中国啤酒的变局与危机

2024年上半年，百威亚太啤酒总销量为465.73万千升，同比下滑6.2%，其中中国区同比下滑8.5%；华润啤酒上半年啤酒销量为634.8万千升，同比下降4.3%；青岛啤酒上半年啤酒销量为463万千升，同比下滑7.82%。对应到业绩层面，百威亚太上半年营收33.99亿美元，同比下滑7.28%；华润啤酒营业收入237.44亿元，同比下降0.53...

华润啤酒亮相第二十一届酒博会 “醴”邀世界共品中国名酒

中国啤酒的高端化、高价值化不仅没有改变,而且会更加持久,伴随更深层次的变化,正在迈向价值化、体验化、个性化和消费场景化改变的第二阶段。侯孝海认为:“我们正迈入一个更美好的时代,我们正身处最好的产业,所以我们要坚定信心,一定会拥有最好的未来!”礼以“醴”成,华润啤酒展示中国酿造文化之美文化价值是产业...

中国酿造在于“醴”,看华润啤酒书写东方最古老的啤酒故事

醴,不仅是华润啤酒高端化进程中的重要里程碑,同时更在很大程度上丰富了华润啤酒对于中国啤酒文化的建设,展现啤酒文化自信开启全新纪元,进一步带动了整个行业的发展。此外,在年轻一代渐成消费主流、国潮不断崛起的当下,华润啤酒在产品为媒,品质为基,讲好中国酿造故事之外,更注重积极探索中国啤酒文化传播的创新表达方式,...

德国“小提琴女神”穆特:是的,我60岁了,演出后来一杯中国啤酒

“热情、爱、深刻的同情、快乐、好奇心。”当记者询问穆特的生活准则，她给出这些关键词。“我期待在演出后喝一杯啤酒，一杯中国啤酒。”她笑道。提着随身携带的小提琴离开，从背影、步伐里，很难看出穆特的年龄。小提琴包上有漂亮的彩绘，当记者留意到它，穆特立马介绍：“这是我女儿画的。”那一刻，她又只是...

中国古代就有啤酒,为何后来会消失不见?带你了解中国的酒蘖文化

但与曲法不同,蘖(niè)法是依靠谷物发芽时自身分泌的淀粉酶、糖化酶来转化成葡萄糖,再经过研磨培养,发酵出酒精。在中国古代,通过蘖法酿造出的被称为醴酒,这和现代人饮用的啤酒极为相近,所以在中国古代是一度存在过类似啤酒的饮品的,只不过在后来的发展中,蘖法酿醴逐渐被淘汰,以至于在今人的眼中,啤酒成了...

啤酒4927和4928区别,你知道多少?

第三,啤酒瓶规格也是这两个标准之间的差异之一(www.e993.com)2024年11月22日。啤酒4927的瓶子规格为500ml,这是中国市场上常见的啤酒瓶规格,适应了大多数消费者的饮用习惯和市场需求。而啤酒4928则采用了640ml的瓶子规格,这既体现了德国啤酒的传统包装风格,也满足了消费者对高品质啤酒的需求。不同的瓶子规格不仅影响了啤酒的包装和运输成本,也影响...

2024年中国啤酒行业研究报告

产品创新与差异化战略:中国啤酒企业通过不断的产品创新和差异化,满足消费者对多样化啤酒口感的追求。从传统的拉格啤酒到小麦啤酒、果味啤酒乃至手工精酿啤酒,各种新型产品的推出旨在吸引不同口味偏好的消费群体。此外,企业还通过限量版、节日特别版等营销手段,增加产品的独特性和吸引力,以实现产品的市场差异化。

北京的啤酒

也就是说,制作啤酒的谷物原料,并不局限于麦芽,这些“辅助原料”的比例一般不超过50%,在中国主要是大米、玉米,甚至玉米糖浆。正是因为没有死守德国的标准,啤酒才得以遍及世界各地,一再降低成本,并生产出适合各地消费者不同口味的品种,比如以大米为辅料酿制的啤酒,口味偏清淡,很适合东亚、东南亚地区。

中国啤酒市场现状调研与发展前景分析报告(2024-2030年)

第二节中国啤酒行业政策环境第三节中国啤酒行业技术环境一、国内啤酒行业技术动态二、国外啤酒生产新技术第三章2024年我国啤酒相关竞争行业发展分析第一节白酒行业一、2024年白酒行业运行情况二、2024-2030年我国白酒产量分析三、白酒行业竞争格局分析第二节葡萄酒行业一、2024年我国葡萄酒行业运行...

黑啤和普通啤酒的区别?

黑啤和普通啤酒的成分也有所不同。黑啤中含有较高的氨基酸和矿物质,这些成分对人体有一定的保健作用,如促进新陈代谢、降低血脂等。此外,黑啤中还含有一种叫做“酚”的物质,这种物质具有抗氧化和抗炎的作用。而普通啤酒则含有较少的成分,主要成分是水和酒精,但也有一些维生素和矿物质等成分。