...Brewer研发植物细胞培育技术,生产咖啡和可可粉替代品|瑞士创新...

当细胞密度达到理想状态后，细胞就会被收集、干燥和烘烤，最终得到完全天然、非转基因的可可粉。FoodBrewer的技术和设备有助于确保优质可可的大规模生产和稳定供应，不会对环境造成传统农业常有的负面影响，其产品价格同样具有竞争力，并可顺利融入食品公司的现有生产流程。对于咖啡产品，FoodBrewer主要从瑞士本地采购原...

咖啡里适合加点啥

可可粉:香气与抗氧化的双重盛宴可可粉是可可豆经过发酵、干燥、烧烤等工艺磨成的粉,含有多种植物化学成分,如原花青素、花青素、酚类酸、黄酮醇等,具有很强的抗氧化活性,不仅能为咖啡增添浓郁的巧克力香气,还有助于抵抗自由基,保护心血管健康。选择时,建议挑选未经过多加工、纯度高的可可粉,以保留其最本真的风味与...

可可粉和咖啡的区别

可可粉与咖啡，这两者虽同为饮品界的璀璨明珠，却各自闪耀着独特的光辉。它们之间的区别，宛如画卷上的不同色彩，既相互映衬，又各具特色。谈及原料，可可粉宛如大地之子，由可可豆经过烘焙与磨碎，蜕变为细腻香醇的粉末。它承载着可可树的种子之精华，却无咖啡因之负担。而咖啡则犹如森林精灵，咖啡豆经过烘焙与研磨...

私房最新爆款拿铁吐司,这搭配简直太香了!配方做法全给你!

2个450克吐司食材:日式吐司粉500克,牛奶120克,细砂糖90克,咖啡粉30克,奶粉10克,可可粉5克,盐6克,淡奶油50克,酵母6克,鸡蛋2个,黄油40克。制作方法:1.将咖啡粉放入咖啡机漏斗,萃取香浓咖啡液。2.浓缩咖啡液放入牛奶里搅拌均匀。3.加入可可粉拌匀。将拌匀的摩卡液取220克用来揉面。wx...

甜品盛宴:提拉米苏的简易做法,咖啡香浓甜而不腻

咖啡液的浓度可以根据个人喜好调整,喜欢更浓烈咖啡味的可以适当增加咖啡量。冷藏时间越长,提拉米苏的口感越佳,但也要避免过久导致饼干过于湿润。撒可可粉时,轻轻摇晃筛网,可以让可可粉更加均匀地覆盖在表面。通过这样简单的步骤,你就能在家中自制出这道经典的意大利甜品,享受那份独特的咖啡香与甜蜜滋味,让每一次...

3招巧妙改造黑咖啡,抗炎/勃起/健脑效果爆棚!

普罗大众,早上一杯咖啡+可可粉,不仅调节口味,还可以得到更多作用(www.e993.com)2024年12月20日。健身人群,运动前一杯咖啡+可可粉,“运动”增效。三、咖啡+姜黄+黑胡椒=抗炎饮料1、姜黄作为superfood的代表,具有强抗氧化和抗炎特性。研究表明:姜黄能减少体内慢性炎症,适合有炎症相关健康问题的人群,姜黄还可以中和自由基,抵抗氧化问题。

安徽省市场监督管理局抽检3批次精选咖啡豆和1批次可可粉均合格

安徽省市场监督管理局抽检3批次精选咖啡豆和1批次可可粉均合格中国质量新闻网讯2023年2月1日,安徽省市场监督管理局发布2023年第4期食品安全抽检信息。本期抽检3批次精选咖啡豆和1批次可可粉,均合格。可可及焙烤咖啡产品监督抽检产品合格信息

可可粉对您健康有益的5个原因

这就是吃一口巧克力后情绪立即升高的真正原因。咖啡因可可粉中确实含有咖啡因。一汤匙咖啡因12毫克。与咖啡相比,它并不算大,但它是一个健康的数字。现在,您可以尽情享受可可粉,为自己做一道美味的可可菜,享受所有这些好处。用红糖做一个可可杯,或者烤一个小麦可可蛋糕。

别说我没提醒你,这才是咖啡最健康的喝法

7、喝咖啡可添加可可粉可可富含抗氧化成分,对人体健康有莫大的好处,能够降低患心脏病的风险。所以,加一些无糖有机可可粉在咖啡中吧,既能增添风味,又对人体有益,可谓一举两得!8、冲泡咖啡时使用滤纸冲泡咖啡的过程中会生成二萜化合物,这种化合物会提升人体血液里的胆固醇值。要摆脱二萜化合物很简单,只需要一...

青岛机场截获4公斤高纯度咖啡因

工作人员在检验时发现为白色粉末,与可可粉明显不符,经对产品外包装日文标签进行翻译,品名为咖啡因,制造商为日本一家制药厂,机场办事处随即取样交山东省出入境检验检疫局技术中心进行检测,证实成分确为咖啡因,且纯度在90%以上。据了解,咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,大剂量或长期使用会对人体造成...