玉湖访谈录|嘉德隆泰-澳洲和牛垂直供应链炼成记
澳洲以其优越的饲养环境、科学的饲养方法及严格的品质控制而闻名。广袤的牧场和适宜的气候为和牛提供了理想的生长环境。澳洲和牛采用谷饲与草饲结合的方式,既保证了牛肉的嫩度与多汁性,又赋予了其独特的风味。和牛市场中常见的F1代和F2代分别指的是日本和牛与澳洲本地牛种的杂交后代。F1代和牛的肉质与口感接近...
奶汁牛肉 用“龙江好牛”烹制的西餐
“今时不同往日呀,现在龙江牛的肉质更好,给了厨师们更足的底气,食客们也更加喜欢,希望他们吃到这道菜就会想到哈尔滨!”李振荣这样说。龙江牛肉为何质优味美?拿黑河市孙吴县的安格斯牛举例,据介绍,从2016年起,孙吴县红旗乡建设村逐步引进澳洲纯种安格斯牛,现已发展成为全省养殖安格斯牛数量最多的乡镇。在这...
别再乱买牛排了,真心建议你换成它!
好的牛排来自好牛。牛的品种里,安格斯牛就很出名,因为它真的好吃。甄选源于澳洲和阿根廷的安格斯牛,在辽阔的牧场中,安格斯牛体格健壮、毛色纯正,无忧无虑的「上流生活」把它们养得膘肥体壮。谷物饲养高于150天,真的能感受到牛肉的奶香味~图片来源:品牌方提供3D包装+冷链物流,让咱们收到的牛排也...
低至47一斤!100%牛腹部原切牛腩!澳洲安格斯谷饲!
原料来自澳洲谷饲安格斯牛只用谷饲200天以上的安格斯谷饲的时长则决定了牛肉的品质谷饲喂养时间越长,肉质越好,牛肉级别越高市面上能见到的大多是100或150天而我们的牛肉则是200天谷饲喂养价格要比常见150天喂养的高很多牛牛们的生长环境纯净无污染无激素0添加??牛崽子们每天的日常就是晒晒日光浴...
明天删!大捡漏!澳洲安格斯M3牛腱子69元2斤!牛肉饼79元12片!!
澳洲安格斯M3牛腱子69元2斤!牛肉饼79元12片!!特别说明:低价清仓,明天删链接!大家看到就买哈??供应商和某电商平台分手的牛肉大甩卖??69一份的牛腱子79一份12片加厚??牛肉饼89足足一斤二两??牛肉拼盘打着灯笼也找不到的好价格??品质给大家亲测过了,闭眼冲吖??????三件起拍,现货秒发,...
巴拉腊特活畜交易市场的澳洲活牛拍卖只用几十秒
环球时报赴澳大利亚特派记者王天迷拍卖员拿着小棍激情四射地讲解介绍,买家争先恐后地叫价,再伴随着此起彼伏的牛叫声,活畜交易市场是《环球时报》记者在澳大利亚采访期间看到的最有活力的地方(www.e993.com)2024年9月8日。而让记者印象最深刻的是,澳洲拍卖员的高效率工作——短短几分钟可让几只牛找到买家,快的甚至不到一分钟。
小扎开启“养牛项目”,让牛喝酒吃坚果,产出最优质的牛肉
扎克伯格开始饲养安格斯牛与和牛,他声称自己正在生产“世界上质量最高的牛肉”。这位科技大亨表示,真正的成本是喂牛所需的酒和澳洲坚果。那些在扎克伯格的考艾岛农场工作的养牛户相信,他们生产的是高质量的肉制品。农场的负责人认为,用啤酒和澳洲坚果填满牛的肚子,它们就能产出高质量的牛肉。
孙吴县做强“牛经济”
安格斯牛是小型早熟肉牛品种,屠宰率一般为60%—65%,骨骼较细,仅约占胴体重的12.5%,安格斯牛肉品质好、净肉率高、大理石花纹明显。黑龙江省黑河市孙吴县每年有近150天的极寒天气,使得牛身体健壮,肉品质较高。孙吴县委、县政府把安格斯肉牛产业作为“一城三区五基地”发展战略全力推进,近年来通过补链、延链、强链...
双十一购后晒——1号店的澳洲安格斯谷饲牛肉饼
澳洲安格斯谷饲牛肉通常被认为是优质的牛肉品种之一。安格斯牛是一种著名的肉牛品种,其肉质鲜美、口感醇厚,而“谷饲”则表示这些牛是在谷物饲料下生长的。这种饲养方式有助于牛肉的质地更为柔软,并使肉质更加丰富。安格斯牛肉通常以其理想的脂肪分布和口感而著称。这些牛肉因其嫩度、多汁和口感而备受青睐。它们的肉...
盒马山姆商战升级:移山打牛、屏蔽IP、“刺探敌情”
“移山打牛”里的安格斯牛就是世界四大名牛之一,盒马通过与纽澜地等企业合作,在澳洲建立直采专供牧场,实现安格斯150天谷饲牛的直采,在采购环节节约了20%的成本。将牛肉品类的价格打下来,盒马证明了自身的供应链能力。面对盒马越来越猛的攻势,山姆有点绷不住了。