瑞幸硬控咖啡爱好者,靠得可不只是联名

SOE,全称为SingleOriginEspresso,指的是使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡,比拼配更能展现咖啡豆独特的地域风味,常规只用来制作美式和拿铁。一定程度上来说,一个咖啡品牌能不能甄选好豆,能不能满足咖啡爱好者的需求,看看它们能不能做好一杯SOE咖啡就知道了。按照SCA(精品咖啡协会)的标准,从香气、风味、醇厚度...

星巴克推出牛乳茶,咖啡奶茶开启大混战

星巴克推出牛乳茶,咖啡奶茶开启大混战9月10号星巴克上新“花开朵朵”系列,这一系列产品上市,意味着星巴克正式跨入了新茶饮赛道。价格和星巴克常规饮品相仿,官方小程序显示,龙井青提美式中杯单杯价格为33元,大红袍雪梨拿铁和龙井青提牛乳茶的中杯价格均为36元。几款饮品在外卖平台上有一定优惠,有消费者表示,最低可以3...

拿铁VS美式:咖啡江湖的两大巨头,你更爱谁?

而制作美式咖啡,你只需要一个咖啡机或者浓缩咖啡粉,加上热水就足够了。二、口感特点的不同:从层次到纯粹的享受拿铁咖啡的口感,那真是丰富多变,层次分明。浓缩咖啡的苦涩和浓郁为整杯咖啡奠定了基调,就像是生活的底色,充满了各种可能性。牛奶的香甜和滑顺在口感上形成了鲜明的对比,就像是生活中的小确幸,总是...

烤鸭拿铁、豆汁美式……这些京味儿咖啡你喝过吗?

店主金佳是地道的北京人，她和朋友在胡同里开的这间咖啡馆，主打的就是京味儿文化。金佳说，老北京豆汁美式、冰糖葫芦气泡美式、驴打滚拿铁、糖火烧拿铁等新奇咖啡都是吸引年轻人尝鲜的特色。而把这些具有北京特色的味道与咖啡结合，不是将几种元素的简单拼凑，而是在口味上进行过多次试验才推出的创新产品。很多顾客觉得...

刺梨冰美式、折耳根美式、米酒拿铁,贵州县域咖啡玩出新花样

“咖啡+”融合消费出圈美团发布的《2024县城咖啡新业态报告》显示，“咖啡+当地特产”模式的新品类咖啡在各地涌现，除了贵州雷山的刺梨咖啡，宁夏中宁的沙棘咖啡和枸杞咖啡、内蒙古包头的奶皮子咖啡和西藏浪子卡的酥油茶拿铁，都是近年来火爆的特产咖啡。《报告》显示，西式咖啡正在县域融入中式餐饮场景，各类“咖啡+传统...

常见咖啡名称科普:拿铁,摩卡,美式,卡布奇诺,焦糖的区别

常见咖啡名称科普:拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺、焦糖的区别～拿铁咖啡:拿铁是最常见的意式咖啡之一,它的基本成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso和三分之二的鲜奶(www.e993.com)2024年11月14日。它与卡布奇诺的区别在于,拿铁咖啡往往不加奶泡,而卡布奇诺则通常会在表面加上一层奶泡。拿铁咖啡的味道醇厚,有浓郁的鲜奶味道,适合喜欢牛奶味道的人。

枸杞咖啡、酥油茶拿铁、刺冰梨美式……年轻人喝出县城咖啡新业态

3月12日,美团发布《2024县城咖啡新业态报告》,报告数据显示,近三年来,全国县城咖啡商户数量稳步增长,截至2024年1月,县城咖啡商户数量较2022年同期增长113.36%;县城咖啡累计订单量较2022年同期增长322.26%,较2023年同期增长136.37%。▲全国县城咖啡消费规模(图源:美团《2024县城咖啡新业态报告》)...

59款咖啡检出致癌物 涉及瑞幸星巴克 包括美式、拿铁等不同品类

美式、卡布奇诺、拿铁和摩卡这四种咖啡之间的区别主要体现在它们的制作方法和所用材料上。美式咖啡:它是在意式浓缩咖啡的基础上,加入大量的水稀释而成。因为美国人喝不惯浓缩,所以会加开水稀释。卡布奇诺:这是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶和奶泡制成的。卡布奇诺的特点是牛奶和奶泡的比例较高,口感丰富,顶部有一层厚...

市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款

并在此过程中生成咖啡的酸、甜、苦、等多种味道,形成醇度和色调,将生豆转化为深褐色熟豆的过程。不仅是单品豆、SOE豆和单品豆上烘焙程度有所区分,且库迪咖啡、Peet,'sCoffee皮爷咖啡在美式和拿铁系列专门设定了不同烘焙程度的咖啡,如此即使是经典的美式和拿铁,也可以有不同的风味。

24款现制咖啡测评,你选哪一款?

较拿铁咖啡更高12个品牌各自的冰美式和冰拿铁咖啡样品相比,有10个品牌的冰美式咖啡样品咖啡因含量明显高于其冰拿铁咖啡样品。我国国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估(摘要)》显示,健康成人的咖啡因安全摄入量为5.7mg/kgBW(400mg/天)。