巾帼兴粮节粮 | 科普宣传片(八):高粱 农作物中的“铁杆”庄稼
高粱又名蜀黍、芦粟、茭子、木稷等,是中国最早栽培的禾本科作物之一,在我国物质匮乏的年代,高粱同地瓜一样,成为人们的救命粮食,为人类的生存和发展立下了汗马功劳。一起来看第八集:《高粱农作物中的“铁杆”庄稼》——供稿:省妇联发展部原标题:《巾帼兴粮节粮|科普宣传片(八):高粱农作物中的“铁杆”...
红高粱和高粱米:区别、图片及食用方法全解析
白高粱的原料主要是高粱,而普洱茶则是由嫩叶经过特殊工艺制作而成。这两种原料所制成的就是产品具有完全不同的特点,体现了地域和传统文化的独特之处。再次,白高粱和普洱茶在口感特点上也有明显的比较差异。白高粱酒具有浓烈的香气和独特的风味,口感醇厚、酒香浓。而普洱茶具有爽、甜润、回甜的口感,茶香浓,且随着...
『仁怀物种』有种高粱“很仁怀”
但可以肯定的是,与众不同的"蜀黍",产量低,野性十足,表现与北方的"秫"完全不同。仁怀属于"蜀地"的时间很长,至清雍正五年(1727年),才随遵义府划归贵州管辖。仁怀地界上,高粱品种众多,迄今已采集到的野生高粱品种有300多个(贵州茅台集团已收集赤水河流域高粱种质资源1000余份),其中植株...
【植物界全系列】黍亚科—高粱族(九):玉米1
在现代栽培玉蜀黍和墨西哥类玉蜀黍的小孢母细胞中,粗线期染色体上的染结往往分布于染色体的近中部位;在摩擦禾和危地马拉类玉蜀黍的相应染色体上则以顶端染结为主,说明与玉蜀黍染色体特征有明显的不同。用人工方法更容易进行类玉蜀黍和栽培玉蜀黍的杂交,在其杂种一代中双亲的相应染色体可以联会成对,呈现同源性,导致良好...
作物的故事︱高粱在中国:从备荒作物到主粮
明中期以来,高粱在北方地区迅速扩张,种植面积急剧增加。李时珍曰:“蜀黍不甚经见,而今北方最多。”此言或可谓佐证。清到民国时期,高粱在北方地区的农业结构中的地位迅速上升,仅次于小麦或粟,位居第二或第三。在东北地区,高粱的产量和种植面积都曾一度远超其它大田作物,独占鳌头。明清以来,高粱在北方种植区域与面积...
高粱莛子扎锅簰
高粱脱壳后即为高粱米,俗称蜀黍、芦稷、芦穄、芦粟、茭草、茭子等,可蒸饭、煮粥,磨成面后也可蒸食、贴饼子,是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的主要原料(www.e993.com)2024年10月26日。高粱秸秆俗称“秫秸”,是农村盖房子的好材料。旧时的农村,不管是缮草还是缮瓦,房子上都要先用秫秸扎成把子或织成箔,厚厚铺上一层。有的人家,盖不起...
【植物界全系列】黍亚科—高粱族(一):金须茅
高粱族(蜀黍族)高粱族(学名:Andropogoneae)又名蜀黍族,黍亚科下属的一个族。1.水蔗草属水蔗草属(学名:Apluda)是禾本科下的一个属,为多年生、分枝、披散草本植物。该属仅有水蔗草(Apludamutica)一种,分布于马达加斯加至大洋洲,我国南部和东南部极常见,常攀附于灌木上或篱上。
高粱就是你们口中说的“怪蜀黍”,知道这个名字是怎么来的吗?
事实上,从“高粱”一词词义的演变,可以看出高粱和巴蜀的深厚关系。高粱就是你们说的“怪蜀黍”高粱一词,最早见于元朝王祯的《农书》:“按蜀黍,一名高粱,一名蜀秫。以种来自蜀,形类黍,故有诸名。”从这个注释看,至少元朝就有高粱一词,但是这个“高粱”,更像是蜀黍的俗名,也就是民间的俗称,书面语...
探寻浓香 | 神奇的高粱与小麦
在高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦等农作物中,高粱又被称为“酒皇帝”,没有它也就没有酒,更无好酒,可见它的地位非同小可。关于高粱最早的文字记载可追溯至西晋时期。在张华的《博物志》里这样写到:“三年种蜀黍,其后七年多蛇”。高粱又名蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾...
酒城的高粱,为什么这样红?
而泸州,在高粱的种植上可谓是别有心得。在古时,高粱曾被叫做“蜀黍”,可见高粱自古以来就与四川有密切的关系。的确,高粱最早很可能就是从印度传入我国,扎根于泸州所在的西南地区。深厚的历史积淀,使得泸州人在伺候高粱上颇有一分独到的见解与经验。首先是品种,北方高粱多为白、黄高粱,属粳高粱;而用于酿酒的泸州高...