高淳固城湖螃蟹加冕全国“蟹王”“蟹后”

高淳区水产技术推广站站长邢文翔介绍，此次固城湖螃蟹获得全国河蟹大赛“蟹王”“蟹后”荣誉，主要得益于种质优、模式好、装备新，依托国家级原种场的保种、育种工作，确保了螃蟹种质的纯正性；同时，当地坚持多品种水草混栽的生态养殖模式，通过水质调控、水草养护、科学投喂等确保优质的养殖环境；此外，无人投饵机、...

南京高淳固城湖螃蟹首获全国河蟹大赛“双料冠军”

活动现场,来自上海、江苏、安徽、浙江、湖南等地近130家单位选送的3000余只河蟹上台“打擂”,固城湖中华绒螯蟹原种场选送的重达476克的雌蟹成为“蟹后”,重达580.5克的雄蟹成为“蟹王”,南京湖水源虾蟹苗种专业合作社获最佳种质奖;固城湖中华绒螯蟹原种场、南京湖水源虾蟹苗种专业合作社、南京市高淳区和丰园...

600克、480克,闯入“全国品牌”赛道的蟹王蟹后诞生

南京湖水源虾蟹苗种专业合作社选送的重达600克的公蟹和重达480克的母蟹成为当之无愧的"蟹王、蟹后"。现场,专家评委从河蟹体型、外观、体重、体长和肥满度等指标对参赛的固城湖螃蟹进行了综合考评。经过区水产技术推广站工作人员认真称量、记录、统计和核算后,南京湖水源虾蟹苗种专业合作社成为本次比赛的"双料冠...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

“10月27日当天,高淳固城湖大规格螃蟹收购价对比去年上涨30%以上:3两5的母蟹从去年同期一斤85元涨到110元,4两母蟹从一斤100元涨到130元,5两公蟹从一斤80元涨到130元,6两公蟹从一斤125元涨到180元。今年固城湖蟹成熟变晚了,大规格螃蟹到10月底才会好吃。”南京高淳良庄农产品有限公司总经理张明龙介绍。今...

今年蟹价要大涨三四成?10元一只的已经上市!吃蟹黄会致癌?真相是→

菜市场里，不同产地、规格的大闸蟹价格相差不小电商平台及相关线下门店中，同样是不同产区的螃蟹各有一席之地。电商平台水产买手李迪介绍：“阳澄湖大闸蟹涨价”只是开捕时短暂的状态，预计到10月中旬，价格就会随着规模上市而回落。他还提到，“品价比”已经成为河蟹市场的新名词，意思是消费者同时追求品质与价格。...

八大河蟹产地品质大PK 看看你心属哪个?

大闸蟹主要分为湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹等,又因水域环境、养殖方法、饲料投喂等不同,造成形态、味道、口感、品质等也有所差别(www.e993.com)2024年11月17日。阳澄湖大闸蟹个大肥美,黄膏饱满打开网易新闻查看精彩图片特点:阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。头、胸、脐背明显隆起,青背白肚、金爪黄毛。阳澄湖水质清澈,偏碱性,因此蟹肉细嫩鲜...

进入最佳品蟹时间!价格也很美丽~▏好润特约·河蟹行情播报

以下为今日河蟹部分产区报价含收购价、批发价(因规格、地区、品质等不同,报价波动较大,以下仅供参考)知多点近年来随着养殖技术成熟,我国大闸蟹产量呈现增长态势。根据数据,2016-2022年我国大闸蟹产量由74.87万吨增长至78.22万吨,其中2021年达到近年来顶峰,为80.83万吨,较上年同比增长4.18%。

水草作伴光伏“打伞” 大通湖的蟹塘里时时上“新”|我说“新质造...

显然，唐敏说的不仅是“螃蟹好吃”，而是大通湖的蟹塘里如何时时“上新”，实现产业升级。以大闸蟹为代表的生态水产养殖，是大通湖产业发展的主力军。“水草+螃蟹”的生态养殖，解决了生态保护与经济发展的矛盾；而“渔光互补”光伏发电项目，实现了水上发电、水下养殖的立体协同增效，进一步推动了当地绿色发展。8月...

“提升河蟹品牌 弘扬河蟹文化” ——上海蟹博会走访苏州市阳澄湖...

“全国大闸蟹一盘棋,都是一家人,大闸蟹的区分仅仅是养殖区域不同。而阳澄湖名声在外只是因为入市颇早,加之阳澄湖自身的地理优势,距离上海较近,与上海的渊源颇深。然而随着人们对于大闸蟹市场的认知日渐成熟,寻好蟹的观念也从早年追逐产地标签,回归至追逐鲜味,因此,作为此领域的传承者,亦是守护者与保护者,这是业内人...

年销6亿元的蟹太太:直播间多是塘蟹?被“阳澄湖协会”除名

所谓湖蟹与塘蟹,前者是在较大水面的湖泊中围网放苗喂养,后者是自建养殖池塘喂养。严格来讲,如果能够较好地控制水质、养殖密度等指标,塘蟹与湖蟹并无太大区别。今年,兴化市还启动了“兴化1号”蟹苗繁育工作,以期通过品种配优带动兴化河蟹品质提升和品牌打造。