食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略

由于碘是微量营养素,碘缺乏与碘过量均可以对机体健康造成不同程度的影响。随着普遍食盐加碘预防碘缺乏措施的深入实施,学界和社会对碘过量问题日益关注。从总体上来讲,碘缺乏对机体健康造成危害远远高于碘过量,这一看法已得到学界公认。因此,在碘缺乏与碘过量的预防中,碘缺乏的预防要放在首位。但是,随着社会发展、科...

挑选食盐时,是加碘的好还是无碘的好,了解以后就别再买错了

加碘盐是指在食盐中添加一定量的碘元素,而无碘盐则不含有碘元素。碘元素是人体必需的微量元素之一,对于维持人体正常的生理功能至关重要。然而,不同地区、不同人群对碘的需求量是不同的。在某些地区,由于水土中的碘含量较低,人们饮食中摄入的碘不足,这种情况下选择加碘盐是有益的。而在其他地区,人们饮食中已经摄...

“加碘”还是“无碘”

目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。总的来说,加碘食盐贡献了人群日常饮食中大部分的碘元素来源,如果不吃加碘食盐,单纯通过饮食难以满足我们日常碘营养的需求量。而且,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单易行...

哈市253处网点销售未加碘食盐|专家提醒:食用无碘盐需遵照医嘱

所以,碘的进食要适量,过多过少都是不合适的。“无碘盐一般适合甲亢和部分甲状腺肿瘤患者吃,但并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐,一定要遵照医嘱吃盐,请不要擅自改用无碘盐。”谭景波主任说。扫码看哪里能买未加碘食盐哈尔滨日报记者刘首辰

全国碘缺乏病日 | 食盐加碘防疾病,平衡营养健康行

2.起锅时放碘盐:由于碘在高温下会挥发。因此,烧菜时尽量起锅时再加盐,更不能将碘盐在热油中和菜一起煎炸。3.注意碘盐的保存:尽量随吃随买、不囤盐,用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘盐,放置在凉爽、干燥、没有阳光直射的地方,远离炉火。4.食用碘盐的量:按照居民膳食指南要求,每人每天吃5g盐中的碘量,足够满足...

科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?

正常人群的碘摄入建议对于正常人群来说,中国营养指南建议每人每日需要摄入120-150微克的碘来维持生理正常需要(www.e993.com)2024年11月8日。因为地域水质、土壤、饮食习惯等不同,其实我国各省份的食盐加碘量也是有一定差异的。针对正常人群来说,除去喜欢大量进食海产品的沿海地区人民外,普遍使用加碘食盐是一个高效的维持人体碘水平的选择,不同地区...

多亏内行人的提醒:加碘盐和无碘盐区别居然这么大,千万别买错了

一、加碘盐和无碘盐的区别加碘盐,是指里面加入了一定比例碘酸钾的食盐。简单来说,加碘盐里面除了含有氯化钠之外,还多出了一些碘酸钾。而“碘”是人体必需的微量元素。无碘盐,就是指没有额外添加“碘酸钾”的食盐。二、缺碘会怎么样?上面我们提到了,“碘”是人体必需的微量元素之一。它主要参与了甲状腺激素...

为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?

因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量...

加碘盐和无碘盐有何区别?怎样进行选择呢?哪些人不能吃加碘盐?

加碘盐就是在食盐中加了碘元素。您看一下食盐的成分,里面可能多了碘化钾或者碘酸钾的成分,就属于加碘盐。而无碘盐就是单纯的氯化钠成分。加了碘有哪些作用呢?咱们知道,人体的生长发育和代谢离不开甲状腺激素,而甲状腺激素是由甲状腺分泌,碘是甲状腺激素的重要组成部分。临床检查的T3和T4,对维持新陈代谢、体温...

食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应

碘摄入不足可引起碘缺乏病。预防碘缺乏病的根本措施是补碘。人体对碘的储存能力有限，一旦停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势，成为补碘的最佳途径。甲状腺癌发病率升高是不是碘摄入量多导致的？国家疾控局表示，目前没有直接证据表明食用碘...