货靓价低 时令水果争“鲜”上市

在北园春蔬菜瓜果市场经营干鲜果品批零销售的杨芳说,目前店里一些水果从地头采购商手里直接拿货,一些从一级批发市场拿货,供应渠道多,供应量大,所以价格实惠。据九鼎农产品批发市场统计的数据显示,上周以来,果品市场的日重车进场数超过200辆,果品交易量在3600吨左右,供应充足,整体价格稳定。“目前市场能采购到各种...

常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

柑橘类水果正是这样一个既满足消费者对熟悉感的需求,又具备广阔创新潜力的品类。它能够在复刻经典的同时,轻松地进行创新与变革,寻找到新颖与熟悉之间的平衡点。在供应链领域,中国凭借其丰富的柑橘品种资源以及持续的品种更新,加之广泛采用的留树保鲜技术,已经基本实现了柑橘类水果的全年新鲜供应。这也为柑橘属水果在...

天安门广场大花篮里的三种水果,在山东是这个样子的

早在2022年5月，山东省农业农村厅印发《山东省“十四五”乡村产业发展规划》，提出在果品优势区方面，重点在胶东半岛、泰沂山区、沿海丘陵山区、鲁西北轻度盐碱区发展特色水果，重点建设胶东半岛水果产业集群，培植鲁南、鲁西北干杂果产业集群。培育栖霞苹果、莱阳黄梨、沾化冬枣、乐陵小枣、蒙阴蜜桃、临朐大樱桃等地域特色...

百果园:鲜切水果标准化,让消费者食安更透明无忧

在确保水果的品质与新鲜度方面,百果园还注重水果的分拣加工与储存过程。通过不断优化流程,比如直接从源头采购、新增果品产地仓等,不仅减少了中间环节,还确保了果品在后续储存和运输过程中的新鲜度。同时采用先进的冷藏技术和设备,对水果进行恒温恒湿储存,防止环境变化对水果品质的影响,确保消费者能享受到真正新鲜、营养丰...

干鲜果品一站式购齐!济南园·林市集一周年庆展销活动开启

据悉，截至目前，济南园·林市集已在全市公园景区、共建花园、共享绿地及居民社区成功举办31期，展销干鲜果品、林果深加工产品、玫瑰制品、各种花卉产品等200多个产品类别，现场销售额约210万元，惠及经营主体100余家，带动线下采摘8500余万元、线上销售1200余万元。值得一提的是，本次济南园·林市集将持续至9月8日，...

五经普暨年定报丨干鲜果品生产情况填报指南

园林水果果园面积:《干鲜果品生产情况》的指标,填报时点数(www.e993.com)2024年11月8日。园林水果播种面积:《设施农业生产情况》的指标,1季度填报本季新增加留存面积,2季度、3季度和4季度只填报当季新增面积。例如:某个设施内有果园,1、2季度面积均为10亩,3季度面积增加了2亩,则正确的填报方式为:...

国际一流、东北最大!东北冷鲜港生鲜交易平台果品批发市场在沈阳亮相

东北冷鲜港将以国家骨干冷链物流基地建设为契机，依托集团优势，进一步构建完善的现代冷链物流网络体系，推动冷链物流提质降本增效，吸引东北及内陆腹地地区的水果、蔬菜、冻肉、海鲜、预制菜等冷链货物到港集聚。未来，在沈阳市浑南区，将会形成新的、更高规模的产业集聚，形成具有区域性和国际影响力的大型冷链产业平台，...

鲜切水果,真的“鲜”吗?重庆在全国率先出台《规范》监管鲜切水果...

《规范》要求,应以分离或分隔形式设置鲜切操作台(操作区),宜采用隔离性挡板对鲜切操作台(操作区)进行保护,操作台和加工用具在每次使用后应及时清洗或消毒。对于原材料的存储,宜根据水果原材料特性设置适宜的贮存温度和时间进行贮存,并对贮存温度和时间进行监控,水果原材料及容器具应与墙壁、地面等保持适当距离,出货...

一文读懂中国水果产业分析简报

图表6:中国居民干鲜瓜果类消费量变化趋势(数据来源:国家统计局制图:云果产业大脑)4.2.进出口贸易2019年至2023年,中国鲜或干的水果进出口贸易呈净进口态势,水果净进口量从321.72万吨波动增长至356.42万吨,增长了34.7万吨、增幅约为10.79%,年均复合增长率约为2.59%。

常见水果中的“维C之王”居然是它!但营养师劝你不要多吃

不过,由于产量、口感、保鲜要求等原因,排在前几名的水果中,人们常将刺梨、酸枣、沙棘制成果干或果汁;而新鲜冬枣产量大,价格实惠,口感脆甜且相对耐存放,深受大众喜爱,确实配得上常见水果中的“维C之王”称号。值得一提的是,如果将鲜枣制成干枣,维C含量就会大打折扣——只有鲜枣的6%(但依然比苹果高)。