这个冬天不太冷!千名外卖员欢聚海底捞,共享冬日暖心火锅宴

与人为善,融入社区,是全国上千家海底捞火锅始终践行的价值观。该负责人还表示,在门店的日常经营中,海底捞的员工不仅会把顾客当作顾客来服务,还会把顾客当作家人来关心,“这种理念也会延伸到社区,我们不少门店还会定期来到当地的养老院,给老人们送食物,陪他们聊天娱乐。高考期间,门店员工还会去附近的考点给家长们送...

海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道

在胡州7岁女儿的概念里，海底捞和火锅两个词是划等号的，“海底捞三个字是她最早认识的汉字”。有一次，胡州在大众点评中了其他品牌火锅的霸王餐，就餐时女儿还闹起了情绪。海底捞北京区域的在营门店数、每家门店的编号、大多数门店的店长和经理姓名，以及装修待营业、闭店、升级改造的门店情况，杰森几乎信手拈来。

海底捞、珮姐等带头,火锅猛推“非遗”食材!

像珮姐挖掘非遗食材，会从实地调研、文献研究和访谈传承人几个方面入手，这些都让品牌对食材的在地文化有一个比较全面的梳理；还有海底捞、朱光玉在非遗产品上新时，都曾直接对话非遗传承人。◎珮姐“在地风物志”系列视频在原料和产地的“引子”之外，火锅品牌通过寻找非遗产品文化的“根”、非遗产品工艺的“魂”...

2024年国庆消费热力十足,海底捞6天接待顾客超千万人次

海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征表示:“我们门店位于人民广场附近,从目前使用消费券的客群结构来看,既有本地市民,也有来沪旅游观光的游客。10月5日,‘乐品上海’餐饮消费券第二次发放,我们期待还会带来更多的市民和游客消费。门店在国庆前推出了秋季新品牛肉系列产品,吸引不少客人来尝鲜。”国庆假期上午11点...

国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单

多家旅游平台数据显示，人们的出游意愿高涨，“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客，国内游、出境游和入境游的产品预订量同比均有明显增长。伴随高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新年内最高单日数据，部分门店迎来历史最高客流。海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡...

国庆餐饮市场火爆:火锅店午市客流增四成,茶饮品牌门店爆单

不少网友直言:股市上涨比消费券更有用,股票赚钱要加餐!国庆假期首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨(www.e993.com)2024年11月21日。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客,国内游、出境游...

“赏月火锅”带动中秋聚餐热 海底捞火锅迎订餐高峰

一位海底捞火锅店经理表示,今年中秋和国庆分别放假,有利于顾客根据假期长短和自己的需求,策划更丰富的休闲方式,“去年大家可能会集中策划长途旅行,今年可以中秋在家团聚一波,或者先短途周边游,国庆再换种玩法。整体来看,我们对今年双节比较有信心,也在人员安排、食材准备等方面做了充足的准备。”...

“火锅一哥”海底捞有多卷?推出小学作业辅导服务

作为有孩子的人只能说,海底捞这个服务太到位了,每天辅导作业头痛死了;这个赛道海底捞真的无人能及!不会让任何一个年龄段顾客流失;所以下班接孩子去吃个火锅,解决了做饭洗碗的烦恼,又解决了辅导作业的痛苦,甚至还能做个美甲,然后母慈子孝回家。另一派,则认为这或许只是门店的营销手段,还有网友指责海底捞“不务...

上半年超105万家餐企倒闭,海底捞张勇设“五虎将”冲向火锅之外

他们大多和张勇一样,学历不高,都是从门店服务员干起来的。最初,这是企业成立早期高管们的自然成长经历,后来,张勇把这个传统变成了制度。就是哈佛、耶鲁等藤校毕业的进海底捞,也要去门店做服务员历练。因为海底捞从火锅衍生的供应链等所有业务,最终都是服务门店的,不了解门店,无法作出最准确的决策。

“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店

红餐网了解到,一围的创始人曾在海底捞任过职,在餐饮业摸爬滚打了多年,有着丰富的管理和实践经验,所以一围的发展过程中,也有着一套成熟的打法。1、105道菜品、月月上新,覆盖全年龄段人群产品方面来看,目前的小火锅品牌虽然众多,但基本还没有一家打出“爆品”的品牌。而一围的出现,强调高品质的肥牛产品,而...