海关总署公告2024年第117号(关于进口布隆迪咖啡豆植物检疫要求的...
本公告中的咖啡豆(CoffeeBeans),是指在布隆迪种植和加工的未经烘焙脱壳咖啡(CoffeaArabicaL.)籽粒,已去除外皮、果肉、内果皮及银皮等,经干燥、筛选等工艺制成。三、允许的产地布隆迪全境。四、关注的有害生物输华咖啡豆不得携带以下有害生物:1.咖啡果小蠹Hypothenemushampei2.巴西豆象Zabrotess...
海关总署:允许符合相关要求的布隆迪咖啡豆进口
本公告中的咖啡豆(CoffeeBeans),是指在布隆迪种植和加工的未经烘焙脱壳咖啡(CoffeaArabicaL。)籽粒,已去除外皮、果肉、内果皮及银皮等,经干燥、筛选等工艺制成。三、允许的产地布隆迪全境。四、关注的有害生物输华咖啡豆不得携带以下有害生物:1.咖啡果小蠹Hypothenemushampei2.巴西豆象Zabrotes...
这家主打即时鲜烘的咖啡店,“牛”在哪儿?
据悉,雀巢从全球各个产区采购高等级阿拉比卡咖啡豆进行预烘焙处理,并针对每种咖啡豆的特性、烘焙程度选择预先设定的曲线,只需8—10分钟的烘焙流程,就可以打造数百种个性拼配且风味新鲜的咖啡豆。目前,ROASTELIER推出了三个产区的咖啡豆,也是最具有代表性的产区,埃塞俄比亚、哥伦比亚和巴西。ROASTELIER所有生豆都是100...
咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析
咖啡豆是咖啡的原始形态,是经过采摘、发酵、干燥和烘焙等多个步骤处理后的咖啡树果实种子。咖啡豆可以分为阿拉比卡和罗布斯塔两大品种,每种品种因产地、生长环境和处理方式的不同而展现出独特的风味。特点:保留了咖啡的全部原始风味和香气。需要研磨和冲泡,饮用过程具有仪式感。可根据个人喜好调整研磨粗细和冲泡...
市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款
烘焙度普遍都是中度以上的,焦香味更多,降低了单品咖啡的酸度。而其中的咖啡烘焙是指通过对生咖啡豆的加热,促使咖啡豆内外部发生一系列反应。并在此过程中生成咖啡的酸、甜、苦、等多种味道,形成醇度和色调,将生豆转化为深褐色熟豆的过程。不仅是单品豆、SOE豆和单品豆上烘焙程度有所区分,且库迪咖啡、Peet,'s...
...用Roma Pro智能咖啡豆热风烘焙机 革命性地改变了家庭咖啡烘焙
优化家庭烘焙:一次烘焙批量大小(50克至300克)(www.e993.com)2024年9月20日。最小化浪费,最大化烘焙量。根据需求定制批次――品质毫不妥协。烘焙专家确保在10分钟左右为您提供新鲜的咖啡豆,让您随时享受充满活力的咖啡――非常适合家庭冲泡、品鉴或与亲人共享。RomaPro提供自动和手动两种模式,让您掌握烘焙技巧。自动挡通过五个可自定义的级别...
一杯好咖啡的寻味之旅
喝咖啡其实是喝咖啡豆。咖啡生豆没有的风味,是没办法通过后期的烘焙和萃取做出来的。为了改善决定咖啡口感的最关键因素,科学家们在育好种上下足了功夫,用20年的时间完成一个品种的选育,来满足我们的味蕾。这个过程中科学家们试了各种方法,也走了不少弯路。比如一开始,为了培育出抗叶锈病、高产、稳产的小粒种...
深入了解马料和巴西料的区别:全面解析与图片展示
马料和巴西料都是著名的纯净咖啡豆产地,两者在咖啡产业中占有重要地位。然而,尽管它们都以出产高质量的大火咖啡而闻名,马料和巴西料之间存在一些显著的就是区别。下面将介绍这些区别以及它们对所产咖啡的比如影响。地理位置和气候气候马料是位于东非的鸿运一个,而巴西则位于南美洲。这两个有着不同的当头地理位置...
国内最大单体咖啡烘焙基地投产 瑞幸进一步完善供应链关键拼图
咖啡豆的烘焙也是上游供应链中的核心环节之一。早前瑞幸咖啡的咖啡豆主要以采购为主,这也是目前国内咖啡行业的主流方式,随着瑞幸体量的快速壮大,瑞幸咖啡也在2021年开始着手打造自己的烘焙基地。截至目前,瑞幸咖啡已自建两座智慧型烘焙基地,其中瑞幸咖啡福建烘焙基地已于2021年正式投产,年烘焙能力1.5万吨。而瑞幸咖啡...
日本很火的全自动咖啡机,研磨萃取一体,一键做出美味咖啡!
3种咖啡口感可选:高温、低温、低咖啡因。高温适合中浅烘焙的咖啡豆,低温适合深烘焙的咖啡豆。低咖啡因模式,将低因咖啡豆在低温下缓缓萃取,特别适合孕妇、哺乳期女性以及喜爱咖啡但又害怕失眠的人!按“容量”键,可选择咖啡滴滤量,还有专门针对夏日冰咖啡的模式。