目前差评很少的八款雪糕机,完全可以闭眼入,口碑公认

使用OEMG商用冰淇淋机LG320雪糕机后，我深刻感受到它带来的便捷和高效。若你经营奶茶店或冰淇淋店，这款设备绝对是你的不二之选。它的双压缩机设计不仅保证了快速制冷，还让原料在低温状态下保持新鲜，减少了浪费。只需启动机器，便能享受连续出冰淇淋的乐趣，这种高效体验令人惊艳。功能方面，LG320拥有自动清洗功能，...

冰激凌、雪糕、冰棍、雪泥到底有什么区别?手把手教您选

雪糕和冰激凌的原料种类大致相同,包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的区别主要是膨胀率。制作冰激凌时需要注入空气膨化,膨化率高,口感更细腻、松软。雪糕含水量较高,膨化率低,硬度相对较高。和雪泥相比,由于增加了油脂和蛋白质的比例,雪糕的能量也会提高,一般在120千卡/100克。说了这么多,那...

发光的黄鹤楼冰激凌在文创雪糕中“出圈”

通讯员李博6月1日夜晚，武汉文旅集团旗下的《夜上黄鹤楼》和楚楚优礼联名推出了会发光的黄鹤楼冰激凌。该冰激凌以粉色的光影搭配上黄色的月亮造型，吸引不少游客前来尝鲜。不少游客把会发光的黄鹤楼冰激凌和灯光下美轮美奂的黄鹤楼合影，分享《夜上黄鹤楼》文创发光雪糕的口感。（来源：极目新闻）更多精彩资讯请在应...

冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?

两者的区别主要是膨胀率。冰淇淋制作时需要注入空气膨化,膨化率高,口感更细腻松软。雪糕含水量较高,膨化率低,硬度相对较高。依据《冷冻饮品冰棍》(SB/T10016-2008)规定,冰棍主要是指用水、糖制成的硬质冷食品。总的来看,冰棍是一种低调而接地气的存在,但有时为了吸引消费者,它也经常邀请果汁、水果粒、色素...

冰淇淋、雪糕、冰棍究竟有啥区别

以较常见的雪糕、冰棍和冰淇淋为例,尽管同属“清凉食品”,但从相关标准规定的产品原辅料和制作工艺来看,区别还是很明显。依据国家标准《冷冻饮品冰淇淋》(GB/T31114—2014)和《冷冻饮品雪糕》(GB/T31119—2014),冰激凌和雪糕的原料种类大致相同,包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的区别主要...

寿命4小时的精英冰激凌,让一亿中产排起长队

在国内,2023年冰淇淋国内销售额同比下降13.85%,以中高端冰品的联合利华市场增速份额为-4.96%,而素有“雪糕刺客”之美誉的钟薛高,市场增速则为触目惊心的-50.64%(www.e993.com)2024年11月15日。但在行业如此不景气——特别是消费者对高端冰品集体“祛魅”的大环境下,一款名为Gelato的“高奢”冰激凌却逆势起舞,凭借一球30的均价,成功收获中产们...

消失的“天价雪糕”:平价产品占主流 市场迎来“冷静”的一年

在历山路与经十路路口附近的一家大型商超内,已不见“雪糕刺客”的踪影,展示柜内最贵的雪糕为“摩爵黑巧焦糖曲奇香草味”,价格为每支13.9元,重量为63克;除此之外便是重量为67克、每支售价12元的“绮炫丝绒咖巧冰激凌”,其余雪糕价格则从3.5元到10元不等,明码标价。

一大波上海文创雪糕来袭,city不city?

朱家角古镇文创雪糕朱家角推出了放生桥、大清邮局、课植园和“I??朱家角”四款雪糕,消暑有糕招,江南水乡握在手心,古镇可以细细品味。八万人&申花官方联名冰激凌“申花蓝”冰箱和联名冰淇凌,将八万人体育场和上海申花球队的元素巧妙汇集。光明冷饮x浦江游览联名限定文创雪糕...

“雪糕刺客”淡出消暑江湖 主流产品定价回归个位数时代

中国消费者对冰激凌单价的接受度普遍在3~15元(不含15元)之间。这进一步证明了平价雪糕在市场上的受欢迎程度。消费者对价格的敏感度提高,使得平价雪糕成为市场的主流选择。归根结底,产品本身的品质才是吸引消费者的关键。(安徽商报融媒体记者吴梦君文/摄)...

"天价雪糕"消失,谁是真正的赢家?

蒙牛财报显示,公司2023年冰淇淋收入为人民币60.263亿元,同比增长约6.61%.与此同时,一些走高端路线的雪糕品牌则近期表现不佳.和路雪母公司联合利华2024年一季度财报显示,其冰淇淋业务营收为18亿欧元(约合140.09亿元人民币),同比增长2.7%;基本销售额增长2.3%,销量下滑0.9%,定价增长...