走向田间地头,遇见高油酸花生油背后的故事
“当然好吃了。”河南省花生产业技术体系首席专家董文召对围上来的媒体记者们科普道,“此地所引进的高油酸花生品种,特征是果实小巧且形态细长,尤为适宜加工为炒货或提炼为花生油,不仅口感上乘,更益于健康。而且,高油酸花生的耐储藏性更好,可以放更长时间不变味。”好的食品讲究的是色香味。高油酸花生不仅好吃,...
河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
解密高油酸花生:可降低心血管疾病发生风险油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。整体来看,高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。多项流行病学研究表明,油酸能够适度降低人体血液中总胆固醇和有害胆固醇(低密度胆固醇)含量,维持有益胆固醇(高密度胆固醇)含量,降低血脂水平,从...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
鲁花高油酸花生油以油酸含量高达75%以上为最大特点,营养价值高。因为油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被...
明天见!近30家媒体齐聚淇花 “解密”高油酸花生油
高油酸花生是指油酸含量超过75%或油酸、亚油酸比值不低于10的花生品种。在健康中国的大战略之下,高油酸花生成为优质花生育种的重要方向之一。中国的第一桶高油酸花生油,诞生在淇花。2012年,淇花公司通过建立种植专业合作社等方式,开始在鹤壁浚县推广种植高油酸花生。为确保高油酸花生的种植品质,淇花公司聘请了中科院、...
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
橄榄油因营养健康而被人熟知,被誉为“液体黄金”,主要原因就是其油酸含量较高。但橄榄油更适合冷烹。而鲁花高油酸花生油恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,也因此被称为“东方的橄榄油”。中国花生油产业也因此实现了提质增效。
鲁花高油酸花生油:匠心之作,引领健康消费新风尚
辅以5S物理压榨工艺精制而成,鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,品质可媲美橄榄油,满足了消费者品质化、高端化、健康化的食用油需求(www.e993.com)2024年9月10日。同时,得益于5S物理压榨工艺中的“生香、留香”技术,鲁花高油酸花生油在具有高营养价值的同时,还香味浓郁,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完美契合了中国人“色、香、...
高油酸花生油热销中秋礼盒市场受宠
高油酸花生油获市场追捧笔者在超市中看到,短短的20分钟内,共有二十几位顾客对高油酸花生油产生兴趣,其中大部分顾客购买了相关产品,现场部分消费者表示,之所以选购高油酸花生油,是因为了解到这类油更高端、更健康,最主要还是特别实用,中秋节准备看望父母和亲戚,父母和长辈看到这个心里暖和。
金龙鱼增资鲁花集团 食用油市场整合加速
据了解,普通花生的油酸含量通常在40%~50%的水平,而鲁花高油酸花生的油酸含量可以达到75%以上。官网数据显示,鲁花集团拥有员工2万多名,下设37个食品加工及配套生产工厂,有47个生产基地,食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨,米面年加工能力50万吨。
鲁花助力乡村振兴,深耕高油酸花生油产业见成效
他强调,高油酸花生经济价值远超过普通花生品种,更高于其他油料作物,而且农民种植意愿强,积极性高。“花生产业是乡村振兴、农民增收致富的重要途径。”孙东伟还提议,在新疆等花生适宜种植地区建立核心产区扩种花生,发挥新疆生态资源禀赋较好的优势,推广在棉花需要换茬的土地,轮作、间作花生;加强花生新品种新技术的试验示范...
为老百姓用上放心油,他死磕 40 年!
其中,第一条就是:使用公司自有食用油专用罐车,用于食用油运输业务。不止是下游的运输环节。这些年,鲁花从上游源头抓起,在种子培育等环节就开始参与,不仅形成产业链闭环,保卫了油瓶子安全,还创新发展出油酸含量高达75%的高油酸花生油,让消费者用上更健康的食用油。