盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
对于碘缺乏地区的人群和需要补充碘的人群来说,加碘盐是更好的选择;而对于碘摄入已经充足或存在碘摄入过量风险的人群来说,不加碘盐可能更为合适。同时,我们还需要注意控制食盐的摄入量,以保持身体的健康。在这个过程中,科学理性的态度至关重要。
科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?
因为地域水质、土壤、饮食习惯等不同,其实我国各省份的食盐加碘量也是有一定差异的。针对正常人群来说,除去喜欢大量进食海产品的沿海地区人民外,普遍使用加碘食盐是一个高效的维持人体碘水平的选择,不同地区的加碘盐也会根据地区特点进行加碘量的调整。更关注健康的人群可以选择海盐、竹盐,减少矿井岩盐的使用。妊娠期、...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
我国绝大部分地区为碘缺乏地区,一般人群每天从饮水中获得的碘约为10微克,每天从食物中摄入的碘约为25~50微克,那么一般人群每天摄入的总碘量可达到135~160微克。因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女...
全国防治碘缺乏病日丨实现消除碘缺乏病后,湖南持续推进以食盐加碘...
“比如有人认为,食用碘盐会引发甲状腺疾病,这是误区之一。食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来甲状腺癌发病率上升,国内外学者分析认为一方面甲状腺癌的发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素有关;另一方面,群众就诊率和健康体检率明显上升,特别是高分辨率B超和细针抽吸细胞学诊断在临床广泛...
防治碘缺乏病日︱碘缺乏病可以预防,食盐加碘的这些常识要知道
当前尚有相当部分人群对缺碘造成的严重危害认识不足,对采取的食盐加碘干预措施不能正确理解。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状...
加碘食盐背后是医学家半世纪的努力 千万人免受碘缺乏病之苦
在中国,食盐包装上的“加碘”二字已是司空见惯,这一细节见证了中国成功对抗碘缺乏病的历史(www.e993.com)2024年9月8日。尽管人体内碘含量微小,仅20-50毫克,它对神经系统发育却至关重要。中国历史上曾深受碘缺乏病困扰,无数人因此患病。自90年代末起,得益于科学补碘措施,我国碘缺乏病患病率急剧下降,并于2000年实现“消除”目标,成为全球最早...
甲状腺癌能不能吃加碘食盐
甲状腺癌能不能吃加碘食盐核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用加碘食盐。甲状腺癌患者可以适量食用加碘食盐。甲状腺癌患者通常存在甲状腺激素代谢异常的情况,而适量摄入加碘食盐有助于调节甲状腺激素水平,促进其正常代谢。但是,由于个体差异及病情发展不同,建议在医生指导下控制碘的摄入量,以防止过度摄入导致甲状腺功能...
甘肃省盐务安全监测中心关于公布全省未加碘食盐销售网点的通告
我省暂定的三家未加碘食盐供应企业应当自觉履行主体责任,依据食品安全标准,加强未加碘食盐生产、贮存、运输等环节的管理。公布的网点应当履行进货查验义务,设置有明显标识的“未加碘食盐专区”,在专区货架的显著位置标注“仅供特殊人群食用”字样的消费提示,做到未加碘食盐与加碘食盐分开摆放,切实保障...
防治碘缺乏病日 | 食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
可致甲状腺肿、甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率。三、如何科学补碘1.食用加碘盐加碘盐是预防碘缺乏病最经济、最有效的方法。我国大部分地区都属于碘缺乏地区,因此建议居民在日常饮食中坚持食用加碘盐。2.合理搭配食物除了加碘盐外,海产品如海带、紫菜、海鱼等也是富含碘的食物。合理搭配...
北京食盐专营新规:销售未加碘盐不超10%
同时,针对孕妇、哺乳期妇女等特需人群,提供碘含量均数为30mg/kg的孕妇专用盐。此外,为满足特定人群非碘盐消费需求,保证市场未加碘食盐有序供应,确保北京市合格碘盐覆盖率达到90%以上,所有在京开展经营业务的食盐定点批发企业,在北京市范围内销售的未加碘食盐数量不得超过其食盐销售总量的10%。在北京市范围内销售的...