17 年随访研究:上午茶降心血管病风险,早咖增风险

以上研究结果表明,咖啡和茶的饮用时间对糖尿病患者的心血管疾病和心脏病死亡率有显著影响。就咖啡而言,清晨至上午(黎明至上午8点)时间段饮用咖啡对糖尿病患者的心血管健康不利,而上午至中午(上午8点至中午12点)时间段饮用咖啡则具有保护作用。研究人员分析,这种时间差异可能与人体的生物节律有关,特别是“黎明现象”(...

瑞幸加入轻乳茶大战 新茶饮战事升级丨咖啡茶饮“龙门阵”

“果茶与轻乳茶研发方向不太一样,茶叶品质与香气决定轻乳茶的风味。”古茗研发中心负责人介绍,“果茶融合多样水果,强调新鲜清爽,因而需要选择更加轻盈普适的茶叶基底;而轻乳茶侧重茶与乳品的融合,但由于乳品相对单一,所以茶是创新或者香气来源比较丰富的一个东西。”在新茶饮品牌上新速度加快,消费者尝新能力却相对...

瑞幸咖啡「偷师」霸王茶姬

从口味看,茶奶融合是双方共同的灵魂,区别在于各有侧重,轻轻茉莉的奶味更浓,伯牙绝弦的茶味更重。从卖点看,轻轻茉莉和伯牙绝弦都主打“健康”,强调低卡控糖、N零标准等,前者宣称“0植脂末、0阿斯巴甜、0反式脂肪酸、0氢化植物油”,后者宣称“茶底0添加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精”。伯牙绝弦...

瞄上“下午茶”,瑞幸咖啡的真正图谋

简而言之，咖啡品牌转化茶饮用户的难度较低，咖啡店能培养用户的下午茶习惯，一位业内人士直言，“咖啡店里多一个口味选择，消费粘性更大了。”但茶饮品牌转化咖啡用户的难度就高多了，让一个消费者养成早上到奶茶店购买咖啡的习惯，想想都不科学。最近，业内还传出喜茶投资的乌鸦咖啡关门的消息。咖啡布局茶饮，要...

推9.9元轻乳茶产品,瑞幸杀入奶茶行业腹地,茶饮、咖啡终有一战?

秋天的第一杯奶茶，也可能来自咖啡品牌。向来频繁上新的瑞幸咖啡，将新品杀进了霸王茶姬的主阵地。8月5日，瑞幸咖啡推出七夕新品“轻轻茉莉”。区别于此前推出的各式风味拿铁与特调美式新品，瑞幸咖啡本次跨界到了“轻乳茶”品类。产品介绍页显示，“轻轻茉莉”的主要原料包括纯牛奶、轻乳、茉莉花茶、绿咖啡液与...

瑞幸卖茶,咖啡和新茶饮陷入“混战”?

第二个点是,用咖啡+茶饮,抢夺全时段的消费(www.e993.com)2024年11月17日。瑞幸打出的理念是“上午咖啡下午茶”,消费者早上喝咖啡提神醒脑,下午喝茶解馋解腻,瑞幸为年轻人设计好了一整天的饮品。消费时段来看,结合咖啡店订单波峰波谷的分布,咖啡消费者普遍有较为固定消费时段,即早上和午后,茶饮更多是休闲属性,下午时段的茶饮消费是瑞幸看重的,茶...

咖啡和茶哪个更好?答案竟然是……

茶+咖啡,是鸳鸯奶茶的复兴,是更适合中国宝宝体质的咖啡?今天我们就拉来食品营养学的老师,深入研究后发现:咖啡+茶不仅好喝,健康上更是强强联合啊!咖啡配茶好处多多当不少人还在纠结咖啡和茶哪个更好时,研究人员早就让茶和咖啡成团出道了。

咖啡和茶“决斗”,哪个对你的健康更有益?

但是,咖啡因可以提高注意力和反应时间,而过多的咖啡因,可能导致神经过敏和过度兴奋,最终损害你的精神状况和成绩。根据梅奥诊所专家的研究数据,咖啡和茶中的咖啡因含量因各种方法,有很大差异,一杯8盎司冲泡咖啡约含100毫克咖啡因(浓缩咖啡和速溶咖啡较少),相比之下,一杯8盎司的红茶约含50毫克咖啡因。

研究建议:常喝咖啡和茶,能有效预防这些常见疾病

说明茶中的成分可能具有神经保护的潜力,有助于降低神经退行性疾病的风险。综上所述,研究结果表明,在饮用咖啡和茶的人群中,mRNFL厚度更高。特别是每天饮用2-3杯咖啡或≥4杯茶的人,这种关联更为明显。这些发现意味着咖啡和茶可能具有神经保护的潜力,有助于降低神经退行性疾病的风险。

“茶感”咖啡?“咖二代”的精品咖啡之路

产地是咖啡风味的重要决定因素,普洱有着“左手咖啡右手茶”的标签。以此为抓手,作为一家独特的“茶咖混合”庄园,赵梅带领团队在咖啡精品化之路上,借鉴了普洱茶的制作技法,试验出一批批有“茶感”的咖啡。刚刚过去的2023年,在北京举办的一场关于云南咖啡的活动上,来自信岗茶咖庄园的“莺歌”吸睛无数。这款咖啡豆...