深度分析:冷链物流驶入“快车道” 速冻食品迎来发展机遇
“速冻食品”又称急冻食品,是指将各类加工后的新鲜食品或处理后的原料进行深度快速冷冻的食品。在急速低温下(-18℃以下),食品内80%以上的水分会变成冰晶,能有效防止食物的细胞组织被破坏,达到保鲜的目的,以及方便在低温(一般-18℃)下进行储存、运输和销售等。速冻食品主要分为速冻米面食品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品...
冷库的种类有哪些?
(5)速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。(6)保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。三.按库体结构类别分类(1)土建冷库建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。也是目前使用率比较高的一种冷库,可以是单层或者多层。(2)覆土冷库覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为...
金锣肉制品陷氨气污染风波_财经频道_新浪网
一、第一时间封存产品:事故发生在德州临邑县金锣工厂正在进行出库作业过程中的10号急冻库。库内有已包装好的速冻肉成品16.175吨。事故发生后,金锣集团积极配合当地政府相关主管部门,第一时间将所有产品做封存处理,并未流入市场。二、积极寻求机构检测:金锣集团积极协同政府主管部门,寻求山东省和国家相关权威检测机构申请...
预见2023:《2023年中国冷库行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局...
按照中冷联盟制定的《冷库标识》六大库容温区分类,对全国已经投入运营的冷库进行信息采集统计。冷库标识标准是:高温库(恒温库)5~15℃、中温库(冷藏库)5~-5℃、低温库(冷冻库)-18~-25℃、速冻库(急冻库)-35~-40℃、深冷库(超低温库)-45~-60℃、气调库(保鲜库)5~-2℃。——产业链剖析:下游细分行业...
千味央厨:郑州千味央厨食品股份有限公司2023年度向特定对象发行...
但如果速冻食品行业竞争加剧、外部因素导致消费市场萎缩,公司拟采取的产能消化措施未能得到有效实施,或因食品安全事件导致产品市场占有率下降,则可能导致新增产能无法及时或充分消化,从而对公司的经营业绩产生不利影响。二、募投项目未能达到预期收益的风险公司本次募投项目的预期效益是基于公司当前市场环境和业务拓展情况...
投资者提问:请问: 9.贵司速冻设备在冷库方面的应用,在常规低温...
请用百分之几-百分之几区间回答,不要回答不同冷库不同类型成本占比不同这种敷衍式回应(www.e993.com)2024年7月10日。谢谢!董秘回答(四方科技SH603339):尊敬的投资者:公司速冻设备产品主要用于农副产品、各类速冻、速冷食品等产品的加工。冷库产品作为公司冷冻设备产品之一,用于储存已急冻的各类产品。感谢您的关注!
速冻食品行业深度报告:千亿市场好赛道,来自日本的经验
由于饮食习惯和口味上的差异,各国在速冻食品消费品类中有所不同,欧美各国的速冻蔬菜消费最多,比例可能在30%以上;日本则是调理食品消费类最大,比例超过50%。与饮食习惯相对较为接近的日本相比,我国的人均速冻食品,尤其是速冻调制食品的消费量尚有翻倍空间。二、为什么我们看好速冻行业?速冻行业发展的...
速冻食品,正在“爆发前夜”?
4、瞄准下一轮速冻食品渠道红利:线下过去十年,“渠道红利”是每一个品牌都不断追逐的新阵地。7、8年前的微博,5、6年前的公众号,是3、4年前的抖音快手小红书,是去年的B站。踩中渠道红利的品牌能借助时代的大潮,成倍放大增长势能。而Sarah的判断与众不同,对于速冻食品而言,下一轮渠道红利的来源,不在线上...
楼市调控新政来袭 沪深局部或现速冻行情
沪深楼市“速冻”?受严厉的调控政策影响,年初房价上涨迅猛的上海和深圳两地的成交量已明显下行。由于市场风向转变,部分房东也主动下调价格,买方也并不急于购买,而是观望行情走势。这对于一线城市楼市而言,可能会是一个重要的拐点,不少分析人士预计,不排除沪深两地将迎来一轮价格的调整。不过,因为库存的减少,供给却并...
新政来袭 沪深楼市局部“速冻”
沪深楼市“速冻”?受严厉的调控政策影响,年初房价上涨迅猛的上海和深圳两地的成交量已明显下行。由于市场风向转变,部分房东也主动下调价格,买方也并不急于购买,而是观望行情走势。这对于一线城市楼市而言,可能会是一个重要的拐点,不少分析人士预计,不排除沪深两地将迎来一轮价格的调整。不过,因为库存的减少,供给却并...