一粒小麦的深加工“价值之旅”

首先,将小麦加工成面粉、麸皮。其次,50%的麦芯粉走向市场,加工为方便面、饺子等主粮食品。再次,将25%的次粉再加工成A淀粉、(B、C)淀粉、谷朊粉产品。最后,再由A淀粉转化为葡萄糖、果糖液、医药级结晶果糖;(B、C)淀粉经过合成生物学开发菌种,生产成赤藓糖醇;谷朊粉则开发成烤麸、植物蛋白肉、植物功能性肽。

Mysteel年终盘点:2023年淀粉行业十大话题

5月底,河南等地由于降雨较多,恰逢小麦集中上市期,河南小麦受灾严重,受此影响,本处于降价趋势的小麦强势反弹,面粉厂后路粉价格水涨船高,少数厂家甚至一次性上调200元/吨。原料价格猛涨,外加担忧后期质量,下游用户采购心态发生转变,备货积极性高涨,小麦淀粉迎来一波小涨,涨幅50-80元/吨左右,对连跌3个月的谷朊粉市场...

创业板迎“大鱼”!首日暴涨117.9% 市值超3000亿 营收=2个茅台

此外,公司的产品还包括大米、面粉、调味品等。实际上,公司的产品线还不止如此,比如公司还向食品工业客户提供食品原辅料,主要包括起酥油、代可可脂、人造奶油等专用油脂,猪油、牛油等动物油脂,花生蛋白粉、谷朊粉等多种食品辅料,以及食用油脂、专用面粉、专用大米等,广泛用于西式快餐、工业烘焙、速冻食品、连锁饼店...

“胡辣汤”是地道的河南小吃,和西安的胡辣汤有什么区别吗?

前者用谷朊粉洗鱼钩,后者用马铃薯粉钩,陕西味惠民胡麻辣汤,所以味道较浓,所以用“糊辣汤”来形容。“西安的回鹘汤和河南的回鹘汤可以说是藤蔓上有两种不同的瓜味。白剑波说。喝酒聊天。喝了一碗汤,上街了。嘴里热烘烘的麻味还没散。一面是水和土壤一面是啊。外国寒冷的雨天夜晚,这个碗里能让人看到麻辣的汤,...

养狗6年丨养狗那些年买过的狗粮品牌20+(顶制、伯纳天纯、醇粹...

植物蛋白(粉),主要是为了提高粗蛋白含量,对于狗狗来说,比较难以消化和吸收。狗粮原料中常见的植物蛋白(粉)有:玉米蛋白粉、大米蛋白粉、谷朊粉、豌豆粉浆蛋白粉等。③关于诱食剂化学诱食风味剂,例如焦磷酸盐(化学诱食剂)动物脂肪与动物蛋白以及发酵肉浆(天然诱食剂)...

莲花健康(600186):莲花健康股东权益变动暨持股5%以上股东减持比例...

莲花健康(600186):本次权益变动属于股份减持,不触及要约收购(www.e993.com)2024年11月6日。公司背景:莲花健康产业集团股份有限公司(莲花健康600186)属于食品制造业,主要从事保健食品的生产、销售;谷氨酸钠、谷氨酸等氨基酸、葡萄糖、方糖、面粉、谷朊粉、淀粉、素食、预包装食品、散装食品、调味料、复合调味酱、食用油、味精、鸡精、酱油、醋、其他...

正宇分享丨你了解面粉吗,今天带你了解不同面粉的知识!!!

市场上的面粉基本分为国产粉,日本粉,法国粉,这三大类面粉体系,在分类和品质等方面还是有很大不同,我们要注意的一个点就是,不同的面粉所注意的基本逻辑和思维是完全不同的,在某种程度上来说是有本质的区别。1.国产粉我国小麦粉一般分为等级粉。专用小麦粉按蛋白质(面筋)的数量和质量不同,可分为高筋粉、中...

2022年9月更新丨顶制、伯纳天纯、醇粹、海洋之星、麦富迪等哪款...

幼犬的粗蛋白最低标准是22%,而通用幼犬粗蛋白堪堪达标。原料表还有牛肉骨粉、玉米蛋白粉等不好的原料,说明植物蛋白成分居多,所以这款狗粮营养很低,并不适合幼犬。而且狗粮是五拼,各种果蔬牛肉粒一起,价格又那么低,可见并不是真的牛肉粒。而小型犬幼犬,原料表中有谷朊粉,又称活性面筋粉,其蛋白质含量在80%以...

《食品安全国家标准 糕点、面包》(征求意见稿)发布 “糕点...

专家分析表示,面包的主要原料除小麦粉外,还可使用全麦粉、“谷朊粉+淀粉/魔芋粉”等,考虑到原料的多样性,所以将“小麦粉”修改为“小麦粉和/或其他谷物制品”。中焙糖协专家还表示,在理化要求方面,原标准中仅对添加了油脂的产品检测酸价、过氧化值,如糕点中使用起酥油,起酥油属于食用油脂制品。但面包和糕点中...

投资者提问:请问在当前二胎、三胎浪潮中,贵公司有哪些门类商品...

目前公司已形成以粮食酿造味精为代表的氨基酸调味品,以鸡精、鸡汁、鸡粉、菌菇粉为代表的复合调味品,以一级谷物酿造料酒、粮食酿造香醋陈醋为代表的液态调味品,糖类食品,面粉、谷朊粉、面包糠、小麦淀粉“5+N”产品体系。公司产品绿色健康,适合不同年龄段人群消费,欢迎选购。