最补的鱼不是鲫鱼和带鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,增免疫抗衰老
鲳鱼的脂肪含量适中,适合各种人群食用,尤其是需要补充营养和增强免疫力的人群。鲳鱼的烹饪方法多样,可以清蒸、煎、红烧等,搭配不同的调料可以呈现出不同的风味。此外,鲳鱼肉质鲜嫩,少刺,非常适合家庭聚餐和宴请。定期食用鲳鱼不仅能满足味蕾,还能帮助增强身体抵抗力,延缓衰老。推荐做法:清蒸鲳鱼材料:鲳鱼1条(约500...
买带鱼,挑“黑眼”还是“黄眼”的好?差别大了,建议搞明白再买
1、杀好的带鱼洗净剪成段,把剪断的带鱼用盐和料酒腌制十分钟2、把腌好的带鱼放到铺有姜和葱的盘子上,摆放均匀,摆好后在带鱼上面也铺上葱花和带鱼,冷水上锅蒸十分钟,蒸完后等三分钟之后再打开锅盖3、蒸好的带鱼拿出来,把蒸出来的汁水倒掉,把葱和姜用筷子夹掉,洒上葱花和蒸鱼豉油,起锅烧油,油热之后均...
买带鱼记得区分“黑眼睛”和“黄眼睛”
清蒸和红烧都是适合黑眼睛的带鱼的烹饪方法,能够展现其鲜美;而黄眼睛的带鱼更适合油炸,可以有效去除腥味。选择正确的烹饪方法才能充分发挥带鱼的美味。老人叮嘱道:“不管怎样烹饪,都要注意掌握火候和时间。带鱼肉质嫩滑,容易煮糊。时间一长,就会让鱼肉变得干涩,失去原本的美味口感。”小李将每一个细节仔细记录,...
知名超市引质疑!冰鲜带鱼捕捞日期“撞上”台风过境日
带鱼背后则标注了产名、产地、捕捞日期、保质期、经销商和地址。产地为海南海口美兰区,捕捞日期为2024.9.6,保质期为5天,经销商是福州一家贸易公司。据悉,9月6日,今年第11号台风“摩羯”(超强台风级)在海南省文昌市翁田镇沿海地区登陆,后经文昌市进入海口市,9月7日凌晨4时12级风圈离开海南岛。记者探...
山姆回应“带鱼捕捞时间与台风过境日重合”
中新经纬致电山姆会员商店客服电话,相关客服人员称,经查询目前公司没有上述消息记录,将反馈核实。同时,该客服人员也表示,“台风天肯定是不允许(捕捞)的”。据媒体报道,近日,江苏南京一男子在山姆超市看到9月6日从海口捕捞的冰鲜带鱼。男子称该带鱼产地为海南海口美兰区,捕捞日期为2024.9.6,经销商是福州一家...
山姆售卖带鱼台风天捕捞引质疑 多方回应
此外,媒体致电该批次带鱼经销商,经销商称:包装上标注的捕捞日期指的是“一个阶段”,捕捞日期实际上是上岸码头的日期(www.e993.com)2024年10月13日。正常的捕捞就是一两天,作业完会马上回来。对于反映的是否为9月6日当天捕捞的问题还是要再具体了解一下。目前公司的带鱼主要捕捞海域一个在海南一个在舟山,福建部分地区也有。
山姆冰鲜带鱼捕捞日期撞上摩羯过境日
男子称该带鱼产地为海南海口美兰区,捕捞日期为2024.9.6,经销商是福州一家贸易公司。而9月6日是台风“摩羯”在海南登陆,经文昌市进入海口市,9月7日凌晨4时离开海南岛。记者打电话询问经销商9月6日是如何捕捞的,对方表示“不知道,带鱼就是从海南过来的”。山姆app客服表示将反馈给专员核实处理。南京消协则表示消费...
买带鱼挑“黑眼”还是“黄眼”?水产店老板:差别大了,弄懂再买
一、黑眼带鱼和黄眼带鱼的区别1.黑眼带鱼:黑眼带鱼通常生活在水温较低的深海区域。它们的眼睛由于长时间适应较为昏暗的环境,因此呈现深黑色。这种带鱼个头较小,肉质紧实,油脂含量相对较高,鱼肉更加鲜嫩。黑眼带鱼因其脂肪含量更丰富,烹饪时能够保持更好的口感,入口滑润,适合煎、炸、红烧等多种烹饪方式。
买带鱼,黑眼睛和黄眼睛区别大,牢记4买4不买,挑到新鲜好带鱼
两种带鱼虽然都是带鱼,但是却有很大的差异,首先黑眼带鱼的产地是东海,主要来源于北方,也叫做东海带鱼,像是大连,舟山等地,而黄眼带鱼的产地是南海,主要来源于南方,也叫做南海带鱼。除了产地的不同,两种带鱼的味道和口感也有很大的差异。东海带鱼:体型较小,眼珠是黑色,眼白是白色,身上的鳞片容易脱落,肉质细腻,味道...
山姆冰鲜带鱼捕捞日,竟是台风过境日?网友质疑造假,多方回应
带鱼背后则标注了产名、产地、捕捞日期、保质期、经销商和地址。产地为海南海口美兰区,捕捞日期为2024.9.6,保质期为5天,经销商是福州一家贸易公司。据悉,9月6日,今年第11号台风“摩羯”(超强台风级)在海南省文昌市翁田镇沿海地区登陆,后经文昌市进入海口市,9月7日凌晨4时12级风圈离开海南岛。不少...