“酱油女王”成海天味业新掌舵人,蒸发了4900亿元的“酱油茅”仍被...
具体产品来看,公司收入第一大来源酱油产品贡献过半的营收,同比增长6.85%;另外两大核心产品调味酱和蚝油,增幅分别为8.55%、5.71%。行业方面,据中国调味品协会数据,调味品近5年整体增速为7.9%,而酱油的增速仅有7.3%,低于整体增速。在当前赛道,海天味业想取得较高的增速具有难度。值得一提的是,海天味业现在动态估...
什么调料最易致癌?是蚝油吗?医生:这4种调料做饭时尽量少放
其实蚝油本身不含致癌物,但却含有一定量的谷氨酸钠,这种物质在加热时会生成焦谷氨酸钠的致癌物,所以,也就有了蚝油致癌的说法。但实际上,蚝油中的谷氨酸钠是一种提鲜物质,虽然高温下确实会生成焦谷氨酸钠,但这种物质没有致癌性,只是会让菜肴风味减损而已。其实蚝油真正的健康威胁和储存方式有关,长时间存放在常温状态...
海天官宣:酱油、蚝油、酱料都要涨,日用消费品“涨”价接力跑?
海天味业表示:鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨,为了更好地向消费者提供优质产品和服务,促进市场的可持续发展,经公司研究决定,对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要产品调整幅度为3%~7%不等。海天方面也表示部分产品的涨价可能对市场销售产生一定影响。受提价信息影响,海天味业当日股价...
老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油,到底有什么区别?
酱油,就是老抽和生抽的统称,如果红烧和炒菜就要区别对待了,看上面的老抽和生抽区别就知道用老抽和生抽了。豉油,也算是生抽的一种,提鲜味的,适合做清蒸菜,特别适合做各种清蒸鱼,一般有的做凉菜的,也喜欢加豉油,其实,也可以炒青菜或者炒肉用,口味属于咸鲜香。蚝油,是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东...
从蚝油挤挤装到酱油喷雾瓶,海天创新包装持续获得消费者点赞
与我们经常在厨房里使用的那种稍显“粗犷”的玻璃酱油瓶不同的是,海天此次推出的这款酱油包装特别精致。瓶身可爱吸晴的同时,还极大地提升了用户体验,喷雾式的瓶盖可以精准控量,外置弹簧结构可以确保内容物不与金属弹簧接触,为消费者提供了更放心、安心的产品。据了解,喷雾式的设计并不是海天第一次使用了。今年3月...
酱油界的隐秘角落:生抽、老抽、蚝油……你真的用对了吗?
蚝油不是油!千万别再用错了除了生抽、老抽、豉油这些常见的酱油品类之外,蚝油也是厨房里不可或缺的调味品之一(www.e993.com)2024年10月26日。但很多人却对它存在误解——认为它是油脂类物质。实际上,蚝油并非油质,而是由蚝汁熬制而成的一种复合型调味料。它的颜色呈深棕色至黑色之间,质地浓稠且有光泽;味道鲜美且带有浓郁的海鲜香气。
海天味业新专利曝光:调味品的魔法 海天酱油,蚝油更美味!
丰富的产品线如今的海天味业,产品线涵盖海天酱油、海天蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列,500多种规格。2023年,海天味业的总营收达到了245.59亿元人民币。这些丰富多样的产品满足了不同消费者的需求,让我们的生活更加有滋有味。海天味业的未来海天味业的新专利不仅展示...
吃酱油、蚝油,切记“3不放2不吃”!否则伤胃毁肾、骨头变脆,让全家...
酱油、蚝油作为最常见的两种调味料,也自然成为了大餐的标配,基本样样菜都可以来点。但你知道吗,酱油、蚝油吃不对,对身体的影响也是非常大的。酱油、蚝油有“3不放2不吃”,千万别弄错了!酱油篇1别放太多众所周知,盐吃多了,摄入的钠会超标,从而影响身体健康。
海天味业去年业绩未达预期,酱油、调味酱、蚝油的营收纷纷下滑
对于海天味业而言,这样的成绩单未达到预期,公司将2023年视为“需要耐力和定力的一年”。2023年,海天味业的酱油、调味酱、蚝油分别实现营业收入约126.37亿元、24.27亿元、42.51亿元,营收同比全面下滑;酱油、调味酱、蚝油的毛利率分别为42.63%、35.49%、29%,其中,酱油的毛利率同比微增,调味酱和蚝油的毛...
海天蚝油红标和绿标的区别,揭秘海天蚝油红标与绿标的差异,你选对...
海天耗油红标和绿标的配料区别海天耗油是较有知名度的蚝汁一家食品生产企业,其耗油产品包括红标和绿标两种。红标油主要是大豆油,绿标油则以花生油为主。下面我们将从原料、生产工艺、产品特点和适用场合等方面探讨海天耗油红标和绿标的谷氨酸钠区别。##原料...