配方奶 VS 纯牛奶,孩子周岁后营养补充选哪个?

两者最大的区别在于消毒方法,“鲜牛奶”其实应该叫巴氏奶,用的巴氏消毒法,保质期7天左右;常温奶通常用UHT消毒法,可以保存6-12个月。常温奶因高温灭菌可能让一些维生素灭活,但对于牛奶来说,维生素并不是主要的营养元素,所以不用特别在意这点区别。两者在营养上差距并不是很大,也都没有添加防腐剂。在口味上,“...

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相较于鲜牛奶,纯牛奶的保质期更长,更适合长时间保存和运输。03调制乳调制乳是通过将全脂牛奶与脱脂牛奶按照一定比例混合而成。调制乳在脂肪含量、蛋白质含量等方面进行了调整,以满足不同人群的需求。通常,调制乳中的脂肪含量较为适中,适合大多数人群饮用。04高温杀菌奶高温杀菌奶是通过高温处理的方式,将牛...

鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶……营养区别大揭秘!

从营养的角度来说,鲜牛奶和纯牛奶在提供蛋白和脂肪上基本没有差别,只是鲜牛奶的杀菌温度低于纯牛奶的灭菌温度,所以在同等奶源下,鲜牛奶在口感和微量元素上略占上风。不过,对需要携带牛奶产品外出且不方便做到低温保存的情况,例如想在郊游或长途旅行当中饮用,则适合选择运输和贮存更加方便的纯牛奶。02调制乳调了什...

牛奶也分“真假” 如何区分牛奶和奶饮料?

两种产品的加工工艺也不一样，牛奶是经过超高温灭菌生产的产品，而牛奶饮品是在超高温灭菌的基础上加入其它的一些辅料，调制或发酵制成的。两者的营养价值也有差别。牛奶经过超高温灭菌后，保留了牛奶原有的营养成分，有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等，而牛奶饮品在超高温灭菌的基础上，加入了其它的一些辅料，造成相...

鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?

鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?本文来源|农业农村部食物与营养发展研究所本文转自|科普中国责任编辑|王佳实原标题:《鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?给孩子选液态奶就看这条!|精选》

一图看懂!鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别

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鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?看完你就会选了

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鲜牛奶、纯牛奶、高温杀菌奶有什么区别?看完你就懂了

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没错,儿童牛奶有添加剂!但是99%的人没有想到的是……

纯牛奶的配方里,只有生牛乳丨giphy调制乳,是添加了其他原料的纯牛奶,也属于乳制品。这里的“其他原料”,既可能是水、糖,也可能是浓缩的维生素、矿物质等营养强化剂,总之都叫调制乳。调制乳中含奶量不低于80%,所以蛋白质含量也不低,每100毫升至少有2.3克。