山海世庐 | 盖碗泡茶与紫砂壶泡茶有什么区别
二、泡茶体验的不同盖碗泡茶:使用盖碗泡茶,注水、观察、闻香、品饮等各个环节都显得直观而便捷。盖碗的开口大,便于观察茶色、汤色和叶底,能够真实展现茶叶的优劣。同时,盖碗泡茶时,茶香明显,尤其是新茶,其清新香气能够直接通过盖碗的缝隙散发出来,让人心旷神怡。然而,盖碗的保温性相对较弱,对于需要高温冲泡的老茶来...
普洱茶的泡法跟功效
生茶的叶质较嫩,茶较清亮,需要用紫砂壶或玻璃器具泡茶,能更好地展示出生茶的爽和香气;而熟茶的叶质较老茶较浓厚,适合利用瓷壶或瓷器实行泡茶,能更好地提现出熟茶的陈香和醇厚。第二个诀窍是掌握好泡茶的时间和水。不同的普洱茶适宜的泡茶时间和水是不同的。一般对于生茶的泡茶时间较短水较低,茶的度在80...
泡茶的器具是怎么演变的?
第一,从材质上来看,以陶器、瓷器和介于二者之间的紫砂3大类为主体,并配以用琉璃、木材、金属、石材等制作的辅助茶具。第二,从时间上来看,汉代以前品茶并没有使用单独的器具,通常与吃饭、喝酒用的器皿混用。到了汉代,开始出现单独的茶具,并且有了制作粗糙的青瓷,此点从王褒《僮约》一文中记载的“烹茶尽具,武阳...
文博日历丨国际茶日,跟着“茶圣”陆羽品一杯唐朝的茶
食茶、煎茶、点茶、煮茶和泡茶△山东邹城邾国故城西岗墓地一号战国墓出土的茶叶样品,山东大学博物馆藏。经检测分析证实为煮(泡)之后留下的茶渣,为目前已知世界最早茶叶遗存,将世界茶文化起源的实物证据提前了至少300年。单说唐朝,这时经济文化繁荣全国上下饮茶之风日盛陆羽在《茶经》中详细叙述...
科普| 茶之器:泡茶器具的前世今生
“茶具”、“茶具”在明清诗词中较为常见。发展:茶型的变化是喝茶的方式发生了煮、煮、泡等变化,茶具也发生了相应的变化。唐代茶具《茶经》唐代的茶主要是压茶,需要经过焙炒、粉碎成颗粒后才能泡茶。所以唐代有碾米茶具和烤茶茶具。《茶经四之器》茶具分为八类。宋初的茶和饮茶方法与唐代相同,所以茶具与唐代...
正确的泡茶6个步骤,茶道入门知识,图解茶艺品茗指南
二、泡茶器具名茶与茶具总是珠联璧合(www.e993.com)2024年10月21日。茶道品饮的茶具都十分考究,如能备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;...
扬之水:明代的奢华,集中在少数人,他们有各种途径可以享受奢华|...
茶壶和酒壶,在宋元的时候区别不太大,因为酒壶是从茶壶中分离出来的。唐代长沙窑出土的瓷器中,就有注明此是饮器,不是茶壶。也就是说,他们的样式是相似的,因此文字注明分别。▲此是饮瓶不得别用执壶长沙博物馆藏我们再看故宫收藏的《朱瞻基行乐图》,画中桌上有各种器具,有杏叶酒壶,有盏盒、台盏,摆着各...
什么泡茶器最配凤凰单丛?
另一边,为了达到较为公平的呈现,我们分别选择了白叶单丛(浓香)、凤凰单丛·鸭屎香(清香)及凤凰单丛·东方红三款不同茶叶,进行实验尝试。在此过程中,我们刻意让参与实验的茶语小伙伴们进行了盲品。即在同一款茶,不同器具的对冲上,以事先不告知茶品与泡茶器的前提下,让品饮者自行评判香气、口感的喜好。
科普| 茶之器:泡茶器具的前世今生
科普|茶之器:泡茶器具的前世今生品茶是一件美好的事情,茶美,环境美,水美,当然缺不了器具之美。茶器之美,能够让人品茶得到格外美的享受。器物,又是随着岁月沉淀愈加光彩夺目。岁月会给美丽的物体增添魅力。拿起一个物体,你会感受到它难以形容的平静魅力。
茶道的80个密码 你知道吗?
2.水质对泡茶有影响吗?水的种类很多,性质是不同的,各种水因所含溶解物质的不同,对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点,如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。陆羽的《茶经》中说:“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池,漫流者上,其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者...