酒博回望 | 郭新光:白酒国际标准的可行性

第三,不一定非要有一个让全世界都认可的中国白酒标准,但我们可以通过双边甚至多边协议互相认可。比如中美、中法、中英,我们都做过双边的标准互认,我们能不能让中国的白酒标准被这些国家认可?认可之后产品就可以直接出口,可以按照我国自己的标准来执行,其实这也是国际标准化的一种方式。这方面其实国家已经在开始做了...

答复|关于立项制定白酒质量要求董香型白酒国家标准的建议

(二)开展白酒质量标准制修订工作在国家标准方面,市场监管总局(国家标准委)批准发布了《饮料酒术语和分类》(GB/T17204—2021)、《白酒感官品评导则》(GB/T33404—2016)、《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(GB/T10781.4—2024)等24项推荐性国家标准,对不同香型、不同工艺的白酒术语和定义、产品分类、质...

标清则向准——宋书玉理事长在全国白酒标准化技术委员会第三届...

3、生态标准,微生态标准酿造生态与酿酒微生态多样性与稳定性是产品个性化的核心所在,也是产区表达的核心支撑。中国白酒在产区标准体系构建方面,我们还有许多工作要做。每一家名酒企业在这方面都有义不容辞的责任和义务。我们要深入研究酿造生态与酿酒微生态,解析酿造生态与酿酒微生态的神秘,并在科研成果的支持下构建酿...

《白酒质量要求 第3部分:米香型白酒》 等38项推荐性国家标准和...

33.地理标志产品互助青稞酒《第1号修改单》(报批稿).pdf

适量饮酒的标准是多少?男女饮酒量有差异吗?

单次饮酒量:不超过3-4个标准杯。每周饮酒总量:女性不超过9个标准杯,男性不超过12-14个标准杯。此外,建议每周至少有一天完全不饮酒,以维护身体的健康状态。2.标准杯的计算为了更准确地理解适量饮酒的标准,我们需要了解标准杯的计算方法。标准杯的酒精含量因酒的种类而异,具体如下:...

纯粮食白酒与酒精白酒的代号揭秘,购买时需谨慎辨别!

查看执行标准:购买白酒时,首先要查看酒瓶上的执行标准号(www.e993.com)2024年11月10日。通过执行标准号,可以大致判断白酒的类型和品质。如果执行标准号是GB/T10781.1、GB/T10781.2或GB/T26760等,那么这款白酒很可能是纯粮食白酒;如果执行标准号是GB/T20821或GB/T20822,那么这款白酒很可能是酒精白酒。观察配料表:配料表也是判断白酒类型的...

白酒等级是如何划分的?白酒优级和一级有什么区别

白酒优级和一级有什么区别?白酒等级主要分为以下几类:1.按国家标准划分:??优级:这是白酒质量等级中较高的级别。此类白酒要求无色或微黄、酒体醇厚、口感丰满、无悬浮物、无沉淀。其香味物质含量丰富,总酸、总酯等理化指标表现优异,各方面品质都较为突出,能给人带来较好的饮用体验。比如一些知名品牌的中...

纯粮食白酒执行标准号

在白酒的世界里,纯粮食白酒以其独特的风味和醇厚的口感,一直备受消费者的喜爱。而要辨别一款白酒是否为纯粮食酿造,执行标准号就成为了关键的密码。纯粮食白酒,是指以粮食为主要原料,采用传统的酿造工艺,经过发酵、蒸馏等多道工序酿制而成。与勾兑酒相比,纯粮食白酒不仅口感

中国白酒常见执行标准汇总

GB/T10781通俗来讲就是纯粮食酒的标准代号。GB/T20822则是固液法白酒的执行标准。固液法白酒是由一部分粮食酒和一部分食用酒精、香精等勾兑而成。虽然它的品质不如纯粮食酒,但价格相对较为亲民,适合大众消费。GB/T20821是液态法白酒的执行标准。液态法白酒主要以食用酒精为酒基,经过调配而成。这种白酒成本较...

《草本白酒》有了团体标准,劲牌再次引领品类创新

劲牌表示,将继续坚守健康初心,不断创新“草本科技”,赋能健康产品,助力“健康未来”,为草本白酒品类创新与发展积极作为,为健康中国战略贡献毛铺力量,贡献劲牌力量。随着《草本白酒》团体标准的发布以及草本中国行的推动,劲牌将进一步放大草本价值,在保持自身在健康酒领域优势的同时,推动草本白酒走入更多消费者的生活,草本...