“手头紧”的年轻人,迷上了自助火锅

实际上，自助餐不是新鲜物，放在十年前，自助餐可是高端餐饮的标志产品，动辄几百上千，所用食材也皆是上品，诸如海鲜、牛排、和牛等，那时的人们吃自助餐，更多是一种“腔调、彰显实力和品味”的心理。从数据来看，2016年时，中国自助餐营业额约为11.6亿元，占餐饮市场的12%左右，仅次于火锅；而到了2018年，新...

多位顾客疑吃自助小火锅超时 店家拒退押金起冲突

“吃自助餐一般都是2小时，按照规定，吃饭超时，押金不予退还，而顾客超时后坚持要求退押金，双方因此产生了争执和冲撞，我父亲在与对方推搡中，昏倒撞到了墙，身上红肿。”朱先生介绍，当晚，顾客一伙人共三男两女，来店里吃自助火锅，共交了20元押金。21点20分左右，涉事顾客吃完饭已超过了2小时，其中一人到...

人均30的“火锅界蜜雪冰城”,攻向北上广的羊毛党

自助餐昔日的标签是高端、贵价、小资,但现在,自助餐最重要的关键词是便宜管饱、无限畅吃。房租、人力和食材,是自助餐成本三座大山。通过节省成本,即使是30元的平价自助也依然能赚到钱。工作日晚7点,北京朝阳区的一家万达广场内,最热闹的餐厅是40元的火锅自助农小锅。回转台边人挨着人,食客们举着餐夹从餐盘...

顾客吃自助餐超时被锁店内?多方回应

一家自助火锅店的大门被人从里面锁上,店内疑似有多名顾客,另有数名民警在现场处置。视频发布者配文称:“安徽蚌埠XXX自助小火锅,吃饭超时,门锁上不让走。”被锁的大门来源:视频截图12日上午,自助火锅店老板朱先生告诉极目新闻记者,11日晚,这几名顾客一起到店内用餐,超过了限定的两小时时间,10元押...

杜帅解析:自助餐卷土重来背后的原因

诸如甜品自助、面包自助、麻辣烫自助、快餐自助、早茶自助、下午茶自助等不同类型的自助餐厅不断涌现,自助模式在整个餐饮行业内迅速蔓延。值得注意的是,以更加实惠的价格享受到优质的美食和服务是多数人的需求。杜帅教授举例说,不少创业者以“平价自助”切入自助餐赛道,比如,16元的现炒自助快餐、29元的自助小火锅、...

深圳6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲 更多细节曝光

自助餐,老板赚得就是顾客的一个良心钱(www.e993.com)2024年11月21日。然而,在深圳6人吃自助餐却胡吃海喝。老板看到后顾客会怎么做?究竟怎么回事?此事你怎么看?若要人不知,除非己莫为。6位顾客在广东深圳小肥牛潮汕牛肉火锅南联店吃自助火锅,6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲,吃不完倒回锅里后又报警这匪夷所思的一幕...

火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!

“人均二位数,就可吃喝百种美食”的自助餐趁势翻红,并向细分化、多元化发展,除了自助火锅、自助海鲜等“经典款”外,延伸出自助酒馆、自助烘焙、自助小吃、自助大食堂等多种类别,俨然“万物皆可自助”的姿态。目前,主打鲜切牛肉的自助火锅势头尤其凶猛,如谭三娘创立不足一年已开出超200家门店。

深圳6人吃自助火锅,点80多份菜后报警,商家回应

自助餐的性价比真的非常高为了能吃“回本”很多人会在餐厅里敞开了拿然而,能吃掉倒也无所谓就怕有的人“眼睛大肚皮小”拿得多又吃不下造成浪费近日一则“顾客吃自助火锅点了80多份菜吃不完不顾服务员提醒将菜倒锅里”的视频在社交媒体上热转...

假期组队!南宁12家高人气自助餐!牛肉火锅、早茶、海鲜、烤肉...

一家老牌的自助餐,超大一串的巴西烤肉直接到面前现切,各类烤猪排、烤排骨都是肉食星人的爱。图源/小红书博主@dingdingcute地址:??营业时间:11:00-14:30;17:00-22:00<05>大山炭火烤肉自助????烤肉火锅自助:烤肉火锅甜品熟食无限吃在南宁说到平价自助,逃不过大山烤肉自助的身影。

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

首先对门店和消费时段、消费时长以及食材有限制,“海底捞通过自助餐的方式来填补低谷时间段的消费客流。而为保证营收,海底捞会对食材范围有一定的限制。”对于网友担心的自助餐食材品质问题,文志宏称,在明确规定自助餐的肉类范围的情况下,不会出现自助餐和非自助餐之间肉类品质不一样的情况,如果出现差别,会对海底捞...