星期三查餐厅|夏日海鲜风潮正热 来看看宝安区这家海鲜餐厅的突击...
从门店食品经营许可证信息显示,该餐厅经营范围为热食类、冷食类、生食类食品制售以及糕点和自制饮品。目前餐厅餐饮服务食品安全等级公示为B级,相关资质证照齐全。查看餐厅食品安全信息公示栏。前台售卖的进口酒水中文标签标识齐全。执法人员重点对海鲜池旁的电子秤进行了检查和校准。经查,该餐厅海鲜秤称量准确,未发现...
霍邱县市场监督管理局2024年8月份食品经营许可信息公示_霍邱县...
52霍邱县马店镇微利酒家杨光辉JY23415220019620安徽省六安市霍邱县马店镇商贸街2024-08-082029-08-07霍邱县马店市场监督管理所热食类食品制售;冷食类食品制售53六安市骁尧餐饮管理有限公司姚恩敏JY23415221015630安徽省六安市霍邱县城关镇东湖社区师范居民组2024-08-082029-08-07六安市霍邱县...
...囊括了公司的热食燕麦和冷食燕麦,根据终端动销情况进行产品的...
答:热食燕麦和冷食燕麦的毛利率均较高,公司整体的毛利率维持在一个较高的水平。问:公司目前在零食量贩渠道的情况?公司如何看待零售量贩渠道?答:公司零食量贩渠道的销售增速较快,在零食渠道公司主要提供小包装产品,囊括了公司的热食燕麦和冷食燕麦,根据终端动销情况进行产品的动态调整。近两年,零食量贩渠道增长非常...
【案例】未经许可从事冷食类食品制售,这家餐饮企业遭处罚
当事人持有食品经营许可证,经营项目为热食类食品制售、自制饮品制售。在未依法取得冷食类食品制售的情况下,对外制售“牛油果大虾色拉”、“鸡肉凯撒色拉”、“烟熏鸭胸色拉”以及“扒烤三文鱼色拉”。当事人未经许可从事冷食类食品制售的行为,违反了《上海市食品安全条例》第四十三条第二款:“小型餐饮服务提供者...
轻食餐饮店靠谱吗 厦门监管部门突击检查
市场监管部门提醒,轻食通常不需要加热,冷食的蔬菜、肉类等,可能会因操作用具消毒不严格或贮存方式不当,易导致细菌等微生物滋生和繁殖,存在食源性疾病的风险隐患。要品尝轻食时,请留意餐厅的“食品安全信息公示栏”,尽量选择食品安全等级较高的餐厅就餐,进餐过程中注意观察食物的状态和气味,一旦发现食品安全问题...
上海取消多项餐饮业限制条件,咖啡、酒吧等多业态可在同一门店混合...
其中,《办法》把“现制现售”调整为“现场制售”(www.e993.com)2024年9月8日。按照新规定,“现场制售”经营许可适用于各类食品销售经营者,不再仅限于餐饮服务经营者。同时,19项原有的经营目录限制被简化为热食类、冷食类、生食类和自制饮品制售4类经营项目,让食品经营者有了更大的经营自主权。
沉下去,走出去,遍地是黄金:5 万字解读 2024 餐饮
很久以前门店环境设计在烧烤品牌里也是独树一帜的,很有质感、很有简洁美、很注重每一个细节的打造,区别于其他品牌,文字表达不是太多,但很有记忆点。最大的改变无疑还是创始人宋吉,从过去特别注重营销到现在的注重产品、服务、运营这些基本面,回归餐饮的本质,充分体现了一个优秀创业者的自我迭代与成长,很久以前未...
夏日冷食暗藏风险 市监部门叫停超范围经营
据了解,由于超范围经营冷食的餐饮单位极易存在对冷食制作保存规范不了解、流程管理不到位的情况,因此供应的冷食存在较大的食用安全风险。检查现场,监管人员当场责令商家下架超范围经营食品,并对场所进行了查封,作进一步调查处理。近期,园区市场监管部门将继续对夏季热门食品进行突击检查,分析、研判、解决风险隐患排查出的...
山西:春节期间餐饮食品安全提示
一要选择具有食品经营许可证和营业执照,资质齐全的、卫生环境干净整洁的餐饮服务单位。二要选择正规的外卖平台、证件齐全的网络餐饮单位订餐,优选热食食品,收到外卖要查看包装是否完整、外卖封签是否完好、订单是否一致。三要慎点生食水产品(刺身)、冷食(凉菜、卤菜)、裱花类蛋糕等高危易腐食品,点餐时查看商家是否具...