甘蔗里的甜蜜,重新“开榨”

“甘蔗属于多用途作物,有糖蔗、果蔗、能源蔗、牧草蔗等种类。”国家糖料产业技术体系漳州综合试验站站长、福建省农科院亚热带农业研究所研究员李瑞美说,在我国,先民鲜食甘蔗的传统比榨蔗制糖更悠久。比起糖蔗,果蔗水分多、糖分适中、纤维含量较低,是南方冬春季节特色水果。早在20世纪90年代,省农科院甘蔗研究团队...

党报记者八闽调研行丨甘蔗里的甜蜜,重新“开榨”

甘蔗从下种到收割，需要经历将近一年时间，其间倒春寒、夏暑、台风、霜冻等挑战轮番登场。别看甘蔗能长到三四米高，它其实是浅根系植物。因此，一年里，蔗农需要多次培土，垫高土层，避免倾倒。即便如此，每当夏秋台风过境，依然会有大面积甘蔗倒伏。这时，就要全家出动，第一时间扶苗减损。登科的高光年代，是在新中国...

Tereos:大火重创甘蔗生产 影响2024/25榨季 威胁2025/26榨季

酒精和生物能源：Tereos也是欧洲领先的乙醇生产商之一，生产的乙醇广泛用于燃料和化工产品。同时，公司还积极致力于可再生能源的生产，推动生物能源的发展，特别是在甘蔗乙醇和甜菜乙醇方面有显著贡献。饲料：Tereos还生产副产品如甜菜浆和甘蔗渣，作为动物饲料销售，这使得公司能够最大限度地利用资源并减少浪费。yntw...

了解手工红糖、机制红糖、赤砂糖的主要区别

手工红糖是指甘蔗直接榨汁后直接用明火大口锅浓缩而得到的糖。一般采取连环灶工艺,就是澄清过的甘蔗汁经过多层锅逐步浓缩,水分降至10%以下时,将浓缩后的糖膏经反砂结晶、冷却、干燥而成。结晶时如果使用模具浇注可以得到不同的形状红糖,如片糖,元宝糖,砖糖,碗糖等。如果把红糖出锅水分降至6%以下时,也可以直接经...

你吃的每一口糖背后,都有科学家们的努力(上)

其实,两种作物的糖分含量差异并不大,糖料甘蔗含糖量大约为12-14%,糖料甜菜含糖量大约为16-20%。但在制糖的过程中,两者的工艺略有不同,甘蔗的提糖效率相对更高,成本相对更低,适合大规模工业化生产。由甘蔗和甜菜制成的白糖,其化学成分都是蔗糖,从化学角度看,甘蔗糖和甜菜糖无本质区别。由于甘蔗自古以来被劳动...

白砂糖的价格受什么影响?这些影响因素的作用机制是怎样的?

供需关系是影响白砂糖价格的最基本因素(www.e993.com)2024年11月5日。当供应量大于需求量时,价格通常会下降;反之,当需求量大于供应量时,价格则会上升。白砂糖的供应主要依赖于甘蔗和甜菜的种植面积、气候条件以及生产效率。需求方面,则受到人口增长、消费习惯变化以及食品加工业的需求影响。

白糖的原料是什么?白糖原料的质量如何判断?

原料的成熟度也是一个重要的考量因素。成熟的甘蔗和甜菜通常含有更高的糖分和更少的杂质。未成熟的原料可能含有较多的纤维和较低的糖分,影响生产效率和产品质量。在期货市场中,白糖原料的质量也是影响白糖期货价格的重要因素之一。高质量的原料通常意味着更高的生产效率和更好的产品质量,从而可能推高白糖期货的价格。

中粮糖业:公司自产糖原料为甘蔗和甜菜,产季集中支付农户原料款...

中粮糖业：公司自产糖原料为甘蔗和甜菜，产季集中支付农户原料款，造成现金净流出较大每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：您好董秘，我是公司散户投资者，我翻看公司历史财报看到，公司历史现金流量表，多数时候第一季度和第二季度的现金净流量是负数的，请问这是为什么？中粮糖业（600737.SH）5月13日在投资...

如何理解高白糖的生产过程?这种生产方式对市场价值有何影响?

高白糖的生产过程是一个复杂且精细的工艺流程,涉及多个步骤和严格的质量控制。首先,原料的选择至关重要。通常,高白糖的生产使用甘蔗或甜菜作为主要原料。甘蔗因其高含糖量和适宜的生长环境,成为全球高白糖生产的主要来源。生产过程的第一步是原料的收获和初步处理。甘蔗或甜菜在收获后,需要经过清洗和切割,以去除杂质...

白糖市场呈现近强远弱格局

北半球中纬度(30-60)甘蔗和甜菜生产对2023年高糖价、谷物价格下跌做出了积极反应,但这不足以抵消巴西的低迷。由于拉尼娜气象发生,4季度需要关注天气给供应端带来的“扰动”,特别需要关注巴西、印度产区的天气状况。高糖价必然能吸引更多的种植投入与产出,随着时间的推移,国际糖市供应端大概率会恢复“元气”,进而...