旺季不旺 黄酒如何加速“破圈”

清醇三年500ml×2瓶花雕酒糯米酒、古越龙山2010年绍兴黄酒加饭酒花雕500ml×2瓶,销量分别为4万+、2万+、2万+;会稽山旗舰店内销量前三的产品分别为正宗黄酒坛装糯米酒原色10L老酒加饭酒、花雕酒正宗老酒特产纯正五年500ml×1瓶加饭酒、会稽山正宗绍兴黄酒纯正五年500ml×12瓶花雕加饭糯米老酒...

花雕酒和黄酒区别?同宗不同命?揭开两者八大区别之谜!

黄酒和花雕酒的酿造原料都是以稻米为主,但它们在原料的选择上还是有所区别的。黄酒的原料可能更加多样,包括北方的黍米、粟、江米以及麦曲等。而花雕酒则特别讲究使用当地的糯米和优质麦曲,这使得花雕酒在口感和香气上更加独特。为什么花雕酒要选择糯米和优质麦曲呢?这是因为糯米含有较高的支链淀粉,易于糖化,发酵后产...

黄酒和米酒的区别?你喜欢喝哪一种?

2、从色泽上看,黄酒的颜色深黄或棕红色,而米酒的颜色则是乳白色或微黄色。它们的色泽不仅不同,而且黄酒的色泽会随着时间的陈酿而逐渐加深,而米酒则会逐渐变得微黄透亮。3、黄酒和米酒在用途上也存在差异。黄酒常被用作调料和佐餐酒,特别是在一些传统的中餐烹饪中,如红烧肉、炖鸡等菜肴中常常会用到黄酒。而米酒...

白酒黄酒哪个对身体好?探讨两款酒的不同之处与健康影响

黄酒和白酒都是的区别传统酒类饮品,它们在饮用习惯、生产工艺和口感上有所不同。而从对身体伤害的喝酒角度来看,以下是一些相关的丰富讨论。首先,黄酒和白酒都含有酒精,而酒精是一种对人体有害的花雕酒物质。过量饮酒会对肝脏、心脏、胃肠等器官产生负面影响,并可能导致肝脏疾病、心脏病、胃溃疡等疾病的更好发生。因...

年轻消费者不爱黄酒了吗?古越龙山等处境尴尬

更深层次的生产工艺，也决定了黄酒难以产生类似白酒那样的收藏价值和金融属性。黄酒和白酒虽然同属于米酒，但黄酒属于酿造酒，白酒则在黄酒的基础上多了一道蒸馏的工艺。通过蒸馏，将乙醇从酒醅中分离出来，提高酒精度，所以白酒的度数普遍比黄酒要高。也是由于生产工艺较为简单，酒精度不高，黄酒最佳饮用时间相对较短...

黄酒大PK:状元红、女儿红和花雕酒有何区别?喝黄酒大有讲究

那么这三种酒到底有什么样的区别呢?其实,女儿红和状元红的差别根本不大,都属于干型黄酒,但花雕酒却不一样,发展到了现在,花雕酒不仅仅指的是黄酒,更确切的说,花雕只是一种包装的叫法,里面装什么酒都可以,所以这就是他们几种酒的区别(www.e993.com)2024年11月14日。黄酒也是年岁越长越好喝,很多真正懂酒的人都会收藏一些黄酒,过几年后拿出...

黄酒走不出江浙沪?

古越龙山2023年年报显示,黄酒销售占主营业务收入的98.85%,此外,报告期内,以中央库藏、国酿、青花醉系列等为代表的中高档酒业务实现营收12.43亿元,同比增长12.42%,占总营收69.66%,销量为5.24万千升,同比增长7.16%,产销率达到85.14%。相比之下,以加饭花雕酒为代表的普通酒的业绩略逊一筹,同期营收为4.83亿元,同比...

花雕酒和黄酒的区别有哪些?原来它才是酒中的极品

“花雕”二字其实还真不是用来说明黄酒品类的,在民间传说中“花雕酒”、“女儿红”、“状元红”这三个名词其实都是一种酒,只不过是因为民俗习惯的原因有了不同的名字。相传在宋代左右的一些大户人家,会在孩子满月的时候埋下数坛优质的黄酒,而这个黄酒就会因为这个孩子的不同际遇而有不同的名字。

多喜娃月子餐营养师告诉你,月子米酒、醪糟、黄酒的区别

下面具体来说说月子米酒、醪糟、黄酒的区别。月子米酒月子米酒是用大米采用特殊工艺酿造的低酒精度米酒。经国家权威机构测定,月子米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称。

月子米酒和小米黄酒的相同和区别之处

月子米酒一般都是酒糟、酒水一起服用的,不用经过黄酒的过滤程序,这是因为在月子米酒的酒糟中还含有大量的营养物质,可以帮助产妇更快的恢复身体,在两种酒的功效中月子米酒更加的注重与保健的功效而小米黄酒则是更加的注重成色和口感。目前在市场上有大量的黑心商家用劣质的黄酒充当月子米酒,还是使用经过蒸馏的米酒当作...