英国修订啤酒花及其制品进口标准
(2)不需AoE证明的情况:小包装的啤酒花及其制品供私人自己使用;用于科学和技术实验的啤酒花及其制品;展览会用啤酒花及其制品;(3)对于啤酒花及粉末产品,包装重量不得超过1kg;对于啤酒花提取物,包装的重量不得超过300g;产品的名称、重量和最终用途必须在包装上标识。更多详情参见:httpsgov.uk/guidance/hop...
青岛啤酒:啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段...
啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段将啤酒花进一步处理的产品,更加方便原材料的运输、储藏及用于产品生产流程。谢谢。点击进入互动平台查看更多回复信息
发现啤酒花,一场自找“苦”吃的历程
而是啤酒花选择了啤酒。西瓜、啤酒、小龙虾,似乎已经成为了人们度过炎炎夏日的标配。不过你知道其实一瓶啤酒的构成很简单,只有四种成分,分别是水,麦芽,酵母和啤酒花。其中,啤酒花的占比极低,大约只在0.02%~0.5%之间。|大麦与啤酒花麦芽负责糖分提供,而酵母的任务就是把糖转化成酒精;水,一方面溶解了麦芽中...
品味兵团味道丨啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子
新疆产的啤酒花,花体大、花粉多、色泽好、香味浓、油性强、杂质少,甲酸的含量非常高。啤酒花中含有芳香油、苦味素、单宁酸等成分,加入啤酒,能产生特殊的香气和清爽的微苦味,没有它啤酒将索然无味。同时,啤酒花也是一种药材,《本草纲目》中记载,有生津止渴、镇静安神、利尿健脾之功效。而又名酵母花的啤酒...
中国酒出海周报丨欧盟拟修订麦类和啤酒花农残标准 崃州威士忌获...
嘧菌酯在啤酒花中的最大残留限量,由现行限量30mg/kg放宽至40mg/kg。经过评估,欧盟食品安全局得出结论,根据所报道的农业实践,长期摄入因使用嘧菌酯而产生的残留物不太可能对消费者健康构成风险。记者点评:腈苯唑和嘧菌酯都是市场规模较大的杀菌剂品种之一,二者都运用于酒类生产原材料的杀菌剂中。当下,啤酒大麦...
...酒庄诞生;五粮液与金巴厘集团推出鸡尾酒;英国修订啤酒花进口标准
(2)不需AoE证明的情况:小包装的啤酒花及其制品供私人自己使用;用于科学和技术实验的啤酒花及其制品;展览会用啤酒花及其制品;(3)对于啤酒花及粉末产品,包装重量不得超过1kg;对于啤酒花提取物,包装的重量不得超过300g;产品的名称、重量和最终用途必须在包装上标识(www.e993.com)2024年7月9日。
欧盟修订大米、谷物、糖和啤酒花进口的适用规则
(1)条例规定了大米、谷物、糖和啤酒花进口的具体规则。特别是以下方面的规则:进口燧石玉米、普通小麦和硬质小麦提供担保方面的规则;暂停或降低糖蜜的进口税;检查进口啤酒花,豁免进口啤酒花的等同证明和标签要求;(2)暂停和降低糖蜜的进口税。如果实施细则(EU)2023/2834第25条所指的糖蜜到岸代表价格和适用于CN编码170...
药师说药丨新研究发现,啤酒花提取物黄腐酚可以有效血脂?
啤酒花天然植物黄酮类化合物对人体很有益处,其化学结构黄腐酚,以及黄腐酚的衍生结构四氢黄腐酚均对代谢症候群有改善作用,但前者以预防肥胖为主,后者以调节消化系统为主,作用机制有所不同。在未来的日子,需要进行更多的临床试验对此研究结果做出印证。
啥是啤酒花浸膏?为何国产啤酒都爱添加?国外啤酒为何都用啤酒花
啤酒花浸膏是通过技术手段从啤酒花中提取出的一种食品添加剂,这种添加剂可以起到防腐蚀、增加啤酒的香味作用,同时还能增加啤酒的口感,喝起来带有浓浓的酒花香。为何国产啤酒都爱添加啤酒花浸膏?这个问题非常简单,那就是成本低,增加利润。相比于天然的啤酒花,廉价的浸膏更划算,而天然的啤酒花主要产自欧洲和美国...
精酿啤酒 麦芽盛宴
这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒,最初在英国生产,供应给英国在印度的殖民地。这种酒提高了酒精度与啤酒花的添加量,从而提升了啤酒在长途海运中抗变质的能力。Stout(世涛)——采用上发酵的深褐色啤酒。其原料是焙烤过的大麦芽,有浓烈的焦味,但泡沫柔细,饮后甘醇,深受一些行家喜爱,代表品牌是英国健力士(Guinness...