5%利润率将成餐饮行业新常态 品牌破局之路在哪?

胡书轩:在我看来,接下来餐饮行业将和零售行业类似,利润率将从10%下滑到5%左右,并且在未来,5%的利润率可能会成为新常态。目前,餐饮行业利润率大概保持在10%,今年的数据还没出来,但整体不会太好,接下来“三大成本”里仅存的一点红利,也会进一步被蚕食掉。这样的趋势变化下,未来一个餐饮企业,10个亿的营收,可能只...

咖啡赛道集体承压,星巴克中国如何保持两位数的利润率?

在报告期内，星巴克中国敏捷响应市场环境变化，夯实发展内核，实现净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率在内的关键业务数据环比增长，延续稳健发展势头。更为关键的是，虽然面对宏观环境影响，在2024财年，星巴克中国还是实现了经营利润率始终保持两位数的健康态势。能够交出这样的业绩报告在复杂多变的消费赛道颇为不...

“穿越行业变革”2024财年经营利润率始终保持两位数!解读星巴克...

在谈到星巴克中国第四财季表现时刘文娟说，“凭借强大的星巴克品牌势能、组织敏捷性和营运实力，我们构建起了强劲且充满韧性的业务发展形态，净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率这些关键业务数据均实现环比攀升。这一成绩也使得公司处于优势主导地位，持续稳健落地长期主义的发展承诺。”关于中国市场的发展策略，刘文...

10·28出海必读|字节跳动前三季营收增幅利润率双降 泰国成为金砖...

该季度的GAAP未计利息、税项、折旧及摊销前利润(EBITDA)为1.57亿英镑(约合1867万美元),同比下降8%。此外,税前利润(PBT)出现了31亿英镑(约合368万美元)的亏损,上一财年同期则为微利。在非美国通用会计准则(Non-GAAP)数据中,销售额增长2%至12.98亿英镑(约1.54亿美元),但EBITDA大幅下降49%至21亿英镑(约249万美...

奈雪的茶关闭部分直营店背后:经营利润率下滑,上半年亏超4亿元...

财报显示，2024年上半年，奈雪的茶直营门店录得门店经营利润1.65亿元，较2023年同期下跌65.1%；奈雪的茶直营门店的门店经营利润率为7.8%，较2023年同期下跌12.3个百分点；经营活动所得现金净额由截至2023年上半年止的3.88亿元下跌73.3%至1.04亿元。财税专家认为，经营利润率是衡量企业通过生产经营活动获取利润的...

金价涨疯了!国内金饰涨破800元,金店却现闭店潮,有的利润率低至1%

而六福集团的业绩从2025财年第一季度就有所下滑,第一季度其整体零售值同比下滑了18%(www.e993.com)2024年11月8日。周生生在2024年上半年整体零售额亦同比下滑了13%,净关店22家门店。周大福在截至2024年6月30日的三个月内,零售值同比下滑20%,同店销售、销量整体出现双位数下滑。周大福解释称:由于宏观环境持续影响消费,同店销售有所下跌。

10月24日零售商业资讯

7-11日本销售额增长但利润下滑,全家则因直营店减少和先前的系统投资导致销售额减少。同店销售额方面,全家和罗森的客流与人均消费均超过了上年水平,而7-11日本客流减少是其面临的最大挑战。各公司均采取措施应对挑战,例如全家将推动约2000家门店将闲置的就餐区转为销售区。(食品新闻)...

零售企业、餐饮商家、电商平台为何热衷定价9.9元?

零食折扣店的利润空间显然比以库迪为代表的“价格战受害者”更有想象空间。据悉,零食折扣店的商品价格比普通超市平均低20%-30%,但毛利率能保持在18%-20%。利润率上,华西证券估算零食很忙的门店利润率水平在6%-8%左右。值得关注的是,零食折扣店的主基调本就低价折扣,这是在对自身全局把控上做出的合理定价,且...

Costco:零售 “蜗牛” 如何炼 “金刚不坏身”?

照例先从结果的角度出发,以23财年为例,Costco在毛利率仅10%出头(相比同行低10~20pct的限制下),经营费率占收入比重仅为8.9%,而典型竞争对手的经营费率则至少在19%以上。凭借于低毛利匹配的低费率,Costco的经营利润率略高于3%。而其他各类型零售业态的几个典型公司中,软折扣模式的DollarTree...

...业务板块在维持较高的销售额增速和门店增速的情况下,利润率和...

答:首先整个量贩零食的业务,跟过去的零售行业相比,在货物的周转和流通的效率上,是提升了挺多的,我们现在库存的周转天数基本上是维持在10-15天左右,这个周转的效率是比较高的,刚刚提到这个库存的金额除以营收的金额,其实也能看得出来。毛利率方面,我们去年量贩零食业务毛利率是在逐步提升的。体量大了之后,对商品管...