新余分宜县:螺蛳“出圈”记
游客口中的电厂螺蛳是当地最具特色的美味之一,20世纪90年代中期发源于分宜横溪村,因毗邻分宜发电厂而得名。这道菜以钤阳湖畔野生田螺为原材料,配合特制调料进行烹饪,带来美妙的舌尖快感,成为赣西地区美食文化的代表。“要选个头大、壳青黄的新鲜螺蛳,剪去尾部,搓洗干净,焯水去腥,放入蒜姜、辣椒、花椒、桂皮、白芷...
你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
1)看螺塔:田螺的螺塔尖尖细长,福寿螺的螺塔扁扁圆形。2)看螺壳:田螺的外壳是青绿色,偏硬;福寿螺的外壳是土黄色,偏脆。图片来源:勇敢的丁香视频团队-上图田螺、下图福寿螺2.内部看完外壳,我们拆解了两只螺的内部,发现:田螺是卵胎生的,所以里面是满满的带壳小田螺;而福寿螺是卵生,看到的是粉色卵。图...
江西分宜:小螺蛳“嗦”出大产业 激发地方文旅新活力
分宜电厂螺蛳是分宜当地最具特色的美味之一,20世纪90年代中期发源于分宜镇横溪村,因毗邻分宜发电厂而得名。这里的螺蛳以钤阳湖畔野生田螺为原材料,新鲜美味、易于吸食,独特的入味技艺让人一嗦便能感受到螺肉和调味汤的美妙融合。螺肉紧致,配合特制调料,带来无与伦比的舌尖快感,成为赣西地区美食文化的代表。螺蛳...
“螺蛳”拟被列入国家二级保护动物,网友炸锅了:“不能嗦螺蛳了?”
不同的“螺蛳”,其拉丁文学名是不同的,就像动物的身份证号一样,让人们一眼就能从众多“螺蛳”中辨出它的“真身”。他还说,在广西被列入保护的淡水螺只有一种——红河疣螺,主要生长在红水河,现在很难看到了。需要大力消灭防治的淡水螺则是大名鼎鼎的福寿螺,繁殖快、吃禾苗;中华圆田螺、中国圆田螺、环楞螺,...
官方通报孙姐螺蛳粉样品为田螺和石螺肉
同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。来源:“柳江区市场监督管理局”微信号据了解,“孙姐螺灯泡厂螺蛳粉”抖音账号有35.5万粉丝,账号简介中提到,是正宗的柳州螺蛳粉,袋装品牌为“孙姐螺螺蛳粉”。抖音上认证为广西...
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料(www.e993.com)2024年9月8日。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,...
品牌螺蛳粉疑用福寿螺?官方:样品鉴定为田螺和石螺肉
同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果是2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。柳江区市场监督管理局表示,该局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。
灯泡厂孙姐螺蛳粉用福寿螺?官方通报:经鉴定样品为田螺肉和石螺肉
企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。
螺蛳粉又“塌房”!我们该怎么区分福寿螺和田螺?
虽然很难,但其实也有一些办法,来分辨福寿螺和田螺。如果你吃到的是带壳的螺,那就看壳!①大小:福寿螺的大小一般比田螺大。②颜色:福寿螺外壳偏黄褐色,田螺外壳偏青褐色。③形状:福寿螺螺口较大,尾部短平,整体是圆盘形;田螺螺口较小,尾部比较尖,整体是圆锥形。