全民健康意识大提升,味精能否“逆袭”鸡精?
而不管是太太乐还是莲花,旗下的味精产品配料只有一样,就是味精,而味精主要的提取工艺就是以玉米、小麦等谷物酿造而来。单从配料和营养成分来看,确实为鸡精的健康属性打了很大的折扣。当然,我们并不是说添加剂不好或有问题,但这确实是鸡精和味精先天存在的差异。当下“零添加”“低盐(钠)”依旧是调味品行业...
隐形巨头:初代味精大王,做起“动物保健品”的生意
当消费者自发加入为味精“平反”的大军,回望默默坚守的老牌味精企业,才发现初代“味精大王”之一,拿下调味品赛道营收榜首的梅花生物,超半数的营收来源并不是味精。曾经味精市场的并蒂双花——莲花与梅花,早已驶向了不同的赛道。百花齐放,谣言密布敛花、重花、菊花、菱花、敏花、滕花、味花、国花、圣花、帝花...
谣言阴影下的“味精大王”
近日,“莲花味精”频频登上微博热搜,除了因为79套餐,还有一则谣言,那就是味精致癌。有人翻出旧版莲花味精的包装,发现莲花味精的配料表只有小麦。某三甲医院营养科的医生说,味精致癌的说法不科学。莲花味精被称为“被谣言毁掉”的味精,这和莲花味精背后的上市公司莲花健康有关。同花顺显示,2010年至2019年,莲花健康...
“味精大王”梅花生物,为什么没被“致癌”谣言毁掉?
近日,“莲花味精”频频登上微博热搜,除了因为79套餐,还有一则谣言,那就是味精致癌。有人翻出旧版莲花味精的包装,发现莲花味精的配料表只有小麦。某三甲医院营养科的医生说,味精致癌的说法不科学。莲花味精被称为“被谣言毁掉”的味精,这和莲花味精背后的上市公司莲花健康有关。同花顺显示,2010年至2019年,莲花健康...
“味精大王”跨界AI,大佬李厚文布下的“熟人局”
很多人了解莲花健康,是从味精开始的,莲花味精是很多80、90后的童年回忆。资料显示,20世纪80年代,我国味精行业高速发展,1992年以后产量稳居世界第一。到了2010年,国内味精行业百花齐放,莲花、梅花、菱花、红梅、菊花等品牌争奇斗艳,其中莲花味精是龙头之一。
鲜香浓郁的调味料,鸡精与味精错了吗?
在鸡精诞生的年代,与之同分一杯羹的,还有味精(www.e993.com)2024年9月11日。上世纪九十年代,家庭人均收入的提高,再加上量产之可能,使得味精不再是人们消费不起的奢侈品。那时的中国,西湖、莲花、菱花几大味精厂相继成立,几乎是无人不食味精。鸡精与味精就像是一枚硬币的正反面,随时代而起伏,见证着中国鲜味制品市场的迭代。不少人忘了,国...
味精是如何在中国失宠的?
或许是为了甩掉味精“不健康”的帽子,莲花味精从2015年底更名为“莲花健康”,业务涉足智慧农业和创新金融等领域。但它的业绩每况愈下,财报体现为一年赚一年亏的状况——这是上市公司为避免被退市在财报上的惯用手法。10月30日,莲花健康发布的2018年三季报显示,净利润为-9944.59万元,资产负债率达102.6%。这种颓势没...
连续九年亏损,亏损超27亿元,“味精第一股”怎么了?
20世纪九十年代,味精从日本传入中国,一经面世就广受欢迎,但是价格也非常高昂。在一个普通家庭月生活费几十元的时候,不到一斤的味精能卖到7元!味精在当时绝对算的上是奢侈品。出于对鲜味的执着,味精开始大规模量产。1976年后,西湖、莲花、菱花几大味精厂的前身相继成立,此外,国内也出现了无数乡镇味精小...
味精正在被抛弃 它的生命周期已接近尾声
或许是为了甩掉味精“不健康”的帽子,莲花味精从2015年底更名为“莲花健康”,业务涉足智慧农业和创新金融等领域。但它的业绩每况愈下,财报体现为一年赚一年亏的状况——这是上市公司为避免被退市在财报上的惯用手法。10月30日,莲花健康发布的2018年三季报显示,净利润为-9944.59万元,资产负债率达102.6%。这种颓势没...
一代巨头的陨落!净利润负超债28亿,10多年都不赚钱了
味精的历史非常短,至今才110年,1908年,日本东京帝国大学教授池田菊苗发明了一种全新的调味品,这就是”味精“。1909年,就从日本传到了中国,但在当时味精是一种奢侈品。到了1949年,中国味精产品也才不到300吨,而味精真正全面走入中国家庭,要到改革开放后了,1976年以后,西湖、莲花、菱花几大味精厂的前身相继成立...