买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。baike.pekerc看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。个人主页有一系列兰...
用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!
法官提醒,根据国家有关规定,种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉,而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差,如果按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不会好卖。所以,很多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次充好,以假充真,应予严厉打击。
挂“马”头卖猪肉,肉铺老板获刑11年
根据国家相关规定,种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉,而且需要按照规定进行标识。公诉机关指出,母猪肉肉质较差,按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不好卖。所以,很多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次充好,以假充真。实质上,这跟贩卖病猪、死猪肉一样,属于违法犯罪...
“公猪肉”和“母猪肉”有什么区别?听行家分析完,终于明白了!
接下来我们一起来说一下公猪肉和母猪肉之间的区别,第1个营养的差别,公猪肉和母猪肉的营养成分是比较接近的,但是对于母猪肉来说,它里边含有一种免疫球蛋白,长期使用的话对我们的人体健康是有危害的,尤其是母猪产宰了以后这种物质也是会增高,所以说公猪肉要比母猪肉更加的有营养。第2个就是口感的差异,公猪要比母...
猪身上的“红章”和“蓝章”的区别在哪?网友:原来我吃了母猪肉
大家也不要觉得这是区分肉质的暗号,其实就是为了区分公母的,蓝色的是公猪,红色的是母猪,不吃母猪肉的人就可以根据颜色来买。除了检验合规的圆形章,猪肉身上还会有其他四种章,大家购买的时候要睁大眼睛看清楚。如果有X形状的章,请大家及时拨打举报电话,这是要销毁的猪肉,不能流入市场,敢拿来卖的都是黑心商家。
天天买猪肉,你知道公猪肉和母猪肉的区别吗?鉴别方法大全来了!
①公猪肉与母猪肉皮下脂肪脆硬,呈青白色,触摸时黏附的脂肪少,个别母猪肉的皮与皮下脂肪之间有一薄层脂肪呈粉红色(俗称红线)(www.e993.com)2024年10月3日。②肥猪肉皮下脂肪细软,呈白色,触摸时黏附的脂肪多。打开网易新闻查看精彩图片4、肌肉①公、母猪肌肉呈深红色或暗红色,纤维粗,纹路明显,断面颗粒大,含水分较少。
公猪肉和母猪肉有什么区别呢?肉贩子:很多人挑错,所以肉不鲜!
猪肉。母猪肉颜色就会有一些泛青,皮层和肉质之间会有一些粉红色的肉疼,而公猪肉和肉皮层肉质之间没有明显的界限,而且脂肪层也没有母猪过,并且猪肉里面还有很多白色的筋膜,所以这个猪肉吃起来的口感也会更加好吃。还有就是如果是老母猪肉的话,闻起来的话就会有明显的臭味,我们这个时候就不要买这种肉了,肥公猪和...
我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?
再看猪肉的颜色:肌肉颜色(也就是瘦肉部分)——肉猪肌肉呈鲜红色或淡红色,含水分较多,肌肉弹性较好,肌纤维细;而公猪、母猪和晚阉猪肉肌肉颜色呈暗红色或深红色,含水量少,肌肉弹性较差,肌纤维粗刚,肌纤维间结合不紧,形似牛肉,所以也有不法商贩将其伪装成牛肉卖。
母猪肉“有毒”是不是危言耸听?
母猪肉有明确标识介意的话可以不买虽然可以食用,但母猪肉的肉质比常规的“育肥猪”要差,所以大家可能不那么喜欢。那么如果实在介意,怎么能避免买到母猪肉呢?目前,国家要求上市销售的猪肉都要集中屠宰。屠宰时有一系列检验检疫,“种母猪”和“种公猪”的鉴定也是检验内容。如上文所说,对于种母猪,不能加工成“无...
吃母猪肉会发母猪疯?难道吃猪肉还要看性别?
流通到市场的母猪肉可以分为三种:●第一种是未受孕母猪,猪肉品质和普通肉猪没有区别,大家也是吃不出差别的。●第二种是受孕次数较少的母猪,由于品种性质或生理状态差被淘汰,这种一般猪肉品质会略差一些,价格也会稍微低一些。●第三种是生育了多次,没有生育能力后被淘汰的母猪,这种一般由于喂养时间长,生理状...