谷饲精华,西冷牛肋条盛宴:雪花纹理,香嫩无骨,纯肉爆汁,味蕾极致...

??饲养方式贵:谷饲喂养非草饲草饲牛肉质干柴口感太差,我们这款是谷饲的安格斯牛。谷饲喂养会在育肥后期饲喂各种谷物,如大麦、小麦、高粱、玉米、燕麦等饲养出的牛肉油花比草饲高一些大理石纹理更清晰,口感更佳牛肉味极其香浓煲汤爆炒甚至水煮,都是非常好吃??配料表只有牛肋条,100%真原切还有很...

吃的就是品质口感!澳洲和牛M5雪花板腱牛排,0添加原切鲜牛排!

??M5和牛板腱是和牛谷饲350天+,口感嫩滑,柔软多汁,风味细腻,肉香浓郁。很多人只知道煎牛排,却不知道醒肉,醒肉才是煎好一块牛排的关键。而用锡纸醒肉,则是资深牛排玩家才会的操作,所以我们才给大家赠送了锡纸!!通过锡纸醒肉,可以使肉内部充分熟化,出现均匀的红色,提升肉的口感和风味,当然如果大家用锡纸...

玉湖访谈录|嘉德隆泰-澳洲和牛垂直供应链炼成记

澳洲以其优越的饲养环境、科学的饲养方法及严格的品质控制而闻名。广袤的牧场和适宜的气候为和牛提供了理想的生长环境。澳洲和牛采用谷饲与草饲结合的方式，既保证了牛肉的嫩度与多汁性，又赋予了其独特的风味。和牛市场中常见的F1代和F2代分别指的是日本和牛与澳洲本地牛种的杂交后代。F1代和牛的肉质与口感接近...

日本和牛解禁,所以这些年我们在日料店吃的都是什么

很多外行看来,草饲牛是自己找草料吃的,谷饲牛是人工喂的。所以肯定是草饲更天然,更高级。但其实恰恰相反,喂养稻谷、豆饼、玉米等粮食的谷饲牛,能获得更多的热量,积累更多的脂肪,最终获得更丰富均匀的“霜降”。但与之匹配的,谷饲牛的饲料,也比草料贵得多。一块能被称得上日本和牛的牛肉,其谷饲期的最低标准...

从“一头牛”看孙吴特色产业的新探索

孙吴县的特色牛养殖方式别具一格。在这里，安格斯肉牛享受着“贵族”般的待遇。牛舍里，牛儿们听着舒缓的音乐，吃着精心搭配的谷饲，睡在舒适的麻硝“床铺”上。这种精细化、人性化的养殖模式，有效保证了牛肉的高品质。此外，孙吴县的肉牛产业还构建起了绿色循环体系。养殖过程中产生的粪便还田，不仅减少了环境污染...

安格斯150天谷饲牛肉全面降价,盒马“移山价”将带来更多王牌产品...

盒马“移山打牛”项目负责人甬泽表示，2024年移山价的“头牌”商品是牛肉(www.e993.com)2024年11月7日。“移山打牛”项目中，盒马将牛肉全面升级为安格斯150天谷饲牛肉，包括牛排、火锅片和烤肉片等。与之前100-120天的牛肉相比，安格斯150天谷饲牛肉口感更细腻、层次更丰富。盒马的牛肉定价经过全行业市场调研，保证品质和性价比。此外，盒马与...

自然洲:自然谷饲打造健康安全好牛肉

尊重自然、尊重环境、尊重动物心理生理健康,是产出自然谷饲的优质好牛肉的基本条件。而自然谷饲牛肉的一大关键条件,就是不使用激素和抗生素。牛和人一样,一旦生病就容易在牛群当中互相传染,一旦传染开,就不得不使用含有抗生素的药物进行治疗。而自然谷饲的牛只由于其优越、宽广的自然生长环境,科学的草谷搭配饲养,因此...

【澳洲和牛M5雪花板腱/澳洲安格斯谷饲板腱】158元起8片!原切鲜...

??0添加!配料表只有牛肉!而且是原切鲜牛排无合成??无添加??非拼接肉??????澳洲????M5级别????和牛????谷饲识别二维码进入立即购买??本次开团遇上牛有2个品种牛排选择推荐??澳洲原切和牛M5雪花板腱牛排本团新增澳洲精选原切雪花板腱牛排...

“移山打牛”上线,盒马攻向山姆腹地?

观察者网获悉，新启动的“移山打牛”可以理解为是“移山价”的新阶段：盒马计划将更多王牌产品、更“难”的产品加进来，满足消费者的期待。据盒马“移山打牛”项目负责人甬泽透露，2024年移山价的“头牌”商品是牛肉。来自盒马APP的数据显示，350克冰鲜澳洲谷饲雪花安格斯150天肥牛火锅片售价为33.9元，400克冰鲜...

『知识分享·安格斯牛肉』牛肉界的「顶梁柱」

安格斯牛是半谷饲半草饲牛,无角、毛发黑亮,全身肌肉丰满,长得较矮的就是安格斯牛。安格斯牛是比较理想化的一种肉牛,生长速度极快,在经过前12个月草饲喂养,后面10个月谷物的混合喂养,安格斯的牛肉生长出极为丰富的大理石花纹、白色脂肪和鲜红色的瘦肉,对比和牛的雪花花纹也毫不逊色。