买大虾,选“直虾”还是“弯虾”?区别很大,建议弄明白再买
指的就是将活虾先冷冻后,再拿出来解冻后放在冰鲜区内售卖的,这种冰鲜虾它的营养价值和口感以及味道和活虾差不多,但是那种放了较久的冰鲜虾除外。第二种:死虾冷冻,再解冻指的是将已经死掉的大虾冷冻起来,然后再化冻之后放到冰鲜区内售卖,这种冰鲜虾的新鲜度不如第一种。所以味道和口感上也不如第一种。对...
中国冰鲜鸡产业发展概况、市场竞争格局分析报告(智研咨询发布)
冰鲜鸡是指对严格执行检疫制度屠宰后的鸡胴体进行冰水冷鲜、风冷处理,使鸡胴体温度在1小时内迅速降为0℃至4℃,并进行保鲜处理和包装的产品。在此后的加工、流通和零售过程中,冰鲜鸡也需始终保持在这个温度范围内,以确保其新鲜度和品质。鸡肉属于生鲜食品,导致其市场销售半径受到一定的限制。随着冰鲜技术的发展和...
总投资26.56亿元,建面44万方!义乌国际冷鲜城二期项目开工
“四港联动”示范市以及“全牌照”口岸战略布局,有效衔接义乌国际冷鲜城一区高标准立体冷库,打造集国际冷链物流,进口肉类、冰鲜水产品、蔬菜等农产品交易,电商服务、保税仓储、检验检疫等延伸配套服务于一体的大型多功能农产品集散中心,不断满足人民群众日益增长的美好生活需要。
网友举报甘肃白银一超市员工用拖把清理冰鲜柜,市监局正调查
7月29日,一网友发布视频称,甘肃白银市白银区一家华润万家超市员工用拖把清理冷鲜柜。7月30日,白银区市监局工作人员告诉澎湃新闻,已接到相关举报,目前正调查中。
兰州市市场监管局:购买预包装冷冻冷鲜食品注意储存条件
此外,购买预包装冷冻冰鲜食品,要按照标签标注的储存条件等进行储存、加工,在保质期内食用;烹调冷冻(藏)冰鲜食品时,一定要烧熟煮透,不推荐生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌等方法直接食用海鲜;未吃完的食品,特别是海鲜类食品,应尽快放入冰箱冷藏室保存,保持0-4℃,尽早食用,再次食用前一定要充分加热。线...
未来或仍将有H7N9散发病例报告 疫情防控需注意这些!
如果接触须尽快洗手;另外要努力改变购买和消费活禽的生活习惯,购买有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品(www.e993.com)2024年10月20日。生禽肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透,加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手;食品加工过程中要做到生熟分开;若有发热及呼吸道症状,应戴上口罩,尽快就诊。近期,国家卫生计生委两次会同农业、工商、食品药品监管等部门组成...
家门口的平价超市上新啦!高质低价,还能“七天不满意包退”
考虑到上海地处长江沿岸及沿海地带,上海市民对各类“鱼鲜”情有独钟。为满足这一需求,奥乐齐上新了多款冷鲜水产,例如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等,还特地引进了高品质的厚切法罗三文鱼。为了让消费者能够充分体验到三文鱼的鲜美,奥乐齐不仅选择了冰鲜原料空运直达,还选择采用厚切加工技术,旨在为消费者带来更加丰富的口感体...
大通关基地用快速“保鲜”_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
据了解,大通关基地进境货物指定监管场地共设置进境肉类、冰鲜水产品、食用水生动物、水果、植物种苗五类指定监管场地。目前,大通关基地口岸功能日臻完善,产业聚集效应显现,成为华北大型鲜活水产集散中心,保障了天津市和周边省市高端冷鲜货物供应,大大缩短进口海鲜从产地到餐桌的周转环节和时间,有力增强服务民生功能,满足人...
天津机场海关大通关基地口岸功能及产业聚集效应显现
大通关基地进境货物指定监管场地共设置进境肉类、冰鲜水产品、食用水生动物、水果、植物种苗五类指定监管场地。目前,大通关基地口岸功能及产业聚集效应显现,成为华北大型鲜活水产集散中心,保障了天津市和周边省市高端冷鲜货物供应,大大缩短进口海鲜从产地到餐桌的周转环节和时间,有力增强服务民生功能,满足人民群众对美好生活...
12月1日起,江都城区仅7家农贸市场可交易活禽!
新鲜鸡是现场屠宰的鸡,冰鲜鸡指对严格执行检疫制度屠宰后的鸡进行冰水冷鲜、风冷,使鸡的胴体温度在1小时内降至0-4℃,然后进行保鲜处理和包装,并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温状态的鲜鸡,冷冻鸡则是快速降温冻结,低于-18℃存储的经过屠宰的鸡。