FXLJ良姜干片:无化肥农药 美味又健康 | 寻味“湛品”51

2.鱼汤加5-8g,美味更上一层楼3.红糖高良姜茶放3-5g,对消化不良、胃痛患者有消食止痛的功效4.高良姜猪脚用10-15g,美味与健康双收5.高良姜蒸鱼加3-5g,独具风味企业简介广东丰硒良姜有限公司位于祖国大陆最南端生态长寿之乡——中国徐闻,是国内第一家高良姜现代化加工企业;创立了“FXLJ”品牌,是广东省...

小良姜做出富民增收大产业

据悉,良姜产业园通过构建“良姜联合研发中心”与“产学研合作中心”,成功实现了高良姜产业在科技创新、智能化制造以及“农业+”多元化业态融合发展的全面突破。依托科技支撑,良姜产业链不断延长,高良姜食品、化妆品等产品研发和关键技术集成研究被提上议程,并根据市场需求研发了高良姜速溶茶、饮料、调味料、精油、精华露、...

不管卤什么肉,2斤肉放1克它,卤肉出锅香味扑鼻,肉越嚼越香

良姜,是姜科山姜属植物高良姜的根茎。良姜在卤肉中也扮演着重要的角色。良姜具有浓郁的香气,能够为卤肉带来一种温暖而辛辣的味道。它的香味与生姜有很大的区别,良姜的香味更加的浓郁持久。良姜的香气能够有效地掩盖肉的腥味,并为卤肉增添一种独特的风味。良姜有去腥以及解腻的作用。它可以去除肉类食材的油腻感,使...

不管卤什么肉,只要放1克它,出锅后香浓入味,肥而不腻

良姜良姜,又称高良姜,是姜科植物的干燥根茎,切面呈棕黄色或红棕色,气香,味辛辣,良姜在卤肉中不仅能够增香提味,在卤肉过程中,良姜的用量同样需要精确控制,一般来说,每斤肉添加0.3克良姜即可。良姜的辛辣味能够很好地与肉质相融合,使卤肉口感更加鲜美,同时,良姜的香气能够提升卤肉的整体风味,让人回味无穷。千里香...

土地生金的密码

经统计，每年国内外对高良姜干姜需求量约1.5万吨，国外约7000吨，国内约8000吨，海外主要销往东南亚、中东、欧美等。龙塘镇龙兴农村合作社瞄准国外市场，其良姜远销中东甚至欧美，今年，该企业的良姜已10次出口销往迪拜等中东国家。良姜的销售高峰期通常集中在五一假期前后，当前正处于淡季。符国隆介绍，虽处于淡季，6...

炖鱼时,4个关键的香料不能忘,很多人还不知道,难怪鱼越炖越腥

良姜,又叫高良姜,是一种姜科植物,它的味道辛辣而带有一种特殊的香气,与我们常见的生姜有很大的不同,这种香气能够很好地中和鱼肉的腥味,使炖出的鱼肉更加鲜美(www.e993.com)2024年11月3日。在炖鱼时,将良姜泡一下,与鱼肉一同放入锅中,良姜的香味会慢慢渗透到鱼肉中,使鱼肉更加入味,此外,良姜还有助于去腥增香,让炖出的鱼汤更加浓郁醇厚。

卤肉时,香料不用太多!只要加上这5种,卤肉肥而不腻,香浓入味

良姜,又称高良姜,是一种常用于中药和烹饪中的香料。其主要作用是去腥、去异味,同时还能增加肉香,给食材定香。良姜在卤肉中的作用主要体现在以下几个方面:1.去腥去异味:卤肉过程中,肉类往往会释放出一些腥味和异味,良姜能够有效地中和这些不愉快的气味,使肉质更加鲜美。

用了这么久,才知道良姜、生姜、沙姜的区别,居然用错了?

今天这篇文章就来详细的给大家分享一下,良姜、生姜和沙姜的区别。1.良姜良姜又称小良姜或高良姜,属于多年生的草本植物,晒干后磨成粉的“良姜粉”也是十三香的原料之一。良姜味辛,性温,有很高的的药用价值,可以散寒止痛,经常用于治疗胃寒腹痛。良姜虽然属于姜科植物,但他的味道相较于生姜和沙姜来说是比较清新...

高良姜历史

高良姜原属野生,后来才进行人工种植,徐闻县良姜村就是由于率先人工引种野生良姜而得名的。高良姜大多生长于路边、山坡草地或灌木丛中。喜温暖湿润的气候环境。对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃的红壤土或砂质壤土为佳。我们在徐闻深入了解到,高良姜的采制栽培品多在夏秋间挖取4～6年生的根茎,(此时收采可得干品...

有人说它是生姜,大多都错了!其实它是一种药用价值很高的高良姜!

高良姜与生姜的食用方法和药性不同生姜味辛,辣,带有清香,有去腥的功效,因此,生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。生姜性急解表,也就是走而不守,温中解表,其功效多在于解表。干姜(生姜)温中而能止泻,并有回阳和温肺化痰之功。高良姜虽说是姜的一种,但是其中药味比较重,不适合作为调味品食用,常用来煮粥或者...