这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥
小贴士:单纯地食用全谷物不易消化,与大米搭配更容易被接受。大米与全谷物按照1:0.5的比例做成米饭或煮粥,口感更好,还控制血糖。2豆类推荐食物:鹰嘴豆、豌豆、大豆、黑豆、小扁豆、红豆、绿豆、斑豆等。早上可以喝豆浆,两餐之间可以吃鹰嘴豆或豌豆作为零食。主食注意增加杂豆。比如煮米饭时加入红豆、绿豆做...
运动员的饮食和一般人有什么区别?
1.食物多样,谷类为主,营养平衡;和普通人一样,运动员膳食要求均衡搭配,但食物的种类要更加丰富,选择余地也更大,而且对食材的品质要求更高。首先食材必须新鲜卫生安全,杜绝兴奋剂污染的可能。主食处于中心地位,粗细搭配,品种多样,美味可口,因为运动员需要较高的糖原储备,以满足高强度训练的需要,绝大部分训练项目的...
提醒!镁是保护心脏、抗癌抗感染的必需元素,常吃4类食物就能补
2.谷类如麸皮、荞麦、小麦胚粉和大麦等。特别是麸皮,每100克含有高达382毫克的镁,而荞麦也含有258毫克的镁。3.坚果与种子类腰果、松子、榛子以及葵花籽都是不错的选择。以腰果为例,每100克腰果含有595毫克的镁,榛子则含有502毫克。4.干豆类及其加工品如黑豆、黄豆、芸豆以及鹰嘴豆等。每100克黑豆含有243...
2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...
2豆类:各种杂豆绿豆、红豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆等各种杂豆,含有丰富的碳水化合物,所以也很适合作为主食。但同时,豆类又含有大量的低聚糖和膳食纤维,可以增强饱腹感,却不易升血糖,还有助于改善肠道菌群、调节血脂等。而且豆类还含有丰富的植物蛋白,特别是含有谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷类搭配食用,可以形成氨基酸...
3类食物“专杀”血管!聪明的人早就不吃了
全谷类食物全谷类食物如燕麦、黑麦等富含膳食纤维和B族维生素,有助于调节血脂水平,促进肠道蠕动,减少食物残渣在肠道内停留的时间,保护血管健康。05豆类大豆中含有一种对血管好的物质叫大豆卵磷脂。这种物质能将血管壁上的脂肪乳化成小颗粒,然后又运输出去,还能调节血液里的甘油三酯、胆固醇水平,因此有着“血管清道...
【柯贤勇】运动员的饮食和一般人有什么区别?
3.多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;普通人也是如此,只是国内运动员更加注重蛋白质或者肉类的摄入,传统观念认为肉类比主食、蔬菜更有营养,对肌肉和运动成绩更有帮助,从而忽视了主食,另外可以选择水果和薯类对碳水的摄入量进行一个很好的补充(www.e993.com)2024年9月8日。同时,相当部分运动员蔬菜、水果摄入不足,会导致体内碱储备不足。
碳水也能缓解脂肪肝、帮助减肥?快来了解这种“神奇碳水”
小贴士:单纯地食用全谷物不易消化,与大米搭配更容易被接受。大米与全谷物按照1:0.5的比例做成米饭或煮粥,口感更好,还控制血糖。2豆类推荐食物:鹰嘴豆、豌豆、大豆、黑豆、小扁豆、红豆、绿豆、斑豆等。早上可以喝豆浆,两餐之间可以吃鹰嘴豆或豌豆作为零食。主食注意增加杂豆。比如煮米饭时加入红豆、绿豆做成红...
一颗大豆的“十八般武艺”
如果说蛋白质等级有个金字塔,那么大豆蛋白就处在“塔尖”的位置。“大豆中蛋白质含量约占营养物质总量的40%左右,是大米、小麦的4-5倍。”黄家章介绍,大豆蛋白中必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,更容易被消化吸收,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。“从营养健康机理来看...
你家年夜饭准备了哪些菜?送你一份实用的“营养师美食餐单”
1.以谷类为主,多吃蔬果,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃,有利于食物多样。做到适度饮食,不暴饮暴食。
别再不吃主食了,真的会早死!世卫组织建议→
豆类这里的豆类主要指红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆,杂豆蛋白质含量尽管比不上黄豆,但也有20%(干豆),在各种主食里最突出。而且杂豆蛋白质的氨基酸的组成与黄豆相似,接近于人体的需要,尤其是富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷类食物搭配食用,正好可以起到很好的蛋白质互补作用。