无糖布朗尼
配料500克椰枣,去核1/2茶匙食用小苏打300毫升开水200克无盐黄油180克100%纯黑巧克力6个鸡蛋50克杏仁粉50g可可粉一撮盐90克100%纯黑巧克力200克无盐黄油,软化2汤匙全脂牛奶150克无糖覆盆子酱2023-4-1019:03赞3回复Tastemade品味频道:??2023-4-1019:09赞回复Tastemade烘焙:步骤1.将...
全麦脆皮蛋糕,无油无糖不打发,充满可可与咖啡的特有浓香
5.速溶咖啡粉:是纯黑咖啡粉,不是那种二合一,混有咖啡伴侣的速溶咖啡哦。6.苏打粉、无铝泡打粉:不用打发的秘密之所在,不要省掉或减量哦,现在市售的泡打粉基本上都是不含铝的,放心食用。7.芝麻香蕉:完全熟透的香蕉,表皮会生出像芝麻一点的灰黑色斑点,这个状态的香蕉是最好吃,且水份最充足的时候,不要选用太...
温故知新 | 用意想不到的方法做戚风和海绵蛋糕,总有一款你没试过~
①首先将纯黑可可粉与热水混合拌匀,待其降至手温,将百里甜酒加入,拌匀备用②无盐黄油室温软化,倒入厨师机中,中高速将黄油打发,备用③将蛋黄与细砂糖倒入打蛋盆中,打蛋器中高速将蛋黄打至体积蓬松,在蛋黄糊表面画“8”字不会快速消失的状态④将低粉、玉米淀粉、奶粉、食盐混合过筛,筛入到步骤③的蛋黄糊中,...
猫咪偷吃了一口我的巧克力,会不会死啊?
可可碱含量不同据ASPCA显示,可可碱及咖啡因含量:烘焙无糖巧克力>半甜巧克力豆>黑巧>牛奶巧克力。白巧克力中含有的可可碱和咖啡因很微弱,猫咪误食无大碍。具体参考数据如下:图自:ASPCA,经猫研所翻译/换算这些常见巧克力及巧克力制品,猫咪吃了会中毒吗?猫咪吃了德芙黑巧,会中毒吗?图自:tb德芙黑巧一块...
尝遍53款巧克力,终于知道情人节礼物怎么挑了!
在这26款黑巧中,苦到食鉴团大呼受不了的5款,可可含量居然大多出奇地集中在90%以上,这5款黑巧的口味普遍为苦+酸,想瘦成闪电的朋友不如一试!减肥助攻怡浓100%无糖纯黑巧克力@四爷:对不起,没来得及感受后味,入口就吐了@迷路的鼠标:巧克力怎么会有烧焦的味道???
情人节将至 巧克力暗藏玄机 营养师教你巧分辨
正纯黑巧克力可可粉含量高,更健康(www.e993.com)2024年9月9日。反黑巧克力太苦,口感不好。同意正方观点。同样引用上文美国的测验,添加了糖,除可可粉之外的脂肪成分的巧克力会降低改善血管的功效。黑巧克力(味道最苦的)是可可含量最高的。而其他的如牛奶巧克力、果仁巧克力等添加了糖、牛奶,效果较差。完全没有可可粉的巧克力产品,比如白...
好吃零食当属薯片、糕点?NO!营养师推荐这6款
另外还要注意,配料表里含有代可可脂、氢化植物油的巧克力尽量不选,因为这这样的巧克力可能含有会增加心脑血管疾病风险的反式脂肪酸。吃多少?100克的纯黑巧克力能量都接近500千卡呢,所以要控制能量还是得少吃。水果、冻干果干、无糖酸奶、全麦面包、原味坚果、黑巧克力都是推荐给白领们的健康零食,不过无论吃其中哪个...