火爆全网的咖啡巴斯克蛋糕,口感高级芝士醇香浓厚,做法简单到哭
虽然做法简单,但是巴斯克蛋糕比芝士蛋糕更香更浓郁,它是用高温烘烤,把芝士表面烤焦,里面却依旧嫩滑,所以又香又丝滑。不过今天分享这款蛋糕可不仅仅只是一块巴士克芝士蛋糕,而是这款蛋糕的升级版。提拉米苏结合巴斯克,浓郁的芝士香、咖啡香,微妙的巧克力味,伴随如丝绸般顺滑质地的蛋糕在口中化开,缠绕于齿颊,带来绵...
用心复刻:打造地道美味的巴斯克芝士蛋糕
享用美味:待蛋糕完全冷却后,即可切块享用,配上一杯热茶或咖啡,品尝地道的巴斯克芝士蛋糕的美味。巴斯克芝士蛋糕的美味源自于简单的原料和精心的制作工艺。通过用心准备食材,严格控制每一个步骤,相信你也能在家中复刻出地道的巴斯克芝士蛋糕,让自己和家人朋友一同享受甜蜜的美味时刻。
0难度,手残党一看就会!巴斯克芝士蛋糕,丝滑细腻入口即化!
巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕的由来是在一九五九年的时候,有一对夫妇在西班牙和法国交界处的巴斯克,当地的老城区内开了一间名叫LaVia的酒吧。这个酒吧不仅可以喝酒还可以给客人提供餐食,而他们的外甥很小就在这个酒吧里长大,因此学会了利用当地丰富的奶酪资源做各式各样的当地菜和一些蛋糕在他尝试了各种配方后,...
巴斯克界的“爱马仕”!口感绵绵的很细腻,入口即化...
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屡屡爆单的巴斯克是怎样一步一步成为烘焙甜品的天花板的?
巴斯克蛋糕的名字来源于西班牙的巴斯克地区(BasqueCountry),这是一个位于西班牙北部和法国西部的地区,以其独特的文化和美食而闻名。巴斯克地区的烹饪传统深受其地理位置和历史背景的影响,结合了西班牙和法国的烹饪技艺。说起巴斯克的来源历史,就不得不提到芝士蛋糕的起源了。两者一脉相承,其演变和流行经历了多个阶段:...
年销售额超5亿元,对话KUMO KUMO研发负责人,探索品牌爆款背后的秘密
季节性产品:根据不同的节??和季节推出特别版产品,如春季的开??果芝??蛋糕、茉莉轻茶芝??蛋糕,夏季的臻纯榴莲芝??蛋糕等;图片来源:KUMOKUMO限定产品:推出限量版产品,增加产品的稀缺性和吸引力(www.e993.com)2024年10月25日。例如芝士蔓越莓慕斯粽子(端午限定)、奥利奥莓莓巴斯克(七夕限定)、威士忌巧克力芝士蛋糕(七夕限定);...
巴斯克界的“爱马仕”!口感绵绵的很细腻,入口即化...现做现发...
芝士脑袋的夏天顶配必须是半熟巴斯克。细腻绵密、芝香浓醇半熟巴斯克简直就是芝士蛋糕里的绝对焦点。平时我老是去门店买巴斯克搭配着咖啡,在微风下享受着。这日子真的不要太惬意。但也没时间老去店里买,加上店里一小块就要30块钱左右,真心贵!
巴斯克芝士蛋糕里的粗糙与精致
我特意请教了知乎上在巴斯克留学的网友。原来,巴斯克地区最常见的蛋糕的确不是我们以为的巴斯克烤芝士蛋糕,而是GateauBasque(巴斯克蛋糕),一种传统酥皮点心,它由酥油皮外表与奶油馅组成,与如今流行的巴斯克烤芝士蛋糕相比,它身披酥皮外衣,并没有性感的焦痕;蛋糕内馅以牛奶为主,并无芝士。
巴斯克芝士蛋糕纷纷的情欲
你无法用一种确定的语言描述巴斯克。许多人认为巴斯克的特点就是“黑、糊、焦“,不管烤出来的蛋糕多黑多垮,都不会影响分享图片时的美好心情。要有人评论"哇,那么黑,烤糊了吧?",对方通常会耐心解释道:“没糊啊,巴斯克烤芝士蛋糕本来就是这样的呀!“一"焦"遮百丑,对巴斯克烤芝士蛋糕其实是一种误解。一...