绍兴黄酒行业守正创新有名堂——越牛黄酒品牌创始人魏国勇专访
黄酒属温性,吃大闸蟹配黄酒能中和寒性,女性养生喝黄酒更适宜,这已经是人们的共识。越牛推出低度女士黄酒品牌越姐姐,以半甜型为主,酒精度同葡萄酒一样,再增加一款中药养生露酒,女性消费市场值得深耕。我虽然没有成为营销策划专家,但业余爱好研究品牌营销,所以,对商标有天然的亲近。现在对黄酒行业有一定研究之后,我...
酒博会观察|无糖黄酒、气泡黄酒、咖啡黄酒,黄酒“新面孔”追求...
金枫酒业(600616.SH)在展会上推出了行业中首款无糖黄酒产品——石库门“上海么糖”,该公司的工作人员对蓝鲸新闻介绍,该款产品与传统黄酒最大的区别就是在传统黄酒的基础上,加入了药食同源的草本物质,并利用数字提取技术,在保证“无糖酿造标准”的同时,增加了酒体丰富立体的层次。无独有偶,会稽山(601579.SH)也带...
端午节的小知识:粽子又称角黍?为何要饮雄黄酒?
早在北宋时期,端午佩香囊即已成俗。一般而言,香囊的佩戴有年龄差异。有研究指出,老年人往[eadn4i.vip8118)往喜欢佩戴梅花、桃子、荷花或并蒂莲等形状的香囊,象征家庭和睦。与之不同,小孩一般佩戴绣有飞禽走兽如虎、豹等图案的[6o82uz.synchorigin)香囊,以体现长辈对他们的护佑,意在祈求平安,健康成长...
要闻|宋书玉预判四大酒种走势;茅台7天开展398场活动...
黄酒产业则通过多年的市场探索和举措,逐渐找到了自己的发展道路。虽然黄酒在全国范围内的市场份额相对较小,但在江南地区却拥有稳定的消费群体和独特的市场地位。黄酒企业也在不断创新产品,拓展市场,以期在激烈的市场竞争中保持竞争力。露酒作为新兴品类,近年来发展迅速,已成为酒类市场的第三大品类。随着国家标准体系的...
张正勇:让即墨老黄酒成为引领浪漫时尚生活的经典
中国黄酒名列世界四大古酒,其优秀代表之一的即墨老酒,自古就有“黄酒北宗”之称。张正勇亲历了即墨老酒的兴盛,经过短短几年的历练,成为了即墨第二黄酒厂的技术骨干,也成为了即墨黄酒行业为数不多的青年专业技术拔尖人才。
花雕酒哪个牌子最正宗?揭秘花雕酒四大品牌!
一、古越龙山——黄酒的佼佼者古越龙山,这个名字在花雕酒界可谓是如雷贯耳(www.e993.com)2024年10月20日。它以其精湛的酿造工艺和历久弥新的口感,稳稳占据了花雕酒市场的一席之地。每当提起古越龙山,人们总会联想到那些经过长时间陈酿的佳酿,酒体醇厚,香气四溢。原料与工艺:古越龙山在选材上极为讲究,优质的糯米和小麦是其酿造花雕酒的主要...
黄酒桶威士忌?比黄酒好喝吗?
黄酒桶威士忌?比黄酒好喝吗?威士忌在橡木桶里熟成,通过“增添、削弱、交互、氧化”这四大效应,使各种风味充分融合到酒液里,才有了现今风靡全球的威士忌。自从苏格兰人把雪莉桶、波本桶玩到了极致,又开发了波特桶、马德拉桶、苏玳桶等加强型葡萄酒桶,近10来年还尝试了各种葡萄酒桶、STR葡萄酒桶,台湾威界还有...
深入解析再加工茶的特点与优势
再加工茶是指在茶叶***过程中进行二次加工的对于茶叶,一般分为晒青茶、生茶、熟茶和花茶四大类。晒青茶是将采摘下来的有的叶直接晒干而成的很多人茶叶,如绿茶、黄茶等;生茶是经过萎凋、揉捻、杀青等步骤后烘干而成的毛茶茶叶,如乌龙茶、黄酒茶等;熟茶是将生茶进行堆制、发酵后而成的称为茶叶,如普洱茶;...
论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒
首先,色泽。黄酒,顾名思义,在色泽方面不同于米酒,应该色若琥珀、泽如鹅黄。虽然唐代也有关于深色酒的记载,但大多数时候都是以白色米酒的形态出现。比如,《闻里谣效古歌》有“乡里儿,醉还饱,浊醪初熟劝翁媪”、《冬日旅怀》载“闲思江市白醪满”、《花酒》记“香酪浅酌浮如蚁”。这些浊醪、白醪,均指...
端午| 端午节的由来及习俗
五、点雄黄酒雄黄也是一种药材,据说能杀百毒。所以在端午节时,陕西人会将雄黄泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒,据说,这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。六、吃咸鸭蛋端午节吃咸鸭蛋是一大习俗,俗话有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”端午节过后预示着...