Michter's获得业界最高荣誉:2024年全球最受尊敬的威士忌

肯塔基州路易斯维尔2024年10月29日/美通社/--DrinksInternational刚刚发布的2024年全球最受尊敬的威士忌榜单包括来自苏格兰、日本、爱尔兰及其他地区的传奇酿酒商。Michter's是路易斯维尔的波本威士忌、黑麦威士忌和美国威士忌制造商，连续第二年位居前50名。TheMichter'sTeam该排名由来自20多个国家的独立全球...

Hey!中国威士忌

我很同意他说的,威士忌的高酒精度数特点很容易将餐桌的气氛带动起来,而威士忌里面的香草、香料、陈皮等风味,和菜肴搭配是和合的,但是对于粤菜或淮扬菜比较多糖调味的菜式,有时会产生口感的反差,出现甘苦的后味。他建议配搭乳鸽、烧鹅等类菜肴或者是带有烟熏味道。调味比较浓郁的菜式,与威士忌均为适口。我想起前...

【进博会】保乐力加、人头马君度、麒麟等威士忌品牌亮相进博会

日本威士忌在中国市场增长迅速,2023年进口额达3.06亿元人民币,相比2019年增长了338%。日本威士忌更符合东方人的口味,进博会将其细腻柔和的口感带给了更多中国消费者。麒麟集团在第六届进博会上展出了富士单一谷物威士忌和四玫瑰波本威士忌,其中富士威士忌成为亮点。这款威士忌口感柔和、层次丰富,吸引了众多爱好者。麒麟(...

苏格兰威士忌出口额下降18%;麦卡伦完成第四项雪莉桶供应链投资

据苏格兰威士忌协会(SWA)公布的数据显示,2024年上半年苏格兰威士忌的出口额为21亿英镑,较2023年同期下降了18%。同期的出口量则下降了10.2%,为5.66亿瓶。从出口市场来看,前五大市场中有四个出现下滑。其中,美国仍是苏格兰威士忌最大的出口国,但仍比去年同期下降了3.5%,而中国大陆市场排名第七,出口额下跌了42.4%...

麦卡伦重磅发布“时:空系列”单一麦芽苏格兰威士忌

麦卡伦重磅发布“时:空系列”单一麦芽苏格兰威士忌(TIME:SPACECOLLECTION),此系列包含两款风味独特的威士忌臻品以庆祝和致敬品牌创立200周年这一里程碑时刻。麦卡伦时:空200周年纪念款(TIME:SPACE)以双层酒樽设计分别呈现两种不同年份的威士忌酒液:其一是蒸馏于1940年,历经长达84年陈年过程的超高年份威士忌;另一...

波本威士忌,一个正在大步踏进世界威士忌圈的“后进生”

然而,与如今繁荣的景象不同,美国威士忌在过去的成长之路可谓是磨难不断(www.e993.com)2024年11月10日。波本威士忌的兴起威士忌的历史起源可以追溯到欧洲中世纪,而随着美洲大陆被发现,来自爱尔兰和苏格兰的移民将蒸馏知识带到了此地。其中,美国中最为著名的威士忌——波本威士忌和黑麦威士忌,两者均起源于18世纪和19世纪的欧洲的移民。

白标“占边”的库存堰塞湖,“世界最畅销波本威士忌”不好卖了?

此外，张强表示：“国内以苏格兰为代表的麦芽威士忌在国内进行了多年的市场培育，很多爱好者的口味已经较为稳定。而美国威士忌中较为流行的波本威士忌、田纳西威士忌因为酿造方式自成一派，在国内属于较为小众的存在，品牌、酒商、产区的推广力度也都不够，这是白标占边等产品没有实现突破发展的重要原因之一。”最后，...

麦卡伦发布"时:空系列"单一麦芽苏格兰威士忌 开启一场穿越时光的...

该系列的第一款臻品名为麦卡伦时:空200周年纪念款,这款产品创新地采用了双层酒樽设计,分别盛装两种不同年份的酒液,一种是有着84年酒龄的酒液,这也是麦卡伦迄今为止推出的最高年份威士忌;另一种则是麦卡伦新酒厂落成后的首款单一麦芽苏格兰威士忌。该系列第二款臻品为麦卡伦明日经典??200周年纪念款,这款单一麦...

苏格兰威士忌全球销量榜单公布,TOP10仅一品牌微增

自1820年创立以来,尊尼获加就凭借着精湛的技艺和对品质的极致追求,不断吸引着酒类爱好者的目光。在近些年,更是以优秀的酒质多次蝉联苏格兰威士忌品牌全球销量冠军头衔。在排名方面,尽管在2023年经历了2.7%的销量下跌,但全球苏格兰威士忌销量第一的地位依然无法被动摇,表现十分亮眼。

威士忌的灵魂:探秘酿造之桶的奥秘

2、氧化与反应:威士忌在桶中陈酿时,会与空气发生缓慢的氧化反应。这种氧化有助于融合酒中的不同成分,使其风味更加复杂且成熟。同时,酒中的某些化合物还会与桶壁发生反应,生成新的风味物质。3、颜色调节:威士忌的琥珀色或深棕色并非天然形成,而是在陈酿过程中与木桶内的色素相互作用的结果。桶的类型和状况会影响威...