“增豆控油”小百科|脱脂酱油or全脂大豆酱油?
以下是两种类型酱油的特点:脱脂大豆酱油:对于需要控制脂肪摄入量或关注心血管健康的人来说,脱脂大豆酱油可能更为合适。因为它含有较少的脂肪,有助于维持健康的血脂水平。全脂大豆酱油:全脂大豆酱油含有丰富的油脂和营养物质,如大豆异黄酮和卵磷脂,这些成分对人体有益。由于含有较高比例的油脂,全脂大豆酱油通常具有更...
做强大豆产业推动区域经济发展
首先是做大做强已有的“异黄酮、生物酶制剂、卵磷脂”保健品和药品等大豆高附加值精深加工企业,提高产品市场占有率。还应继续拓宽加工领域、延长产业链和提升价值链,使我省成为全国最大,乃至世界最主要的大豆高附加值加工产品基地。其次是大力发展非转基因豆油、豆奶、酱油和豆酱等一般豆制食品加工企业。发挥产地资源...
飞蚊症首选药:全球首创口服有机碘【卵磷脂络合碘片】
卵磷脂络合碘=卵磷脂+络合态单质碘,由磷脂质中的不饱和脂肪酸与碘络合(约络合7%的碘)而成的有机碘药物(在大豆中提取的大豆卵脂亲水基团中碱基与碘络合形成),其赋形剂为甘草粉,每片1.5毫克含碘100微克,是治疗眼底病的唯一口服有机碘片。3.该药的药理作用是什么?1.卵磷脂络合碘可促进兔视网膜的组织呼吸,...
2024大豆产业发展大会在黑龙江嫩江召开
崔凯表示,嫩江市拥有优质的大豆原粮和良好的科技保障,自然条件得天独厚,孕育出的大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂、低聚糖和纤维素含量均高于全国及东北地区平均水平1倍以上。此外,嫩江还拥有超69万亩的良种繁育基地,年产量达10.5万吨。同时,嫩江市域内各类农业新型经营主体4800余户,市属耕地高标准农田面积突破190万...
“哈拉少”!俄罗斯游客为黑河大豆冰淇淋点赞
大豆冰淇淋是精选黑河非转基因大豆为主要原料,萃取优质大豆植物蛋白,全国首创大豆植物蛋白微芽提取技术,在充分保留大豆活性植物蛋白与大豆异黄酮、卵磷脂、膳食纤维等营养物质前提下,实现去腥味、去胀气、去嘌呤等关键技术突破。很多俄罗斯游客在逛早市时被这个晚秋早市上的“新品类”所吸引,主动上前品尝,在品尝后纷纷觉...
已上市注射用原位凝胶产品的技术思考
注射体内后形成原位凝胶,其中不同基质所形成原位凝胶的机制有一定差异,商品名Buvidal的产品形成凝胶机制是产品注射入体后,通过吸水形成液晶,药物通过液晶进行缓慢释放;该产品起到主要缓释作用的辅料是大豆磷脂胆碱和二油酸甘油酯;其他已上市产品均是通过有机溶剂扩散到体内,基质离开有机溶剂后,载体材料沉淀形成原位凝胶...
赶走疲劳、养护心脏!被誉为人体“发动机”的辅酶Q10有何神奇之处?
大豆卵磷脂成分作为细胞膜的组成部分,大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力,提高大脑活力,提升细胞膜的自我修复能力,保护肝脏抵御外部侵害能力等,帮助辅酶Q10更好地起作用。临床研究数据表明,还原型辅酶Q10可以很好地预防和治疗充血性心力衰竭、改善血糖、改善偏头痛等问题,让你的身体恢复健康与活力。
?? PEA,从保护关节到缓解焦虑的全能选手
它也是一种天然存在的脂肪酸酰胺,PEA最初是从大豆卵磷脂,蛋黄和花生粕中提取,后来从哺乳动物组织中分离出来,是人体内的一种内源性化合物。1957年首次分离并描述为N-(2羟乙基)-棕榈酰胺,因此PEA属于N-酰基乙醇胺家族。同样属于这个家族的还有内源性大麻素(人体产生的大麻素,称为内源性大麻素)的...
大脑开始萎缩,一般出现3个反应,多吃3种健脑食物,辅助降低风险
3、大豆制品大豆及其制品是植物性卵磷脂的重要来源,日常多摄入该类食物还可以补充蛋白质和异黄酮等营养物质,对于素食的中老年人群体也是帮助改善认知功能的优质饮食选择。所以日常可以多摄入以上3种食物养护大脑,特别是中老年人多吃含卵磷脂的食物,可以有效地提高脑力,而且还可以帮助增加营养,也有利于健康生活。
夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃
大豆被称为“豆中之王”。黄豆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,其中的卵磷脂还有助于体内胆固醇代谢,延缓动脉硬化,降低心脑血管疾病发生的几率,还能减缓记忆力衰退。此外,我国西北著名面食锅盔的做法就是将小麦与黄豆混合而成,其营养价值高又易于保存。中医认为,健脾利湿、润燥、解毒的作用,还能促进消化。1.黄豆海带...