开渔第一网上岸,渔家盛宴品尝东海海鲜
东海全面开渔。21日,开渔第一网上岸,随着渔网缓缓拉起,大批渔获倾泻而下,其中包括带鱼、鲳鱼和小黄鱼等,部分鱼还在活蹦乱跳。渔家盛宴品尝东海海鲜通讯员供图新鲜捕获的海鲜经过分拣处理后,市民马上享受到期待已久的东海海鲜。渔家盛宴品尝东海海鲜通讯员供图梭子蟹、皮皮虾、黄鱼、鲳鱼……当天,在著名渔港...
中国海鲜哪家强?
因为东海带鱼越冬之后,喜欢洄游到舟山渔场产卵,此时最为肥美;之后它们就北上黄海觅食,但此时刚产完卵,消瘦疲惫,因此即使同为东海带鱼,黄海捕捞的品质也不如舟山所产。同时,舟山也是吃海鲜的鼻祖,8000年前就开始吃海鲜了(全国已知最早)。舟山还是中国东海的渔场中心,更是中国最大渔场舟山渔场所在地,而沈家门渔港则是...
已经开海了,为啥海鲜还有少还又贵?鱼贩:4个原因,真的很现实
新鲜的海鲜一般都有光泽,比如鱼鳞、虾壳、蟹壳等表面看上去会很亮泽,色彩鲜明。如果鱼鳞看起来暗淡无光,或者虾蟹的外壳颜色发灰,这种海产品很可能已经存放了一段时间,甚至可能是解冻后的冷冻海鲜。2.闻气味新鲜的海鲜会有一股淡淡的海腥味,但不会刺鼻。如果你闻到海鲜有明显的腥臭味,甚至有腐败的酸味,那...
盒马开海第二弹 继东海后近30种南海海鲜上岸比拼
在古代,由于交通运输等原因,南北方吃到的海鲜种类及做法都有很大差别。如今开海之季,盒马在海鲜水产品的中长链路运输方面也做了功夫。来自中国贻贝之乡嵊泗列岛的一米八贻贝和北部湾的蛏子王、油蛤王、小蚌仔、贵妃贝等,也通过冷链物流送到各地。红三鱼、九肚鱼和黄脚立等远洋海鲜,从捕捞上船开始零度锁鲜直至门店...
处暑|暑去秋来,一大波生猛海鲜正“游”上餐桌!
渤海在四个海域中面积最小,洋流少而微弱,孕育出多种口感鲜甜的海鲜;黄海位于寒暖流交汇处,汇集了本地“常驻民”与随着“渔汛”到来的过客,海鲜种类丰富;东海位于多种水系交汇处,水温终年温暖,为多种海鲜提供良好生长场所;南海位于中国大陆最南边,在四个海域中最大最深,水温偏高,海鲜生长周期短、产量大,个头也更...
最快明后天,新鲜的东海海鲜将被带回崇明
经过三个月的“休养生息”,东海“伏季休渔”今日(8月1日)部分解禁,崇明146艘渔船扬帆起航,驶向浩瀚东海(www.e993.com)2024年10月19日。此次“出海”作业,最快明后天将会把新鲜的东海海鲜带回长兴横沙渔港。夏日清晨,微风拂面。长兴横沙渔港内,大批渔船有序停泊,船头红旗招展,从空中俯瞰好似一幅壮丽的水上画卷。渔民们做着开航前的最后准备,...
梭子蟹、竹节虾、方板鱼……今年第一网东海海鲜登陆崇明
而在渔港码头海鲜超市,新鲜的梭子蟹、竹节虾、八爪鱼等已经摆放在了显眼的位置。超市负责人告诉记者,这两天来这边买海鲜的人很多,为保证需求,他们也在冷库里备足了海产品。据悉,最近几天,收鲜船往返于长兴横沙渔港码头和东海,将源源不断地把海产品运回,每条船运载海产品2500余箱,相比于去年一船3000箱的...
【便民】新鲜的东海海鲜将被带回,你期待吗?
崇明区新闻办介绍,经过三个月的“休养生息”,东海“伏季休渔”8月1日部分解禁,崇明146艘渔船扬帆起航,驶向浩瀚东海。此次“出海”作业,很快将会把新鲜的东海海鲜带回长兴横沙渔港。详见↓夏日清晨,微风拂面。长兴横沙渔港内,大批渔船有序停泊,船头红旗招展,从空中俯瞰好似一幅壮丽的水上画卷。渔民们做着开航前的...
东海开海,第一口鲜来了!梭子蟹、台州小海鲜多种吃法开“卷”
在叮咚买菜app,从1两到5两的梭子蟹,用户可以根据不同的烹饪需求进行选购。黄亮透露,梭子蟹销售将在8月上旬迎来高峰,预计同比去年增长超30%。另据介绍,望潮,是叮咚买菜今年“台州小海鲜”的特色品之一。除了望潮外,叮咚买菜还挖掘了水潺、梅童等15款台州当地特色海鲜,给市民的舌尖更多鲜体验。叮咚买菜还开拓了更多...
蛤蜊、毛蚶、蛏子、蚬子这几种海鲜,究竟有什么区别?
毛蚶主要分布在中国的黄海、渤海等海域。其中辽宁、山东等地的毛蚶品质为上乘,是海鲜市场上的抢手货。毛蚶的味道鲜美,肉质饱满,口感滑嫩。它的鲜味浓郁,带有一种独特的海产风味。毛蚶通常用来制作凉拌菜或炖汤,凉拌毛蚶能保留其原汁原味的鲜美,而炖汤则能让毛蚶的鲜味与汤汁充分融合,呈现出浓郁的海鲜汤品。