霜打的柿子为什么更好吃?
2023年10月26日 - 光明网
柿子一般是在霜降前后完全成熟,打霜后的柿子颜色更鲜艳,更像火苗、玛瑙或红灯笼,令人食欲大增。此时柿子为了抵御寒冷,会将果实中的淀粉转化为可溶性糖,从而增加了甜度与香气,口感也更软糯甜美,这也是人们更喜欢吃打霜后的柿子的原因。人们喜欢吃柿子还有另一个原因,那就是柿子的寓意十分吉利。“柿”和“事”谐音,...
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霜打的柿子为什么更好吃? | 小叶子涨“植”识
2023年10月25日 - 澎湃新闻
柿子一般是在霜降前后完全成熟,打霜后的柿子颜色更鲜艳,更像火苗、玛瑙或红灯笼,令人食欲大增。此时柿子为了抵御寒冷,会将果实中的淀粉转化为可溶性糖,从而增加了甜度与香气,口感也更软糯甜美,这也是人们更喜欢吃打霜后的柿子的原因。人们喜欢吃柿子还有另一个原因,那就是柿子的寓意十分吉利。“柿”和“事”谐音,...
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【提示】霜打的柿子为什么更好吃?
2023年10月25日 - 新浪
柿子一般是在霜降前后完全成熟,打霜后的柿子颜色更鲜艳,更像火苗、玛瑙或红灯笼,令人食欲大增。此时柿子为了抵御寒冷,会将果实中的淀粉转化为可溶性糖,从而增加了甜度与香气,口感也更软糯甜美,这也是人们更喜欢吃打霜后的柿子的原因。人们喜欢吃柿子还有另一个原因,那就是柿子的寓意十分吉利。“柿”和“事”谐音,...
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