潮汕工夫茶二十一式冲泡法|茶具|茶艺|茶香|香草|乌龙茶|公道杯...
2024年4月24日 - 网易
第三式——泥炉生火:用泥炉生炭烧开的水,更有独特的风味。第四式——砂铫掏水:“砂铫”指的是煮水用的小容器,在工夫茶中指烧水的小陶壶。第五式——榄炭煮水:乌榄炭烧的开水泡茶能令茶汤鲜活清甘。第六式——开水热罐:“罐”指的是茶壶,俗称冲罐。第七式——再温茶盅:茶盅即茶杯,工夫茶常用...
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银壶煮水又麻又涩,用壶,不必太讲究!
2017年12月19日 - 网易
也就是银和其它的金属混在一起,铸造而成的壶。这种“混合型银壶”,多用回收的二手银加工制作,再用机器批量制造,价格低,加工粗糙,里面不排除会出现重金属情况。含有重金属的银壶,高温时重金属会释放到水中和空气中。这就可以解释,为什么有茶友反应,他的银壶煮水,又麻又涩。知道了这个原因之后,村姑陈觉...
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围炉煮茶,如何煮出好茶
2022年11月29日 - 网易
相对来说,砂铫壶较轻,胎很薄,烧水沸腾时间短,也有许多人喜欢用侧把壶,因为侧把壶比提梁壶泡水更方便,不容易被水蒸气烫到手。烧水壶选择也很多,从材质上分有:陶壶、紫砂壶、铁壶、银壶、铜壶甚至铝壶。除了茶,解馋的茶食也是茶席上的重点,好的茶配不可夺了茶性,酸酸的山楂,甘口的橄榄,香脆的花生和各类...
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两代非遗传承人共同演绎,看完你也能泡好一杯中国茶!
2021年4月6日 - 网易
砂铫:宋代称急须,是指煮水、烹茶、暖酒的小容器。工夫茶中指烧水的小陶壶。第五式:榄炭煮水乌榄炭烧的开水泡茶,能起到“活火烹活泉”令茶汤鲜活清甘的效果,同时焰火呈青蓝色无烟臭并有淡淡的榄仁香。第六式:开水热罐罐:茶壶,俗称冲罐。用容量较小茶壶配合小杯使用最适宜,壶小能留香不蓄水。没有...
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冬日煮茶,绿茶、红茶、黑茶、白茶、武夷岩茶该怎么选?
2019年1月15日 - 网易
在六大茶类中,不同的茶,特性各不相同,并非所有的茶都能适合拿来煮。在风味各不相同的茶类中,大凡适合拿来煮的茶,需要具备以下的特性:一、内在物质丰厚在煮茶的过程中,壶内高温的水不断向茶施加压力,让内质物徐徐释放出来。若是茶自身的内质物不充足,在煮茶的过程中,根本经不起考验。
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