买螃蟹时,公蟹母蟹区别大,牢记“3看2不买”,个个顶盖肥

公蟹和母蟹区别很简单,看一眼肚脐基本就能分别出来。公蟹的腹部是呈三角尖形,而母蟹的腹部则是呈椭圆形或者圆形,两者的区别还是很明显的。几两的螃蟹最好吃?如果是自家食用,按照性价比来说,一般公蟹建议挑选3-3.5两左右;母蟹挑选2.5两左右的是比较合适的。不管是价格,还是肉质和口感,性价比都是比较高的。

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

说法一:螃蟹和橙子同吃等于吃砒霜螃蟹中含有砷化物,而橙子中富含维生素C。理论上维生素C可以把砷化物还原成有毒的三氧化二砷,也就是大家耳熟能详的砒霜。在实际生活中,螃蟹中砷含量较低,达到中毒剂量大约需要食用超过150公斤的螃蟹。在常规烹饪条件下,温度不高且缺少催化剂,大家担心的化学反应基本不会发生。说法...

十月过半,江都人是否实现“螃蟹自由”?

“今年大螃蟹少，大的母蟹更少，因此母蟹价格比去年高了不少。好在最近公蟹也快熟了，个头更大、好吃。”市民吴女士表示，自己最爱吃3两左右的大螃蟹。记者了解到，中秋期间一斤3两母蟹的价格高达150元，节后价格跳水至50元，但随着重阳节来临，价格又上涨至八九十元，预计之后还会回到百元以上。重阳节后，晚熟...

今年螃蟹市场行情怎样?

另一水产摊主朱明亮介绍道,“2两的母蟹去年10元一只,今年也是这个价格,小的螃蟹都差不多,没什么说法。今年3两及3两多的母蟹25元一只,3.5两的母蟹35元一只,公蟹这个时候还不多;4两的母蟹今年40元至45元一只,去年同期这个时候也是卖45元一只。”朱明亮介绍,时下他卖的螃蟹是高邮的,目前一天也只卖50多公斤...

螃蟹肥美已经大量上市,价格和销量还未能“跑”起来,预计价格还将...

另一水产摊主朱明亮介绍到,2两的母蟹去年10元一只,今年也是这个价格,小的螃蟹都差不多,没什么说法。今年3两及3两多的母蟹25元一只,3.5两的母蟹35元一只,公蟹这个时候还不多;4两的母蟹今年40—45元一只,去年同期这个时候也是卖45元一只。朱明亮介绍,时下他卖的的螃蟹是高邮的,目前一天也只卖一百多斤,销量...

城固县龙头镇:螃蟹养殖喜获丰收

作为秋季美食的代表,螃蟹肉质肥厚,口感鲜美,独具特色,备受人们喜爱(www.e993.com)2024年11月16日。据王秋林介绍,公蟹蟹钳较大,身形较窄,腹部通常有明显的三角形或者V型纹路,母蟹蟹钳较小,身形较宽,腹部更加饱满圆润。一般来说,母蟹的蟹黄会更加丰富。“通过恒温箱打包用顺丰发到客户手里面,保证每个螃蟹到客户手里面都是鲜美、鲜活的。”王秋...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

即使这样,螃蟹还是减肥期间的一个优质选择。相较于带鱼、鲅鱼、草鱼乃至猪里脊等高热量肉类,螃蟹的能量含量显著较低,大致仅为猪里脊肉能量的三分之二左右。一只中等体型的母蟹或公蟹,其重量大约在100至150克之间,所含能量分别仅为43千卡和65千卡,这一数值远低于一个普通苹果(约108千卡)的能量。

螃蟹“失宠”最便宜5元一只 大个头螃蟹降价一成

国庆期间二两半的母蟹85元一斤,二两半的公蟹70元一斤,二两母蟹60元一斤,而四两的母蟹卖到180元一斤,论个卖最大35元一只,最小6元一只。武汉现代农业教育中心食品专业专家分析,后期本地江夏梁子湖大闸蟹、汉南喜鹊湖河蟹陆续上市,市民可尝到更便宜的大螃蟹。

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……源上游新闻09-2907:22打开上游新闻,阅读体验更佳3人喜欢《关于做好跟帖评论自律管理的通知》举报免责声明上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频、视频”等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

越高脂越美味,螃蟹脂肪含量不高,怎么还那么肥美?那是因为蟹黄和蟹膏脂肪含量分别高达44.3%、34.9%。即便如此,减肥也是可以吃的,螃蟹的能量可是比带鱼、鲅鱼、草鱼、猪里脊都低,而且能量只有猪里脊肉的2/3左右。中等个头的母蟹和公蟹重量大约为2两、3两,能量分别为43千卡、65千卡,这可是比吃一...