398元一瓶!泰山啤酒卖出白酒价 一个老啤酒厂的探“新”之路
“不同于普通的啤酒,原浆采用的是德国的上面酵母发酵,发酵结束后酵母会悬浮在酒液中,赋予了原浆自然浑浊的酒体,并且还增加了啤酒花,增鲜增香。”工作人员说,正是苛刻的酿酒工艺,造就了沁人心脾的“7天原浆”。从第一瓶“7天原浆”诞生起,泰山啤酒开创了原浆品类的创新探索。近年来,在巩固北方市场优势的同...
适量白酒日常辅助降血糖?医生破除疑惑,解析科学支撑
其实,“啤加白”混着喝,不仅仅醉得快,由于酒精扩散的比单饮一种酒更快,长此以往,会加重肝脏的负担,对身体不好。另外注意:除了白酒啤酒不要混着来,其它所有的酒尽量都不要混喝。3.不喝高度酒三伏天,每天的气温都在三十度以上,再喝上口酒精度数大于60度的高度酒,那么立马会让肠胃有着灼热刺痛感。即使当时...
喝白酒时,不要直接喝,谨记3要3要,再也不容易醉了
夏天的时候,很多酒友喜欢喝啤酒来解渴,等到晚上的时候再去烧烤摊上面和几个酒友去喝上几杯白酒,啤酒和白酒两种酒混合在一起,这貌似都是酒,没有多少区别,但是我们都知道,白酒和啤酒的工艺是不一样的,稍不注意,会给身体造成危害,所以我们喝酒的时候一定不要喝杂了。最后:夏天喝酒要适度,需谨记3要3不要,这样喝...
白酒的“寡头”时代可能与想象的不同?至少,它不会像啤酒行业那样
“整体来看,白酒并未达到啤酒行业那样的高度集中,但五大头部企业对行业的影响力是显而易见的。此外,白酒行业本身是一个大市场,考虑到清香、浓香、酱香等不同香型的存在,实际上,每个细分市场内部的寡头格局更为明显。”该学者如是说。然而,值得关注的是,这种所谓的寡头时代的市场表现和观点,似乎与长期以来提倡的“...
立秋前,喝啤酒还是喝白酒?专家说:不管喝啥,牢记“2喝2不喝”
首先看看啤酒与白酒的区别白酒以高粱、玉米、小麦等为原料,通过制曲、发酵、蒸馏、盘调而成,酒精含量一般在38%以上,其纯正的口感与丰富的层次感,能够给人带来非凡的体验。啤酒精选优质大小麦,经过糖化、发酵、过滤、煮沸、冷却等关键步骤酿造,啤酒的酒精含量低,通常在2%到5%之间,2%至3.5%被认为是低酒精含量的啤...
华润啤酒上半年中档及以上啤酒销量占比首次过半,白酒业务今年目标...
而受益于啤酒和白酒业务高端化战略持续发展,公司归母净利润47.05亿元,同比增长1.2%(www.e993.com)2024年10月28日。每股基本盈利1.45元。财报显示,华润啤酒将于2024年10月23日派发中期股息每股0.373元。华润啤酒是华润(集团)有限公司属下的酒类上市公司,啤酒业务占据了其主要营收,上半年,该公司啤酒业务的营业额为234.86亿元,同比下降0.87%;未计...
从高端化到进军白酒,华润啤酒的破局之路
2023年,华润啤酒将收购来的金沙酒业正式并表。白酒能否成为华润啤酒的新增长极,也得到外界的密切关注。2023年,金沙酒业为华润啤酒贡献营收20.67亿元和未计利息及税前盈利1.3亿元。华润啤酒副总裁、华润酒业总经理魏强表示,在2024年前两个月的销售旺季,金沙酒业同比增长50%,次高端产品“摘要珍品”同比增长16%,开瓶率提高...
2023年中国酒业收入首破万亿元,白酒啤酒仍是增长主推手|行业风向标
分酒种来看,2023年白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒销售收入、利润总额均同比增长。其中,白酒、啤酒是拉动中国酒业增长的主力。需要注意的是,黄酒、葡萄酒虽稳定增长,但相较白酒、啤酒规模差距较大,尤其葡萄酒利润总额尚不足白酒的1%。另外,到2023年,白酒产量已出现七连降。在产量下滑的背景下,白酒行业仍实现营收利润双...
冰镇白酒,说走就走?冰箱里冰过的白酒为什么不能喝?
但是啤酒与白酒的酿造成分不同,注定了白酒不可以冰镇后喝,否则会影响到身体健康。白酒的主要成分是水和酒精,如果将白净放在冰箱里面冰镇,过低的温度会导致酒精和水分离。同时会析出里面的其他成分,比如酸类物质和酯类物质,这时的白酒看起来不是清纯的液体,反而是比较浑浊的。
为什么大家更爱冰镇啤酒?
“虽然只有1%的差别,但51%和52%白酒的口感却有明显的不同。51%白酒的口感与38%~42%等较低酒精含量的白酒相似。因此,为了在较低的酒精含量下获得同样的口感,白酒产品的浓度范围大多在38%~42%和52%~53%之间。”江雷说。同样,专业的测试人员发现,啤酒在冷藏后会有一种更强烈的“类似乙醇”的味道。实验结果表...