周黑鸭营收净利润大幅下滑:半年时间关店360家,销售费用仍增加
周黑鸭表示,“目前公司正处于重要的战略变革时期,董事会相信,由集团创始人兼任董事长及行政总裁的角色,可有力推进集团关键策略落实,确保在推进长期战略方面的贯彻领导,并进一步优化集团运营效率,提升集团经营质量。”03销售费用增长,食安问题引发投诉业绩承压、门店关闭的情况下,周黑鸭销售费用出现一定增长。费用...
周黑鸭卖散称和卤味套餐,更便宜了
而现在再“改回来”,也是因为周黑鸭所面临的消费环境不同了。对于卤味食品来说,需要消除消费者对它“街边小吃”、“不卫生”的负面印象才能更好度过扩张期。升级成规格、生产皆统一的盒装,对当时的周黑鸭来说,一方面避免了这种刻板印象,另一方面有利于对加盟门店食品安全的管理,有着树立品牌形象的作用,也能凭借这种...
创始人重返一线,能否让周黑鸭不再掉队?
一方面,周黑鸭在2023年4月启动“百城千县万店”计划时提出,2023年总门店数要达到4500家左右,显然,2023年公司未成功实现这一目标。另一方面,周黑鸭门店数量在同业头部可比公司中处于中下游,公开数据显示,2023年末,紫燕食品(603057.SH)门店数量为6205家,绝味食品(603517.SH)的门店数更是达到15950家,远超周黑鸭。不...
【招商食品】周黑鸭:24年稳健经营为先,提升门店质量为重
交通枢纽店优势强化,自营类恢复好于特许业务。分渠道来看,(1)自营:门店净增274家至1720家,实现收入14.7亿,同比+26.9%;(2)特许经营:门店净增门店113家至2096家,实现收入7.8亿,同比+13.0%;(3)线上渠道:实现收入4.0亿,同比-5.1%;(4)其他收入9866.5万,同比+26.9%。公司门店总数由2022年的3429家净增387家至381...
周黑鸭半年赚1亿,鸭脖子又香了?
2023年上半年,周黑鸭实现营业收入14.19亿元,同比增长19.8%;净利润为1.02亿元,同比增长453.6%,实现了业绩的强势反弹。同期,紫燕百味鸡的营业收入17.43亿元,同比增长6.48%;净利润为1.8亿元,同比增长55.11%。绝味食品营业收入为37亿元,同比增长10.91%;净利润为2.42亿元,同比增长145.55%。周黑鸭净...
利润再次“爆雷”,周黑鸭掉队了
从门店数量来看,周黑鸭门店过于少(www.e993.com)2024年10月25日。据财报显示,周黑鸭2023年门店总数为3816家,其中自营门店1720家,特许经营门店也就是加盟店2096家。而同类的卤味企业中,绝味鸭脖、紫燕百味鸡、煌上煌的门店在2023年底分别为15950家、6205家和4497家,周黑鸭垫底。门店数量不够,直接导致了周黑鸭的业绩拉不上去。
探索社区场景、培育副品牌,周黑鸭的两块心病和两副新药
01周黑鸭的两大心病周黑鸭有两大心病,一个是定价问题不被消费者认可,一个口味问题似乎陷入了瓶颈。在价格上,周黑鸭的问题不仅仅是价格高、成本压不下来,更重要的是消费者很不认可、甚至引发舆论嘲讽。鸭货卤味界当然也需要高端品牌。好的卤鸭脖适用于走亲访友,也是个人生活休闲零食不错的的选择。有市场也有需...
周黑鸭,价格扛不住了
推出优惠活动的不止周黑鸭一家。北京商报记者注意到,绝味食品官方旗舰店也在“双11”推出两件9折、三件6折、第二件半价等形式的优惠。根据绝味食品证券部相关人士的说法,为提高运营效率,绝味鸭脖近期整合线上线下渠道,构建全场景O2O业务模式,并通过创新持续优化产品结构,打造了丰富多样的营销活动。
“双11”卖9.9元卤味,“周黑鸭们”解馋4000亿市场
推出优惠活动的不止周黑鸭一家。北京商报记者注意到,绝味食品官方旗舰店也在“双11”推出两件9折、三件6折、第二件半价等形式的优惠。根据绝味食品证券部相关人士的说法,为提高运营效率,绝味鸭脖近期整合线上线下渠道,构建全场景O2O业务模式,并通过创新持续优化产品结构,打造了丰富多样的营销活动。??...
扩张能挽救周黑鸭吗?门店数量大增营收缩水 盈利能力一再下滑
周黑鸭自营+特许经营的模式导致其员工数量高企,截至2023年上半年,员工总数4288名,仅比绝味食品少500多名。2021年及2022年职工薪酬分别达到5.08亿元及4.96亿元,同期绝味食品支付员工的现金为6.07亿元及6.81亿元,周黑鸭员工薪酬是绝味鸭脖的70%-80%,而周黑鸭营收仅为绝味鸭脖的30%左右。