枝江酒业成品酒逾半数酒精勾兑 冒充纯粮酿造
消费者很难凭口感分辨酒精勾兑酒与纯粮酿造酒的区别,因此一些酒企除极少数低端产品外,其它产品仍对外宣称“纯粮酿造”,不承认使用酒精勾兑生产。有反映认为,枝江酒业在几种低端产品原料中标识了食用酒精,但更多由食用酒精勾兑的固液法白酒却冒充纯粮酿造的固态法白酒进行销售,其份额远不止十几个百分点,而且该酒业公...
白酒打假,再次曝光一批劣质勾兑酒!还在喝的赶快停下
以上这3种劣质勾兑酒,实际上还只是白酒“打假”的冰山一角,在我们身边仍然潜伏着众多劣质勾兑酒,防不胜防。既然如此,我们该如何避免买到这些劣质勾兑酒?①记住两串数字:20821、20822因为在今年6月份,我国颁布了白酒新国标,只要是不符合纯粮白酒酿造标准的都会被“踢出”白酒行列,并打上这串数字,根本无法弄虚...
超市柜台两款不起眼的酒,却都是好喝不贵的纯粮佳酿,可别小看了
1、液态法白酒:也是属于酒精酒范畴,就是食用酒精兑的水,里面会有香精、调味剂等成分。2、固液法白酒:纯粮酒兑“液态法”白酒,这种酒品质稍微高一点,偶尔可以喝一点。当然除了酒精酒之外,也不全是纯粮酒,白酒市场巨大,由于利润高,所以鱼龙混杂,什么直播酒、自酿散酒、低价大牌酒等等,都要小心一点。网上买酒...
白酒新手必读!教你轻松识别“酒精酒”和“纯粮酒”的关键差异
不仅如此,在勾兑环节两者也有明显区别。“酒精酒”是利用食用酒精与各种添加剂进行调配,让口感更加醇厚,但无法完全掩盖化学感。而“纯粮酒”则是采用纯粮原酒与调味酒精进行勾兑,所有的香味都来自于天然发酵,更加自然纯正。所以说,如果你是一名追求健康的白酒爱好者,不妨多尝试一下“纯粮酒”。相比之下,它的...
纯粮酒和勾兑酒的标准号区别,认清白酒执行标准,避免买到勾兑酒!
而酒精勾兑的白酒则不同,他会令人更容易醉,也会觉得整个人的状态非常差,有一种酒迷醉麻的情况。最后,纯粮酿造出来白酒喝下去也是不一样的,满嘴香甜,回味无穷非常好、残存时间比较长。四、强烈推荐几类便宜的纯粮酒国康1935大曲酱香酒在中国已经有数百年的历史时间,国康1935酒所采用的红高粱不一般,选取的全...
9.9元特价酒背后的真相:是纯粮酿造还是勾兑?
面对这样的疑问,不仅消费者感到困惑,我也同样感到费解(www.e993.com)2024年10月20日。然而,从资深酒友那里,我们或许能寻找到答案。他们指出,即使是纯粮酒的粮食成本,也已远超9.9元,更别提还有人力、包装、运输等其他成本。因此,那些价格极低的酒品,很可能并非纯粮酿造,而是市面上俗称的“勾兑酒”。
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(...
买酒时,聪明人专挑3种“纯粮标记”酒,老板:不是同行就是内行
买酒时,聪明人专挑3种“纯粮标记”酒,老板:不是同行就是内行现在的白酒行业愈加蓬勃,过去夸张的形容白酒都用“跟喝汽油一样贵”,但到了如今就跟“喝钱”没啥区别了:一是白酒作为社交场上的粘合剂,不能没有;二是现在白酒品牌化发展,宣传、包装、提成……加上后售价直接翻倍,500ml一瓶卖上千,相当于一滴...
千里乌江水 只酿这一杯 ——解读“乌江润酒”的个性密码
中国底层老百姓喝得最多的是小灶酒,那是粮食酒。那些说只有酱香酒是经过发酵过不伤胃的人,这话是别有用心的商业炒作,是根本不了解白酒的制作过程。真正的‘酱香型’和‘浓香型’白酒生产,其原料和基酒窖藏都是要经过发酵的,酱香白酒和浓香型白酒,都是几种基酒勾兑,他们的区分在于酒曲的发酵不同。再说喝酒不是...
白酒投资札记(二):浓香、酱香、清香之辩
七、纯粮食酒和勾兑酒所有白酒都得勾兑。我先给出这个结论,就是直接了当告诉大家,你想喝未经勾兑的原浆酒,没门儿。你真的要执意去找那种“纯天然”的原浆酒,且不说厂家卖不卖给你,找着了那也是极难喝的。要不怎么会出现一个特殊的职业,调酒师呢。