「网络辟谣」正大量上市!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药
黄花菜又名“金针菜”属于萱草类植物它富含膳食纤维有助于调节血脂、稳定血糖还能提供丰富的营养可欣赏,可食用,可入药是不少人的心头好不过新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当,有可能引发中毒还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”,夫妻双双中毒为什么会引起中毒呢?怎样吃才安全?一...
黄花菜的美味密码
黄花菜的名字很独特,属于典型的一名两物,整株植物和干制后的花蕾,都叫黄花菜。因其色泽金黄、细长如针,民间也称之为金针菜。世间长相相近的人有很多。同样,自然界中容貌酷似的花朵也有不少。譬如,素有忘忧草和母亲花美称的萱草花蕾,就和黄花菜的花蕾极为相似,稍不留心,就会弄混。当然,出现这种认识上的反差...
这种蔬菜正大量上市,越新鲜越危险……
新鲜黄花菜,可能引发中毒后果不容小视黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏,可食用,可入药。烹调得当的黄花菜美味可口,是不少人的心头好。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。不过,鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐...
这种蔬菜大量上市,很多人爱吃!医生提醒:请正确烹煮,中毒没有特效...
鲜黄花菜中含有秋水仙碱中毒没有特效解毒剂医生介绍,大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有...
正大量上市,处理不当可能中毒,已有人中招!正确吃法→
新鲜黄花菜,可能引发中毒后果不容小视黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏、可食用、可入药。烹调得当的黄花菜美味可口,是不少人的心头好。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。
这盘“黄花菜”怎么了?热了!振兴起来了!
七月流火,正是黄花盛开时山西大同群山环抱河水潺潺汇聚自然精华这盘“黄花菜”正火热来袭!黄花珍品乐以忘忧黄花又名忘忧草、金针菜,它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”,自古就有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞美诗句(www.e993.com)2024年9月17日。早在1992年,大同黄花就在首届中国农业博览会上荣获金奖,是享誉海内外的黄花精...
乌骨鸡、金针菜……来自好山好水的农产品上架!
金针菜即黄花菜也有“忘忧草”的别号具有消炎、清热、利湿气等功效上海市民烧烤麸时常会放入一把金针菜增加风味金针菜也可以炒蛋、炒肉、煨汤是一道颇受欢迎的蔬菜上世纪80年代泰宁引种种植金针菜开始大面积种植、培育2023年泰宁金针菜入选了2023年第二批...
大量上市!越新鲜越危险!杭州人注意吃法……
新鲜黄花菜,可能引发中毒后果不容小视黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏,可食用,可入药。烹调得当的黄花菜美味可口,是不少人的心头好。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。
孩子火气大!查查冰箱有什么:附中医“灭火”方法
黄花菜叫“金针菜”,具有清热利湿、平肝养血、明目安神的功效。推荐食谱:黄花菜瘦肉汤原料瘦肉100克、黄花菜(干)3-5克、豆腐半块、生姜两片、食盐、玉米粉适量。做法1、将黄花菜提前浸泡,瘦肉切片裹着地瓜粉,豆腐切块。2、把黄花菜、豆腐、生姜放入锅中,加入适量的水,待黄花菜快熟时,加入...
近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...
黄花菜也叫金针菜,还叫萱草、忘忧草,其实就是萱草花的一种。黄花菜与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”,它不仅具有观赏价值,还能吃,外观颜色金黄、芳香味美,无论是炒菜还是做汤都是难得的美味。膳食纤维鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7克/100克,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等蔬菜都高...