粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕

汕头市多家食品生产企业推进预制菜产业发展,创新生产汕头粿条(方便粉),并实现粿条(方便粉)品质化、集聚化、规模化、品牌化发展。广东汕头粿条开拓创新制成粿条(方便粉),图为小朋友在品尝粿条方便粉。钟欣摄汕头市工信局副局长郭鹏程称,粿条作为汕头特色食品,一直以来以堂食为主。现在通过技术创新、技术攻关,大...

汕头粿条《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传片首发

潮汕粿条是以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊置成薄层,经蒸、晾后切成一指宽的条状。为了让广受群众喜爱的汕头粿条走向广阔的国内外市场,汕头市多家食品生产企业各显身手,创新生产汕头粿条(方便粉)。这种类似方便面的产品,与众不同的是融入潮汕口味,其中既有颇受各地群友喜爱的“潮汕牛肉粿条”,也有以卤水口味为...

汕头粿条搭上产业化发展“快车”

据介绍,汕头粿条方便粉这种类似方便面的产品,既有颇受各地群友喜爱的“潮汕牛肉粿条”,也有以卤水口味为卖点的“潮汕粿汁粉”,各种融合传统与时尚口味的“汕头粿条方便粉”正走向超市卖场,以崭新的、时尚的、便利的形态打开汕头美食产业发展的突破口,进一步赋能经济发展,弘扬潮汕美食文化。(全媒体记者陈家源通讯员汕宣...

汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元

据悉,粿条是以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊置成薄层,经蒸、晾后切成一指宽的条状,多以“炒粿条”和“粿条汤”出现于席上。这种颇受市民群众欢迎的主食常常搭配肉片、海鲜等鲜美食材,丰俭由人、营养美味。为了推动广受群众喜爱的汕头粿条进一步走向广阔的国内外市场,去年底,汕头市印发《关于加快推进汕头方便粉...

汕头粿条:正在走向“国际餐桌”的特色小吃

粿条是潮汕地区的特色传统小吃,一碗爽口的粿条汤,是潮汕人餐桌上最常见的主食,也是触动海内外潮人乡愁的家乡味道。旅泰潮人、短视频创作者“泰国V姐”陈映玲跟记者分享道,粿条对每个在海外的游子来说,是味蕾记忆,小的时候自己在潮汕这边经常吃潮汕牛肉粿条,在泰国也很想念家乡味道。

舌尖上的乡愁:一碗粿条如何走出潮汕,走向世界?

粿条是以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊置成薄层,经蒸、晾后切成一指宽的条状食物,吃法以“炒粿条”和“粿条汤”居多(www.e993.com)2024年11月3日。这道美食最初由潮汕地区的劳动人民创制,他们用新鲜的牛肉和粿条搭配,制作出了一种既美味又实惠的小吃。实际上,潮汕风味都主打一个鲜字,牛肉粿条也不例外。这道美食要以香滑的粿条和鲜嫩...

这碗汕头方便粿条,好掂!

据介绍，目前汕头全市共有16家企业推出方便粉（粿条）35款产品。其中生产常温型产品的有8家，生产速冻型产品的有8家，多家企业的方便粉（粿条）产品已经上市。阶段来，汕头食品工业的良好发展势头，也为方便粉（粿条）产业发展注入澎湃动力。目前，汕头已推动金平区、濠江区两个产业园规划建设，结合推进“百千万工程...

广西 富川:油炸粿条 酥香瑶味浓

广西富川:油炸粿条酥香瑶味浓2024-01-2317:26:43来源:央视网Thisisamodalwindow.无法找到此视频兼容的源或者当前环境无法播放该视频。ErrorCode:4关闭弹窗编辑:刘艾鑫更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“...

粿条

潮汕地区以平原为主,稻谷一年两熟,因而大米成为了人们的主要食粮。而潮汕人不甘于仅仅以米饭、粥糜果腹,还巧妙地加工大米,制作出一系列衍生物。纯白如牛奶的米浆,在潮汕人的手下,变身成为了“粿”,由此诞生了主食“粿条”与诸多粿品小吃。(潮汕人家与红桃粿。潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的...

《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传片首发汕头粿条搭上产业化发展...

(全媒体记者陈家源通讯员汕宣)粿条是潮汕人舌尖上的乡愁,如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日,由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头“粿”然是你》主题宣传片集中首发推广活动在汕头举行。作为极具代表性的潮汕传统特色小吃之一,粿条是以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊...