智利的骄傲——卡曼尼(马地庄园)
2019年11月21日 - 网易
卡曼尼(佳美娜)是一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种,需要完全成熟才能用于酿酒。与其他品种相比,佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。卡曼尼生命力极为旺盛,可在贫瘠的土壤,比如沙土中生长。其果实颗粒很小,呈深蓝色。由于容易坐果不良,且其根部易受感染,所以佳美娜的产量很低...
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这个足以让中国人骄傲的葡萄品种,终于有人重视了!
2021年11月22日 - 网易
通常来说,蛇龙珠在葡萄品种学上与梅洛、卡曼尼和品丽珠相似,但在开花后,由于卡曼尼独特的扭曲雄蕊,区别这三者变得更加容易。如果你发现自己在想,梅洛和赤霞珠等品种是如此著名,要把它们区分开来不应如此困难,那么再想想吧。多年来,我在波尔多曾与酒庄庄主一起去过无数个葡萄园,亲眼所见,甚至他们也常常难以区分赤霞...
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你所不知道的智利葡萄酒魅力
2019年10月23日 - 网易
如智利马地酒庄的葡萄酒就涵盖了起泡酒、桃红酒、甜酒、以及红、白等多种类型的葡萄酒,可以满足不同人士的不同喜好和配餐需求,更不用说莫大的智利产区了。现在,智利一共种植了20多种葡萄,大多为西班牙和法国葡萄品种,如赤霞珠、派斯、卡曼尼(佳美娜)、梅洛(Merlot)、霞多丽、长相思、和维欧尼等。同时,一些酒庄...
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这是一份你购买智利葡萄酒靠谱的入门指南!
2017年4月19日 - 网易
智利常见的葡萄品种:赤霞珠CabernetSauvignon、卡曼尼Carmenere、梅洛Merlot、长相思SauvignonBlanc、莎当妮Chardonnay、西拉Syrah。年份的规则与品种相似,即一瓶酒要含当年75%以上的葡萄才可以标示当年的年份(实际上当地酒商都以85%为标准)。由于智利的气候条件非常的稳定,所以葡萄酒的品质不会像旧世界一样,会有哪个特...
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