超详细新会陈皮避坑篇:圈枝、驳枝、做旧皮,应该如何分辨?

而驳枝柑果体更大,果皮略厚,手感上不如圈枝柑更有弹性。由于它是与柠檬嫁接的,所以口感上略带柠檬酸味,与圈枝柑相比,口感略逊。在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。▲驳枝柑03树体圈枝柑因为是直接剪下来的,长大以后,根茎没有嫁接的痕迹;而且圈枝柑分枝多,无明显主干。▲圈枝柑根...

新会陈皮:挂果量同比增30%以上,2024年“丰收”后柑价会降吗?

1、截止7月8日，整个新会地区的新会柑（驳、圈、原）挂果量平均比去年同期增收30%以上，也有部分驳枝柑园增收达一倍以上；2、截止7月8日，“驳枝柑”的增收最为明显，普遍高达5成以上；圈枝柑受4月雨季影响根系，普遍增收1-2成；原枝柑（柑驳柑）大多数为三年期首次挂果，出现了小丰收的情况；3、多位当地...

喝完喉咙好舒服,一两陈皮一两金,春节前最后一波福利,几年陈,怎么选?

▲圈枝柑。以“圈枝柑”制作的新会陈皮非常少见,收藏价值甚高。所含的柑油和黄酮类物质高,口感和药用价值上更胜一筹。天马庄园拥有6年以上树龄的茶枝柑果园70亩,其中仅20%为圈枝柑,80%为驳枝柑。年产量350000斤鲜果,可精制17500斤陈皮,其中圈枝柑少之又少,稀缺珍贵。圈枝柑可谓是茶枝柑中“血统纯正的贵...

回顾新会陈皮的“2023”:熙熙攘攘,适者生存

新会产区的柑价,比10月中下旬预定时的报价普遍上涨了20%以上,截止12月上旬,老李收集的“非环城核心产区(三江、双水、睦州、礼乐等等)”的驳枝柑普遍报价10元/斤以上,圈枝上涨50%左右;核心区(环城产区)的驳枝在20元/斤以上,圈枝25元/斤以上,其中以梅江“塞口围”的圈枝报价为近年峰值的38元/斤。柑价方面,...

新会人的生活,因陈皮而更添滋味

新会陈皮原本只有茶枝柑,现在还有圈枝、驳枝,甚至还有了陈皮美食...它们来自新会人的用心劳苦,它们也让新会人的生活回甘。△珍贵药材陈皮的原材料柑果图/ColorChina△新会人正在忙碌地把柑果剥皮晒干图/ColorChina△新会柑果不但可制作陈皮,也可以作为烹饪美食的食材图/ColorChina从花到...

陈皮行家都说“圈枝柑”好,难道“驳枝柑”皮就不香吗?

圈枝、驳枝都是相对而言的,驳枝也不是很多人说的变种、杂交,充其量驳枝只能算是茶枝柑的种植方式之一,而这种种植方式的原理跟“嫁接”是一样的,对于柑树的基因丝毫没有影响,更别说变异了(www.e993.com)2024年11月17日。而圈枝也是一种茶枝柑的种植技术,就是“插种”方式的一种。目前很多圈枝柑树,都是从驳枝柑树上圈枝插种的,其基因也...

新会陈皮“圈枝”和“驳枝”,味道差别其实不大!

圈枝柑的根部驳枝柑,又叫“嫁接柑”嫁接,这个技术就更不陌生,例如我们常见的“桃驳李”就是一个代表。新会柑“驳枝”就是取与茶枝柑的近亲植物作为砧木,在用母树的枝条嫁接再上,这样的嫁接既能遗传母本的优良性特点,又能保持部分本体的优良性状,可谓“杂交水稻”一般优势。

很多人都说“圈枝柑”好,难道“驳枝柑”陈皮就不香吗?

圈枝、驳枝都是相对而言的,驳枝也不是很多人说的变种、杂交,充其量驳枝只能算是茶枝柑的种植方式之一,而这种种植方式的原理跟“嫁接”是一样的,对于柑树的基因丝毫没有影响,更别说变异了。而圈枝也是一种茶枝柑的种植技术,就是“插种”方式的一种。目前很多圈枝柑树,都是从驳枝柑树上圈枝插种的,其基因也...

广东江门新会柑皮越陈越矜贵 常为菜肴提鲜增香

“新会柑按育苗方式分原枝、圈枝、驳枝三种,都属茶枝柑,目前市面上普遍以驳枝柑为主,其果较大较圆、果皮偏厚、产量较高、抗病力强,而圈枝柑果偏小偏扁、果皮较薄、油室密集饱满、果香味明显。今年部分产区的青柑、二红柑每公斤分别在14元、20元以上,梅江、东甲、天马、茶坑等一线核心区的每公斤超34元。

新会柑青果火热采摘中!果价最高超7元/斤,今年行情稳中有升

新会区农业农村局乡村产业股有关负责人表示,新会柑青果价格主要品因种、产地、种植质量而有所不同,今年青果价格普遍在2.5-4.5元/斤,部分产区的青果可达7元/斤以上。其中,圈枝柑果比驳枝柑果价格要高,会城、三江产区的柑果比其他产区也相对贵些。“今年新会柑青果产量稳定,价格方面与去年相比持平略增。”在谈到...